名物やきとん とみちゃん 町屋店 料理のこだわり
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鮮度と焼きにこだわる!大ぶりの名物やきとん
当店の看板メニュー「やきとん」は、一本一本丁寧に焼き上げる自慢の逸品です。お肉はどれも大ぶりで食べ応え抜群!外は香ばしく、噛むほどにジューシーな旨味が口いっぱいに広がります。人気のレバーなど、部位ごとの食感や味わいの違いをお楽しみください。お好みのお酒片手に、熱々の串を頬張る至福のひとときをどうぞ。
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低温調理でしっとり食感♪鮮度抜群の「肉刺し」
串焼きと並んでリピーター続出の人気メニューが、新鮮なモツを使用した「肉刺し」です。徹底した温度管理による低温調理で、お肉本来の旨味をギュッと閉じ込め、しっとりなめらかな食感に仕上げました。ごま油やニンニクなどの薬味と一緒に味わえば、お酒がどんどん進むこと間違いなし。ご来店の際はぜひご注文ください。









