地酒と串料理の下町酒場　こよみ

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  【選ぶ愉しさ】油切れ良くカラッと揚げた串カツが約50種

  定番&創作の串カツを常時約５０種類準備しており、油切れの良い衣で色々な種類を何本でもお楽しみいただけます！

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  【鮮度】数量限定の新鮮な鳥刺

  早い者勝ちの数量限定、鮮度にこだわった鳥刺をご賞味ください！

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  ご宴会に最適♪お得なコースは3000円～！種類豊富な逸品料理も！

  こよみ自慢の『定番串カツ』『創作串カツ』はもちろん、おでん大根の唐揚げ・黄金の出汁巻卵などの【名物料理】、鮮度が命の【鶏刺し】、その他自慢の逸品・『凝』った『肴』の【凝肴】などバリエーション豊富なメニューを取り揃えています♪お酒に合う料理を多数ご用意しております♪

  コースは3000円～

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  【約50種類】五感で楽しめる「定番串カツ」と「創作串カツ」

  地域最多とも言われる50種もの串カツが楽しめる当店。エビマヨ・チキン南蛮・すき焼き・肉詰めレンコン・じゃがバター等々…目でも舌でも楽しめる多彩な「創作串カツ」がご堪能いただけます◎仕込みは一本一本丁寧に手打ち。軽い衣は油切れが良く、胃もたれしにくいのも嬉しいポイントです！

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  おすすめ◆数量限定の「鶏刺し」

  数量限定の「鶏刺し」は、串カツと並んで当店一押しのメニュー。当日仕入れの淡路地鶏を使用し、盛り合わせもご用意しております。鮮度の高さをぜひゆったりとお楽しみください♪定番はもちろんのこと、その時季ならではの出会いもどうぞお見逃しなく◎

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こよみ名物

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  おでん大根の唐揚げ

  しゅんでるおでん大根をカラッと衣で！賞味期限10分

  255円（税込280円）

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  黄金の出汁巻卵

  こよみのダシがあふれでる...！

  591円（税込650円）

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  鶏刺3点盛り

  鮮度が信頼の証　プリップリのささみ、ずり、ハート　特製のお醤油とごま油塩でどうぞ

  982円（税込1080円）

鶏刺

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  若鶏ももタタキポン酢

  若鶏の旨味を最大限に引き出す表面を炙った鶏肉に、ポン酢を合わせてサッパリと！

  682円（税込750円）

• 当日仕入れ、丁寧に処理しご提供しております。

  新鮮なので風味も良く感じられ、鶏の旨みを存分にご堪能頂けます。

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• ささみ造り

  ささみの新鮮な旨味が口いっぱいに広がります。プリプリのササミの造りです。

  500円（税込550円）

• 砂ずり造り

  コリコリとした食感が特徴です。また、ホルモン独特の臭みが少なく、鉄分も含まれているためヘルシーな一面もあります。

  500円（税込550円）

• はーと造り

  ぷりっとした新鮮な鶏のハツを丁寧にお造りに。コリコリ食感がクセになる一品。

  500円（税込550円）

• 鶏ムネユッケ

  鶏むね肉が柔らかくてスルスル食べられる一品！

  682円（税込750円）

• 鶏わさ

  新鮮なささみを熱湯でさっと通して氷水で冷やし、そぎ切りにしてわさび醤油を添える、サッパリした一品！

  555円（税込610円）

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  ささみ梅くずし

  さっぱり梅としっとりささみの絶妙なハーモニー

  555円（税込610円）

串カツ盛合せ　[二度漬禁止]

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  おまかせ盛

  鶏・豚等人気食材中心の五種定番盛合せ682円(税込750円)/旬の食材中心の四種旬の盛合せ…482円(税込530円)/アテにちょうど良い三種アテ盛合せ…345円(税込380円)

  345円(税込380円)から

串カツ[創作] 1本～ご注文頂けます。

• チキン南蛮/鶏塩レモン　各

  チキン南蛮・・・しっとりとした食感が特徴でジューシーさ際立つ串カツに！　鶏塩レモン・・・レモンに含まれるクエン酸やビタミンＣで、ダイエット効果や美肌効果も！酸っぱさが癖になります！

  227円(税込250円)

• 豆腐みそ田楽/ナスみそ田楽　各

  みりんや砂糖で甘さを加えた味噌を田楽で！こだわりの一串！

  136円(税込150円)

• 酢豚

  甘酢ダレが絡んだゴロっとお肉と野菜が絶妙！お酒にも白ご飯にもぴったり。

  209円(税込230円)

• みそカツ

  みそカツ・・・名古屋名物みそカツを串カツで！ボリューム満点の一品！

  227円(税込250円)

• おさつバター

  おさつバター・・・さつまいもの優しい甘さとハニーバターの甘じょっぱい味わいが特徴です。　

  182円(税込200円)

• 秋鮭のムニエル/牡蠣フライタルタル/ヤンニョムチキン　各

  秋鮭のムニエル・・・旬の秋鮭をバターで香ばしくソテーし、サクサクの衣で包んだ贅沢な一品！　牡蠣フライタルタル・・・磯の香りと牡蠣の旨みがじゅわっと口に広がる牡蠣フライに、タルタルソースのまろやかな酸味　　ヤンニョムチキン・・・韓国でおなじみの甘辛チキン！

  227円(税込250円)

• エビマヨ　

  エビマヨ・・・エビのプリプリとした食感と濃厚な味わいが特徴。　

  255円(税込280円)

• ちくわ磯部

  低脂肪、高タンパク、低カロリーの女性にも優しい串カツ！

  136円(税込150円)

• カプレーゼ/しいたけ肉詰め/肉詰めレンコン　各

  カプレーゼ・・・トマトとモッツァレラチーズを使ったイタリアンな串カツ！　しいたけ肉詰め・・・旨みがじゅわっとあふれる椎茸と共に召し上がれ！肉詰めレンコン・・・シャキシャキとした歯触りが魅力！

  182円(税込200円)

• 牛すき焼き

  やわらかい牛肉に甘辛いタレがよく絡んだ、贅沢なすき焼きです。

  282円(税込310円)

串カツ[定番] 1本～ご注文頂けます。

• 鶏モモ/豚バラ/鶏皮/イカ/秋鮭　各

  鶏モモ…ジューシーで旨みたっぷり。香ばしく焼き上げた鶏モモ肉。豚バラ…脂の甘みと肉の旨みが絶妙に絡む、ジューシーな豚バラ。鶏皮…パリッと香ばしく、コク深い旨みが口に広がる鶏皮焼き。イカ…ぷりぷり食感と甘みが楽しめる、新鮮なイカの一品。秋鮭…脂の乗った秋鮭を香ばしく焼き上げた、季節の味わい。

  182円(税込200円)

• 牛ホルモン/えび

  牛ホルモン…濃厚な旨みとプリプリ食感がクセになる絶品ホルモン。えび…ぷりっと弾ける甘みが自慢の新鮮なえび

  227円(税込250円)

• れんこん/ミニトマト/アボカド　各

  れんこん…シャキシャキの食感とほのかな甘みが楽しめる一品。ミニトマト…甘酸っぱさが口いっぱいに広がるフレッシュな味わい。アボカド…とろけるクリーミーさが魅力。贅沢な味わいをどうぞ。

  164円(税込180円)

• アスパラ/タコ足/山芋　各

  アスパラ…シャキッとみずみずしいアスパラが爽やかに香ります。タコ足…プリプリ食感がたまらない！旨み濃厚なタコ足焼き。山芋…ほくほくシャキシャキ。山芋の自然な甘みが楽しめます！

  164円(税込180円)

• 鶏団子/しいたけ/鶏ハート　各

  鶏団子…ふんわりジューシーな鶏団子。旨みたっぷりで食べ応え満点！しいたけ…肉厚しいたけの香りと旨みが口いっぱいに広がります。鶏ハート…ぷりっとした食感がクセになる！濃厚な旨みがたまらない。

  164円(税込180円)

• うずら/ししとう/紅生姜　各

  うずら…ぷちっと弾ける黄身のコク。食感も楽しいひとくちサイズ。ししとう…ほどよい苦味と香ばしさがクセになる大人の味わい。紅生姜…ピリッとした酸味がアクセント。

  136円(税込150円)

• なす/エリンギ/赤ウインナー　各

  なす…ジューシーに焼き上げたなすの旨みが口いっぱいに広がります。エリンギ…コリコリ食感が楽しい！香ばしく炒めたエリンギの風味が絶品。赤ウインナー…懐かしさ満点♪パリッと焼き上げた赤ウインナー

  136円(税込150円)

• おもち/さつまいも/かぼちゃ　各

  おもち…もちもち食感がやみつきに。香ばしく焼き上げた一品。さつまいも…甘みたっぷりのほくほく食感。素朴なやさしい味わい。かぼちゃ…ほっくり甘いかぼちゃを丁寧に仕上げたやさしい味。

  136円(税込150円)

• 玉ねぎ

  シンプルながら甘みが引き立つ、香ばしい焼き玉ねぎ。箸休めにも◎。

  100円(税込110円)

• 牛赤身/えび/牡蠣

  素材の旨味をそのまま楽しむ、焼き・揚げ・炙りなど調理法も選べる逸品ぞろい。

  227円(税込250円)

• ニンニク/ヤングコーン/みょうが　各

  串焼きで香ばしく、素材の個性を活かしたおつまみ3兄弟。ちょい足しにもおすすめ。

  127円(税込140円)

• ベーコン/ちくわ　各

  香ばしい炙りベーコンに、味しみちくわ。どちらもシンプルながら酒が進む！

  91円(税込100円)

• カマンベールチーズ

  とろ～り濃厚、カリっと焼き目のカマンベール。ワインはもちろん日本酒にも合う。

  182円(税込200円)

揚げ

• 若鶏の唐揚げ

  外はカリッと中はジューシー！王道の揚げたて唐揚げは誰もが大好きな定番。

  645円(税込710円)

• 鶏唐おろしポン酢

  サクサク唐揚げにさっぱり大根おろしとポン酢で、後味すっきりの人気メニュー。

  682円(税込750円)

• ヤゲン軟骨カレー揚げ

  コリコリ食感のヤゲン軟骨をスパイシーなカレー風味でカリッと揚げたおつまみ系主役。

  645円(税込710円)

• 王道軟骨の唐あげ

  香ばしく揚げた軟骨は、ビールとの相性抜群！コリコリ食感がクセになる逸品。

  545円(税込600円)

• 豆腐の揚げだし

  ふんわり衣にだしがじんわり染み込んだ、やさしい味わい。心もホッと和む一品。

  482円(税込530円)

• FP～フライドポテト～

  みんなでつまめる安心の人気メニュー。

  482円(税込530円)

• ナスの揚げ浸し

  とろとろナスを揚げて、風味豊かなだしにじっくり漬け込みました。夏も冬も嬉しい味。

  482円(税込530円)

• トロトロ厚揚げ

  表面は香ばしく中はふんわりとろとろ。素材の旨みが引き立つ熱々メニュー。

  482円(税込530円)

凝肴　『凝』った『肴』。一味違う創作アテが盛りだくさん！

• わさび枝豆

  わさびとお出汁で一晩漬け込んだ隠れた人気商品

  400円(税込440円)

• ずりぽんネギまみれ

  ねぎの風味とコリコリ食感、さっぱりとした味わいが大人気のメニュー！

  400円(税込440円)

• チャンジャクリームチーズ

  辛×甘のコンビネーション。韓国海苔で巻いてどうぞ

  400円(税込440円)

• タコアボカド

  特製チリソースと天かすを混ぜて食べる食感が楽しい

  436円(税込480円)

逸品

• ナイスポテサラ

  粗つぶし食感にこだわった、手作り感たっぷりのポテトサラダ。こよみの定番です。

  500円(税込550円)

• スタミナ豚キムチ

  豚肉とキムチの黄金コンビ！パンチのある味付けがクセになる一皿。

  645円(税込710円)

• 若鶏とニンニクの芽

  柔らか鶏肉と香ばしいニンニクの芽を炒めた、食欲そそるスタミナおかず。

  645円(税込710円)

• 季節の水ギョーザ

  つるんとした喉ごしが嬉しい、季節限定の水餃子。中の餡は日替わりのお楽しみ！

  500円(税込550円)

• エリンギバター

  香ばしくソテーしたエリンギにバターの風味がしっかり絡む、香り高い逸品。

  555円(税込610円)

• 屋台風焼きそば

  ソースの香ばしさがたまらない、懐かしさ満点の鉄板屋台味。〆にもぴったり！

  645円(税込710円)

• ナポリタン焼そば

  トマトソースの甘みと香ばしさが絶妙なB級グルメ感！懐かしくも新しい〆の一皿。

  700円(税込770円)

• 情熱ホルモン炒め

  ぷるぷるのホルモンに、ピリ辛ダレが情熱的に絡む！お酒が止まらない濃厚系。

  700円(税込770円)

早肴

• ホクホク青枝豆

  塩加減が絶妙！まずはこれ、の定番おつまみ。ホクっと食感がクセになります。

  282円(税込310円)

• 叩きキュウリ

  ごま油香るピリ辛味で、パリポリ食感が楽しい。箸休めにも最適なスピードメニュー。

  382円(税込420円)

• おつまみ山短

  さっぱりとした山芋短冊は、わさび醤油でピリッと大人の味。日本酒のお供に。

  382円(税込420円)

• 白菜キムチ

  自家製のピリ辛白菜キムチ。しっかり漬かって旨味たっぷり！ビールに最強。

  282円(税込310円)

• オヤジの冷奴

  ネギと生姜をたっぷりのせた、昔ながらのシンプル冷奴。地味ウマの王様です。

  282円(税込310円)

• タコワサビ

  コリっとしたタコとツンとくるワサビの組み合わせがクセになる、定番の酒泥棒。

  400円(税込440円)

• スライストマト

  冷たく冷やしたスライストマトは、さっぱり爽やかなおつまみの定番。

  382円(税込420円)

• ガリトマト

  トマトにガリ（甘酢生姜）を合わせた意外なコンビ！クセになる甘酸っぱさ。

  382円(税込420円)

• チャンジャ

  ピリ辛で濃厚な味わい。韓国発、酒飲み御用達の発酵珍味。

  400円(税込440円)

• イカの塩辛

  深い旨みと塩気がたまらない！お酒とじっくり向き合いたくなる大人の一品。

  500円(税込550円)

• 大将の浅漬け

  サクサク食感とやさしい塩気。大将が仕込む、毎日食べたい浅漬け盛り合わせ。

  382円(税込420円)

• カレーたくあん

  ほんのりスパイシーなカレー風味のたくあん。意外な組み合わせがクセになります！

  382円(税込420円)

• うずらどんぐり

  燻製風味が香るうずらの卵。コロンとした見た目とギュッと詰まった旨みが魅力。

  282円(税込310円)

• エイヒレあぶり

  炙ることで香ばしさと旨み倍増！マヨ＆七味で大人のおつまみに。

  500円(税込550円)

菜

• シーザーサラダ

  濃厚なドレッシングとチーズの風味が後を引く、みんな大好き定番サラダ。

  600円(税込660円)

• チョレギサラダ

  ごま油香る韓国風サラダ。さっぱりとした味わいが肉料理の合間にぴったり。

  545円(税込600円)

飯・甘味

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  プレートメッセージも承ります♪

  お誕生日のお祝いや歓送迎会の際に、大切な想いを伝えるメッセージプレートを専門スタッフが丁寧にお作りいたします。ケーキ持ち込み可能。詳細はお問い合わせください。

  2,200円（税込）

• おでん出汁で食べるお茶漬

  梅/鮭/たこわさ

  482円(税込530円)

• こよみ風まぜTKG

  卵×ご飯にこよみの特製ダレと薬味を加えた〆の人気メニュー。お腹も心も大満足！

  455円(税込500円)

• ギルティ串カツ丼

  白米の上にソースが絡んだ揚げ物には誰でも罪悪感、ギルティなどんぶり

  545円(税込600円)

• 鶏ユッケ丼

  とろける鶏肉に卵黄をのせた贅沢丼。ピリ辛タレが食欲をかき立てます。

  545円(税込600円)

• ガトーショコラ

  濃厚しっとり、大人の甘さが嬉しいデザート。食後の一口にぴったり。

  500円(税込550円)