ダイワロイネットホテル内☆本格イタリアン

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2021/04/05 更新 Da TAKE ダ タケ 駅西店 料理

料理のこだわり

漁師直送!鮮度も味も拘り抜いた本格イタリアン!

北陸の海の幸も鮮度あってこそ!漁師から直接仕入れる新鮮な魚介もDa TAKE風♪

イタリア生まれの石窯で焼くピッツァ☆

高温の石窯の中、短時間で焼き上げられたピッツァはグルメ女子も納得の味と食感を楽しめます♪

Da TAKE ダ タケ 駅西店 おすすめ料理

Da TAKE ダ タケ 駅西店のおすすめ料理1

石窯焼きのマルゲリータ S

イタリア直輸入で仕入れたこだわりの石窯を使い、450度の高温の中を短時間で焼き上げることで外はパリッと中はモッチリ、贅沢な食感を味わうことができるのもDa TAKE風☆保存料や添加物を一切使用していないのでお子様でも安心して召し上がれます!グルメ女子なあなたもきっと納得の一品です☆

1,400円(税込)

Da TAKE ダ タケ 駅西店のおすすめ料理2

北陸の鮮魚を使った海鮮イタリアン

漁師から直接仕入れる旬の鮮魚を、新鮮な食感と風味を楽しめるカルパッチョや、旨みたっぷりのアクアパッツァなど、前菜からメイン料理まで、本格イタリアンに仕上げてご提供いたします!北陸の海の幸を、シェフこだわりの豪快なイタリア料理でたっぷりとお召し上がりください♪

料金はメニューより

Da TAKE ダ タケ 駅西店のおすすめ料理3

炭火グリルの肉料理

至福の食感を楽しんでもらうため、肉はあえてブロックにカット!また炭火から出る遠赤外線で焼くことで【色・香り・風味】を損なわず、お肉のうま味を外に逃がさないのもシェフの料理に対する拘りと情熱が垣間見えます。記念日や誕生日会など、大切な日には欠かせない一品♪

料金はメニューより

Da TAKE ダ タケ 駅西店 料理

InSarata

旬野菜のサラダ

季節の野菜を使ったシンプルなサラダ

生ハムとバルミジャーノチーズのシーザーサラダ


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Antipasto

アンティパストミスト

本日の前菜盛合せ。色々な種類の前菜を少量ずつお召し上がりいただけます。ハーフサイズも承ります(料金は3割引きです)。

石窯焼きバーニャカウダー

石窯で焼いた旬野菜をニンニクとアンチョビで作ったバーニャカウダーソースで

フォルマッジミスト

イタリアやフランス産のチーズ盛合せ

季節野菜を白ワインビネガーと香草でマリネした甘酸っぱいピクルス

日替りのお肉を香草やスパイスでマリネした本日のテリーヌ

腸詰めしたソーセージ(種類は日替り)を石窯と炭火で香ばしく焼き上げています

野菜やお肉、お魚をビール衣でフリットした揚げ物の盛合せ

イタリア産モッツァレラチーズとチェリートマト、バジルのカプレーゼ

日本海の鮮魚を使ったカルパッチョ(お魚は仕入状況により日替りです)

オーダーが入ってからスライスしたイタリア産生ハムとルッコラの盛合せ

日本海の鮮魚、貝類をオリーブオイルで軽く煮込んだ料理


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Secondo ~魚料理~

アクアパッツァ

一本魚を香草、チェリートマト、アサリの出し汁で軽く煮込んだ、シンプルで素材の味が伝わるイタリアの魚料理です。

ズッパ ディ ペッシェ

アクアパッツァに、たっぷりの日本海の新鮮な魚介類とトマトソースが加わった豪快な魚料理です。


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Secondo ~肉料理~

カルネミスト (300g)

本日のおすすめお肉3種と炭火グリルした野菜の盛り合わせです。約300gの豪快なグリル料理です。

牛ランプのグリル (100g~)

濃厚な旨味と適度な歯ごたえがある部位を炭火でじっくり焼き上げております。

仔羊はクセが少なく肉質が柔らかで食べやすいお肉です。炭火で炙るとさらに◎

能登の美味しい天然水で育ったロース肉で芯が太くもちもちとした肉質です。


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DOLCE ~デザート~


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Pizza ※Small=25cm(1~2人前)Large=30cm(2~3人前)

マルゲリータ

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  • S

    1,400円(税込)

  • L

    1,800円(税込)

(トマトソース・バジル・モッツァレラ)

マリナーラ

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  • S

    1,200円(税込)

  • L

    1,600円(税込)

(トマトソース・オレガノ・チェリートマト・ガーリック・バジル)※チーズ無し

チチニエッリ

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  • S

    1,300円(税込)

  • L

    1,700円(税込)

(トマトソース・オレガノ・アンチョビ・シラス・チェリートマト・ガーリック)※チーズ無し

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  • S

    1,500円(税込)

  • L

    1,900円(税込)

(トマトソース・オレガノ・アンチョビ・ガーリック・チェリートマト・モッツァレラ)

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  • S

    1,550円(税込)

  • L

    1,950円(税込)

(トマトソース・マッシュルーム・コット(ハム)・カルチョフィ・オリーブ・モッツァレラ)

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  • S

    1,550円(税込)

  • L

    1,950円(税込)

(バジルペースト・ハーブチキン・インゲン・ジャガイモ・チェリートマト・モッツァレラチーズ)

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  • S

    1,950円(税込)

  • L

    2,350円(税込)

(トマトソース・オレガノ・チェリートマト・モッツァレラ・生ハム・ルッコラ・グラナチーズ)

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  • S

    2,100円(税込)

  • L

    2,500円(税込)

(トマトソース・オレガノ・アンチョビ・魚貝・チェリートマト・ガーリック)


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Napoli pizza ※Small=25cm(1~2人前)Large=30cm(2~3人前)

ディアボラ

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  • S

    1,550円(税込)

  • L

    1,950円(税込)

(唐辛子・ハーブチキン・辛いサラミ・モッツァレラ)

クアトロフォルマッジ ハニー

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  • S

    1,550円(税込)

  • L

    1,950円(税込)

(ゴルゴンゾーラ・タレッジォ・グラナ・モッツァレラ・ハチミツ)

カルツォーネ

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  • S

    1,550円(税込)

  • L

    1,950円(税込)

(リコッタチーズ・辛いサラミ・バジル・トマトソース・モッツァレラ)

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  • S

    1,950円(税込)

  • L

    2,350円(税込)

(マッシュルーム・半熟卵・生ハム・モッツァレラ・トリュフオイル)

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  • S

    400円(税込)

  • L

    600円(税込)

(オレガノ・グラナチーズ・塩)

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  • ガーリック

    100円(税込)

  • オニオン

    100円(税込)

  • アンチョビ

    100円(税込)

  • オリーブ

    100円(税込)

  • 半熟卵

    100円(税込)

  • チェリートマト

    200円(税込)

  • マッシュルーム

    200円(税込)

  • サラミ

    300円(税込)

  • モッツァレラチーズ

    300円(税込)

  • ルッコラ

    300円(税込)

  • ハーブチキン

    300円(税込)

  • 生ハム

    400円(税込)


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Pasta ※パスタ各種大盛+400円(税込)

【OIL BASE】本日鮮魚と旬野菜、カラスミのアーリオ・オーリオ

(ガーリック・アンチョビ・鮮魚・旬野菜・チェリートマト・カラスミ)

【OIL BASE】ウニのパスタ ボガマリ風

(ガーリック・アンチョビ・チェリートマト・ウニ・カラスミ・レモンビール)

【CREAM BASE】甘海老の濃厚トマトクリームソース

(アンチョビ・甘エビ・チェリートマト・トマトソース・生クリーム)

(ガーリック・アンチョビ・グラナチーズ・黒コショウ)

(ガーリック・バジルペースト・インゲン・ジャガ芋・グラナチーズ)

(ガーリック・アンチョビ・貝類・チェリートマト)

(ゴルゴンゾーラ・バター・グラナチーズ・クリーム)

(卵黄・クリーム・グラナチーズ・黒コショウ・生ハム)

(ガーリック・唐辛子・トマトソース)

(ガーリック・バジル・チェリートマト・トマトソース・グラナチーズ)

(ガーリック・アンチョビ・チェリートマト・グラナチーズ・トマトソース)

(香味野菜・赤ワイン・和牛・トマトソース・バター・グラナチーズ)

(ガーリック・アンチョビ・魚介類・チェリートマト・トマトソース・レモンオイル)


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Risotto

(バター・グラナチーズ・黒胡椒)

(バター・アサリ・サフラン・タマネギ)

(クリーム・ポルチーニ茸・グラナチーズ・黒コショウ)


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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2021/04/05

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