2024/02/22 更新 モツ☆一番 お酒とモツは裏切らない。 料理
料理のこだわり
【名物】ホルモン串！☆こだわりの一本☆
当店のホルモン串は強火ので焼き上げたこだわりの一本！！強火で一気に焼き上げ、外はカリっと中はジューシーな一品。他店にはないこの一本！是非一度お越しください♪食べたらやみつき間違いなしです☆
【人気商品】モツ刺し低温調理でまるで生のような食感♪
当店のモツ刺しは、豚のレバー、ハツ、タンを低温調理で丁寧に仕上げた一品です☆まるで生の様な食感を是非とも、ご堪能ください♪リピーターさんも多数いらしゃいます！！モツ☆一番で決まり♪
モツ☆一番 お酒とモツは裏切らない。 おすすめ料理
リピーター多数！こだわり抜いた一品◎お酒との相性抜群！モツ☆イチオシの「モツ煮」
仙台みそ使用◎時間をかけて柔らかく煮込んだ豚モツが絶品のモツ煮込み♪当店自慢の一品◎お酒のアテにピッタリです♪熱々の器でお召し上がりください◎
590円（税込）
研究に研究を重ねた自家製のタレが抜群に旨い！【当店自慢の鉄板串焼き】
アツアツの鉄板で焼き上げ、オリジナルのタレが魅力！個性豊かなホルモンの美味しさをたくさんの方に伝えるため仕込みや下処理にもこだわっています◎一口食べればハマる事間違いなし！一本からご注文可能です！お手頃価格でご提供！お酒との相性も◎でついついお酒が進んじゃう逸品です…♪
99円～(税込)
旨味MAX!牛モツすき焼き鍋！！是非お試し下さい☆
国産小腸のコクと旨味。センマイの歯ごたえ。たっぷりの野菜と特製の割下で、絶品の牛モツすき焼きをご堪能ください。（玉子2コ付き）
2,500円（税込）
モツ☆一番 お酒とモツは裏切らない。 料理
鉄板焼き
ハーフ650円(税込)
ハーフ390円(税込)
串焼き 全てタレでのご提供となります
売り切れ御免
売り切れ御免
一品料理
ハーフ690円(税込)
刺身 鮮度にこだわった当日仕入れ。安心安全の低温調理です。
豚のガツの中でも希少部位のガツ芯を使用。まるで貝のようなコリコリな食感♪
鍋
2人前3100円(税込)辛味噌は1辛・2辛・3辛の3段階からお選びいただけます。
2人前3000円(税込)
国産小腸のコクと旨味。センマイの歯応え。たっぷりの野菜と特製の割下で、絶品の牛モツすき焼きをご堪能ください。
おつまみ
ハーフ390円(税込)
食事
大(2玉)900円(税込)
大350円(税込)白石産ひとめぼれ
※1フード対象外
甘味
※1フード対象外
料理に関するメッセージ
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一本一本思いを込めて焼き上げる、モツの奥深さに魅せられて！！「モツ☆一番 お酒とモツは裏切らない」串焼きは、ひと切れが大きく肉厚なのが特徴。上質な脂と旨みが詰まった逸品です。居酒屋定番メニューに加え、希少部位が豊富に揃うのも人気の秘訣。
- 料理長
- 馬場 隆志
- 宮城県塩竈市
- 1975年宮城県出身。自分がつくる料理を「美味しい」と言ってもらえることに喜びを感じる。人を笑顔にできる仕事に就きたいと思い、料理人になることを考え始めた。色々鶏専門店で修業を重ね、焼き鳥専門店では10年ほど経験を積む。お酒を提供する上での料理をつくることができる飲食店で働きたいと思い転職。【鶏一番星】では、オープンから料理長として店を盛り上げるため日々頑張っている。
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馬場 隆志
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-02-22 15:18:49.0
