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熊本の食材 素材の味を活かした和食料理

味・香り・彩り ゲストを五感で魅了
  • 素晴らしい雰囲気

    来店した88%の人が満足しています

  • 素晴らしい料理・味

    来店した81%の人が満足しています

来店シーン
  • 友人・知人と38%
  • 家族・子供と35%
  • その他27%
お店の雰囲気
にぎやか落ち着いた
普段使い特別な日
ネット予約の空席状況 予約人数分のポイントがたまる
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  • :即予約可
  • 残1-3:即予約可(残りわずか)
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
住所・アクセス地図を見る
熊本県熊本市西区春日3-15-26 アミュプラザくまもと9F 熊本駅隣接アミュプラザくまもと9F
営業時間・定休日
月~日、祝日、祝前日: 11:00~14:30 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)
17:00~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30)

アミュプラザに準ずる。詳しくは店舗にご確認下さい。
※通常営業morning【6時30分~10時30分】lunch【11時00分~14時30分】dinner【17時00分~22時00分】

定休日:アミュプラザに準ずる。不定期的に店舗メンテナンスの為、定休日があります。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

ランチ限定!天草 鯛そば

2月1日よりランチ限定メニュー「鯛そば」が登場!天草雅鯛をふんだんに使った一杯を是非ご堪能あれ♪

熊本の食材を使ったコース

熊本の食材を生かしたコース♪素材本来の味わいをぐっと引き出したお料理とともに豊かなひとときをどうぞ。

お食事の後のデザートも♪

デザートも数種類ご用意♪大人気デザートご賞味くださいませ♪

店長のおすすめ料理

【ランチ】美と健康がテーマのランチビュッフェ 4000円(税込) 11:30~14:00  デザート各種ご用意♪

美と健康がテーマのランチビュッフェです。サラダバーはたくさんの野菜に加えドレッシングも多くご用意!もちろん野菜だけでなく、シーフードのマリネやローストビーフなど、大人気メニューも。フルーツからケーキまでデザートも豊富なので、甘いもので締めたい方にもぴったりです◎ホール席のみのご案内になります!

3,500円(税込)

感じるは、“九州の今旬”~イマドキ~

ごく身近に広がる大自然、その九州の恵みを余すことなく表現し、“今旬~イマドキ~”を味わう創作料理。ここに来れば、九州の息吹を感じられるそんなお店です♪

【ディナー】熊本あか牛・天草の鮮魚・馬刺し・創作料理『お任せコース』[全9品]

熊本を中心に九州の恵みを余すことなく表現し「今の旬」を味わう創作料理。馬刺しや阿蘇の大草原で育った旨味たっぷりの「あか牛」などの熊本名物をはじめ、天草で水揚げされた鮮魚の「お造り」など贅沢なコース料理は滋味深い味わいをお楽しみいただけます。※別途サービス料が10%かかります

12,000円(税込)

アラカルト料理

料理メニュー写真 天草晩柑カクテル

天草晩柑カクテル

800円(税込)

料理メニュー写真 賞味期限3分 山鹿産和栗のモンブラン

賞味期限3分 山鹿産和栗のモンブラン

1,500円(税込)

料理メニュー写真 熊本赤牛ロースステーキ(100)

熊本赤牛ロースステーキ(100)

2,500円(税込)

料理メニュー写真 黒毛和牛すき焼き卵黄ソース

黒毛和牛すき焼き卵黄ソース

2,500円(税込)

料理メニュー写真 牛深直送桜海老土鍋炊き

牛深直送桜海老土鍋炊き

1,200円(税込)

2023/11/01 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

各種ランチコース ご用意しております。

創作昼旬「千山万水」5000円その名のとおり、店舗いちおしのランチコースです。また、お薦め昼旬「肥後」 3500円もございます。

千山万水こだわりのコース♪

熊本を中心に九州の恵みを余すことなく表現し「今の旬」を味わう創作料理。阿蘇の大草原で育った旨味たっぷりの「あか牛」や、天草で水揚げされた鮮魚の「お造り」など贅沢なコース料理は滋味深い味わいをお楽しみいただけます。素材本来の味わいをぐっと引き出したお料理とともに豊かなひとときをどうぞ。

5種類のコースがあります

このお店のクーポンと地図を見る

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こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢

アミュプラザくまもと9F、展望テラスに隣接するレストランの窓からは、熊本市内を一望でき、駅のホームから聞こえる発車ベルの音を聞きながら食す料理は絶品。県外からのお客様にもぜひお薦めの料理と九州一円のお酒をぜひ、ご堪能ください。

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

九州の「今旬~イマドキ~」を開放感溢れるテラスでいただく贅沢さは格別◎

  • 個室
  • 雰囲気自慢

4名1室の個室は水盤が、すぐそこまで迫るような勢い。水に浮かぶチャペルスカイアークを見ながら、様々なお食事のシーンにお使いいただけます。

お席

全9室の個室をご用意しております。

個室

4名様

全9室の個室をご用意しております。

結婚式2次会や各種宴会など貸切承ります。人数、ご予算、料理内容などお気軽にお問い合わせください♪

貸切

50名様

結婚式2次会や各種宴会など貸切承ります。人数、ご予算、料理内容などお気軽にお問い合わせください♪

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

おしゃれな雰囲気でお食事を♪

アミュプラザくまもと9F、展望テラスに隣接するレストランの窓からは、熊本市内を一望でき、駅のホームから聞こえる発車ベルの音を聞きながら食す料理は絶品。県外からのお客様にもぜひお薦めの料理と九州一円のお酒をぜひ、ご堪能ください。

個室席もご用意♪

4名1室の個室は水盤が、すぐそこまで迫るような勢い。水に浮かぶチャペルスカイアークを見ながら、様々なお食事のシーンにお使いいただけます

5種類のコースがあります

このお店のクーポンと地図を見る

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心をこめたおもてなし

おしゃれな雰囲気でお食事を♪

アミュプラザくまもと9F、展望テラスに隣接するレストランの窓からは、熊本市内を一望でき、駅のホームから聞こえる発車ベルの音を聞きながら食す料理は絶品。県外からのお客様にもぜひお薦めの料理と九州一円のお酒をぜひ、ご堪能ください。

デザイン性の高い空間♪

阿蘇山を望む8階の宴会場”ザ・サウスサイド”県外ゲストに熊本の魅力を伝えるきっかけにガーデンからのサプライズ入場でゲストを湧かせる演出が可能。大人の雰囲気漂う落ち着いたカラーリングとデザイン性高い空間。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

九州創作 千山万水 詳細情報

お店情報

店名 九州創作 千山万水
住所
熊本県熊本市西区春日3-15-26 アミュプラザくまもと9F
アクセス 熊本駅隣接アミュプラザくまもと9F
電話
営業時間 月~日、祝日、祝前日: 11:00~14:30 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)
17:00~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30)

アミュプラザに準ずる。詳しくは店舗にご確認下さい。
※通常営業morning【6時30分~10時30分】lunch【11時00分~14時30分】dinner【17時00分~22時00分】

お問い合わせ時間 お電話は営業時間中にそれ以外はネットからお願いいたします。1003@forestterrace.co.jp
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日13時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約  来店日の3日前まで受付
キャンセル規定
  • 【コース予約の場合】ご来店2日前0時以降から、コース料金の20%(1名あたり)が発生します。
  • 【前日】キャンセル・変更の場合:ご予約コース料金の40% 【当日】キャンセル・変更の場合:ご予約コース料金100%
    なお、連絡のない状態での無断キャンセルにつきましては、ご予約金額の100%をご請求いたします。
    【ご来店の遅れについて】
    やむを得ないご事情でご予約時間に遅れる場合は、判明した時点で早めにご連絡ください。ご連絡がなく、予約時間の 30 分を超えても来店されない場合は、無断キャンセルとさせていただきます。
定休日 アミュプラザに準ずる。不定期的に店舗メンテナンスの為、定休日があります。
平均予算 ランチ2000円~ ディナー5000円~
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover、銀聯
電子マネー 利用可 :楽天Edy、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD
QRコード決済 利用可 :PayPay、楽天ペイ、d払い、LINE Pay、au PAY、メルペイ、支付宝(Alipay)、微信支付(WeChat Pay)
料金備考 請求書対応可(法人・官公庁のみ)

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

入店時の検温あり、店内に消毒液設置

客席へのご案内

テーブル毎に仕切りあり、カウンター席に仕切りあり、席毎に一定間隔あり

テーブル/カウンターサービス

料理の大皿提供なし、個室に換気設備あり

会計処理

非接触型決済あり、現金等受け渡し時の手渡しなし、会計スペースに仕切りあり

従業員の安全衛生管理

勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒、ビュッフェのカバーあり、サラダバーのカバーあり、ドリンクバーのカバーあり、トイレのハンドドライヤーの使用中止

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 あり

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 100席(テラス席あり)
最大宴会収容人数 120人(8Fバンケットホールは300名収容可能)
個室 あり :個室全9室あり。要予約制
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター なし :バーカウンター席あり
ソファー なし :ソファー席有。お子様連れには最適です。
テラス席 あり :テラス席有。4席あります。
貸切 貸切可 :貸切可。結婚式2次会、各種宴会など要相談
夜景がきれいなお席 あり

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー あり
駐車場 あり :アミュプラザくまもとの第一~第三駐車場をご利用ください。
英語メニュー あり
その他設備

その他

飲み放題 なし
食べ放題 なし
お酒 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れOK
ウェディングパーティー
二次会
ウェディングパーティー・二次会にもご利用いただけます。
お祝い・サプライズ対応
お店の特長 お店サイズ:~100席、客層:男女半々、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~19時
備考

2024/02/20 更新

お店からのメッセージ

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茜ママさん

60代~/女性・来店日:2024/05/22

全て美味しく頂きました。
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うまうまたさん

30代後半/男性・来店日:2024/05/22

久しぶりの平日の休暇でしたので、思い切って敷居が高そうに見えたこの店を予約しました。鯛そばの赤と白を1つずつ注文しました。赤は食べやすい背脂系、白はさっぱり系の麺でした。味変用に出された薬味の柚子と…
ランチ | 来店シーン:家族・子供と
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kittyさん

30代後半/女性・来店日:2024/05/11

料理はオシャレでとても美味しく場所も快適でした。また特別な日に利用したいです。
ランチ | 来店シーン:友人・知人と
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