cafe&dining PERCH

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  個性豊かで多種多様なクラフトビール

  最近CMでもおなじみの「豊潤496」や女性に人気の高いフルーツビールを数種類用意しています。お好みやその日の気分で飲み比べしてみませんか？('ω')ノラインナップも季節や人気に合わせてコンスタントに変えてますのでシーズン商品はお見逃しなく！！

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  日本ワインを多数ご用意

  輸入業者を通さない分リーズナブルに美味しい質の良いものをお楽しみいただけますお料理とのペアリングもお任せください(^^♪

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  自家製レモネード

  HOT&ソーダ&TEAをお選び頂けます！人気メニューでテイクアウトも可能です(^^)/

  620円（税込）

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  自家製サングリア赤&白

  お店独自のブレンドでしっかり漬け込んだフルーツたっぷりサングリアです♪

  715円（税込）

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  オーナーの出身地～NAGANO WINE

  当店のワインは60ml、120ml、360mlカラフェ、フルボトルでご案内してます。書いていない隠しワインもありますのでスタッフまで/長野でしか買えないワインも時々仕入れてます

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Sparkling & iced wine

• 龍眼-酵母の泡- [マンズワイン](120ml/ボトル)

  絶滅寸前だった龍眼種を1970年代にマンズワインが甦らせ日本ワインの原料として育成した品種

  950円/6500円(税込)

• りんごのアイスワイン ポムデセール【サンサンワイナリー】45ml

  りんごのを3種使用したデザートワイン。濃縮したりんごの味わいです。45ml

  550円（税込）

White wine

• サンサンナイアガラ[サンサンワイナリー](120ml/ボトル)

  ワイン初心者におすすめ。甘い香りの広がるすっきり辛口ワイン

  700円/4500円(税込)

• セミヨン・ソーヴィニオンブラン[井筒ワイナリー](120ml/ボトル)

  ナイアガラを使用したサッパリ白ワイン

  700円/4500円(税込)

• オレンジ[楠ワイナリー](120ml/ボトル)

  デラウェアを使用した香りのオレンジワインです

  750円/5000円(税込)

• コンコード・ガーネット[サンサンワイナリー](120ml/ボトル)

  苺ジャムのようなフルーティで爽やかな酸味の甘口ワイン

  700円/4600円(税込)

• サンサンエステート柿沢シャルドネネイキッド〔サンサンワイナリー〕(ボトル)

  レモンやハープのようなフレッシュ感

  4,600円（税込）

• サラ モンターニュ・シャルドネ[イルフェボー]

  (ボトル)7300円(税込)/バニラ、バナナ、パッションフルーツの果実のニュアンス

  600円/1100円(税込)

• ピノグリ2024[オレイユ・ド・シャ〕

  (ボトル)7700円(税込)/爽やかなアプリコット、蜂蜜、ナッツのコクと旨味 低めの酸。

  600円/1180円(税込)

• メテオレ 2022[イルフェボー]

  (ボトル)7300円(税込)/シャルドネ+ゲヴェルツ。白い花のような香り。フレッシュ&フルーティ

  600円/1100円(税込)

• シャルドネ 2022[111VINEYARD]

  (ボトル)9900円(税込)/酸味控えめ、苦味のアクセント。香ばしさと艶やかなゴールデンイエロー

  800円/1500円(税込)

• HANA2023 ほんのり[111VINEYARD]

  (ボトル)9900円(税込)/サーモンピンク色の美しいロゼワイン。酸味と甘味のバランスがgood

  800円/1500円(税込)

Red wine

• サンサンエステート柿沢メルローsectionA[サンサンワイナリー](120ml/ボトル)

  カシスやブルーベリーのような果実やナツメグのスパイスが感じられる

  880円/5200円(税込)

• ブラックレーベル ルージュ【楠ワイナリー】(120ml/ボトル)

  楠ワイナリーさんのご挨拶ワイン。品種は非公開のシークレット

  700円/4500円(税込)

• Musee du vin 松本平ブラッククイーン【株式会社アルプス】(120ml/ボトル)

  凝縮された果実味と濃厚な渋みが特徴のバランスの良い赤

  700円/4500円(税込)

• マスカットベーリーA 【井筒ワイン】(120ml/ボトル)

  日本固有の品種として有名な黒葡萄。エレガントでタンニンも滑らかなやわらかい口当たり

  700円/4500円(税込)

• サンサンアルモニー【サンサンワイナリー】(120ml/ボトル)

  メルロとマルスラン(フランス種)を使用熱したプルーン、干草、シナモンやナッツメグの香り

  880円/5200円(税込)

• ソレイユ・メルロ 【イルフェボー】(60ml/120ml)

  (ボトル)7300円(税込)/バニラ、ナッツの樽香にベリーの香り。マイルドで柔らかいワイン

  600円/1100円(税込)

• リュンヌ・バリック(60ml/120ml)

  (ボトル)7300円(税込)/メルロー、ソーヴィニオン、カベルネフランを仕様。渋みの深い味わいに余韻の長さも良いワイン

  600円/1100円(税込)

• SOLARIS ユヴェンタ ルージュ【マンズワイン】(60ml/120ml)

  (ボトル)7300円(税込)/メルローとカベルネを使用。程よく柔らかい渋みで飲み心地の良いワイン

  600円/1200円(税込)

• SOLARIS 千曲川カヴェルネ・ソーヴィニヨン【マンズワイン】(60ml/120ml)

  (ボトル)8500円(税込)/程よいタンニンとしっかりとした骨格を持った味わいのワイン

  800円/1450円(税込)

• タナ【オレイユ・ド・シャ】(60ml/120ml)

  (ボトル)8500円(税込)/｢タンニン｣由来の色濃く渋めのタナという品種。濃厚なタンニンが肉料理によく合います

  800円/1450円(税込)

• キュベ鼓動2023朱【111VINEYARD】(60ml/120ml)

  (ボトル)10000円(税込)/凝縮したフルーツ香に旨味を感じ余韻も長めのエレガントな味わい

  900円/1650円(税込)

Other

• 長野の日本酒(45ml)

  長野県産地酒の日本酒をご用意。気まぐれに買ってるので何があるか聞いてください

  500円（税込）

• カルヴァドス・グランソリュージュ

  650円（税込）

• カルヴァドス・クール・ド・リヨン(林檎実入り)

  1,500円（税込）

Beer

• 長野県産クラフトビール

  880円(税込)～

• キリン生ビール　-冷蔵生樽式-　

  720円（税込）

• 樽生シードル

  750円（税込）

Apple Alcohol

• 【シードル】

  りんごの醸造酒。微発泡の長野県産シードルをご用意してます。

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• 【ハードサイダー】

  りんごの発泡酒。シードルとは違いビールのようなドライなテイストが特徴。

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• 【クラフトジン】

  原料、製法、産地にこだわった小規模な蒸留所の個性あふれるジン。PERCHではりんごを使用したものを厳選しています

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• 【カルヴァドス】

  りんごの蒸留酒。アップルブランデーをご用意しています。

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HomeMade

• 自家製レモンサワー

  レモン丸ごと!果肉たっぷり!

  650円（税込）

• 自家製レモネードサワー

  優しい甘さで飲みやいレモネードをサワーにしました

  770円（税込）

• 自家製サングリア 赤

  リンゴ・ブルーベリー・シナモンクローブ・赤ワイン

  750円（税込）

• 自家製サングリア 白

  レモン・オレンジ・コアントローピーチリキュール・白ワイン

  750円（税込）

Whisky

• サントリー 角

  (ハイボール/コークハイボール/ジンジャーハイボール)

  各650円(税込)

• 【マルス駒ヶ岳蒸留所】TWIN ALPS

  (ツインアルプス)樽香とウッディな香りのブレンデッドウイスキー

  700円（税込）

• 【マルス駒ヶ岳蒸留所】OUTDOOR LOVERS

  (アウトドアラバーズ 甘く心地よい香りにスモーキーな余韻)

  1,200円（税込）

• 【マルス駒ヶ岳蒸留所】MALTAGE

  (モルテージ 森の雰囲気を想わせる蒸留所限定のモルトウイスキー)

  1,580円（税込）

• 【マルス駒ヶ岳蒸留所】駒ヶ岳2024

  (アップルティーや熟した柿の様な香味とワインカスクの果実味)

  2,600円（税込）

coffee

• PERCH specialty coffee 【購入方法】豆・粉 100g/200g/ドリップパック 1袋から

  PERCHでは自家焙煎珈琲をご用意しています。産地や農園、生産者までがわかるスペシャリティコーヒーを使用して店内にて焙煎を行います。コーヒー豆の種類はその時々で変わる為、本日のコーヒー豆をstaffに聞いてください。

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• スペシャリティコーヒー(H/I)

  各570円(税込)

• カフェオレ(H/I)

  各570円(税込)

• アメリカン

  570円（税込）

• エスプレッソ

  570円（税込）

• カフェラテ(H/I)

  各620円(税込)

• カプチーノ(H)

  620円（税込）

• カフェモカ(H/I)

  各660円(税込)

tea

• アールグレイ(H/I)

  各570円(税込)

• ローズヒップピーチ(H/I)

  各570円(税込)

• ホットチャイ

  620円（税込）

juice

• 長野県産ぶどうジュース

  750円（税込）

• 長野県産リンゴジュース

  750円（税込）

• 自家製レモネード

  お好みの割り方で(Hot/Soda/Tea)

  各620円(税込)

• アップルジュース

  570円（税込）

• オレンジジュース

  570円（税込）

• ブラッドオレンジ

  570円（税込）

• コーラ

  570円（税込）

• ジンジャーエール

  570円（税込）