焼き鳥 すき鍋 鳥もと

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  朝どれの自家栽培野菜

  野菜好きにはたまらない！当店は、店主自前の畑で収穫した旬の野菜をふんだんに使用しております。その日収穫された、鮮度抜群の朝どれ野菜を浅漬け、サラダなど様々なかたちでご提供しております。

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  出汁が絶品☆すき鍋

  出汁は、川越市連雀町の乾物卸販売店「轟屋」が特別にブレンドしたものを使用。『すき鍋 鳥もと』では多くの食材を地元川越を中心として地元で調達し、実際に料理に利用。お鍋に使う野菜も自家菜園野菜です。是非一度、『すき鍋 鳥もと』の看板商品「タマシャモ」をお召し上がりください。

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  【1日2人前限定】埼玉県産・高級地鶏たましゃもコース

  川越総合高校で大切に育てられた、高級地鶏。年に二回の出荷で限定はされますが、ぜひお召し上がり下さい。（コース詳細）・お通し・季節のサラダ・たましゃもの出汁鍋・豆腐の揚げ出し・手羽のからあげ ブレンド胡椒・箸休め2種盛り・〆（お選びいただけます）・デザート

  7,800円（税込）

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  岩手県産・合鴨すき鍋コース

  すき鍋と野菜料理を組合わせ、コース仕立てで順番にご提供。店主自ら収穫する朝どれ野菜と、岩手県産の合鴨は、ため息すら溢れるマリアージュを醸します。（コース詳細）・お通し・季節のサラダ・合鴨の出汁鍋・豆腐の揚げ出し・手羽のからあげ ブレンド胡椒・箸休め2種盛り・〆（お選びいただけます）・デザート

  5,800円（税込）

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  美味しくない訳がない！！自家菜園野菜

  店主自ら畑に立ち、収穫した旬の野菜をふんだんに使用。川越でも指折りの新鮮野菜のお料理を存分にお楽しみくださいませ。埼玉高級地鶏のたましゃもと厳選した国産合鴨を使用した『すき鍋コース』で頂くのがオススメ◎

  コースにてご提供。

野菜

• 旬のおひたし

  480円（税込）

• 鳥もとサラダ（2人前）

  1,000円（税込）

• ポテトサラダ

  580円（税込）

おつまみ

• クリームチーズの西京味噌漬け

  580円（税込）

• しゃくし菜漬け

  450円（税込）

• 轟屋 あぶり盛り合わせ

  550円（税込）

おすすめ

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  手羽のからあげ ブレンド胡椒（2本）

  500円（税込）

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  大山どりのささみの梅肉和え

  560円（税込）

• 鴨の焼き浸し

  1,200円（税込）