バスクバル・チャコリ

『エスカンシア』と呼ばれる、瓶を上に高く掲げて注ぐ注ぎ方で♪キリっとした心地よい酸味が秀逸です。

バスクバルの食前酒の定番。リンゴのスパークリングワイン。

爽やかさっぱりとしたスパークリング。オリーブやピクルスと合います。

シャンパーニュと同じ製法で造られるスペインのカヴァ。得も言われぬ複雑味が魅力です。

山梨県の『アジロンダック』という葡萄で造られる赤い甘口スパークリング。女性に人気です！

爽やかな酸味とフルーティな香り。

フローラルな香りのソーヴィニヨン・ブラン。

上品な甘さは女性に大人気！山形県の凍結デラウェアのワイン。

オーナー自らフランスより買い付け。自身のシャルドネ！

スペイン白の高級品種「アルバリーニョ」抜群です！

今世界で旋風を巻き起こしているオレンジワイン。オレンジから造られたワインではありません！白ワイン用のブドウを赤ワインの製法で造った、肉にも魚にも合う万能ワインです!！

果実味、酸味のバランスに、鮮やかなロゼピンクの色合い。

滑らかさと骨格を兼ね備えたスペインワイン入門編。

独特の果実感は不思議な魅力。

樽の風味と、しなやかで洗練されたボディ

パワフルな飲みごたえのジンファンデル！

エレガントで繊細なピノ・ノワール。

イチ推し！スペイン・リオハの伝統的な造り。『渋み』が最高です！

スペインを中心に、500本の在庫の中からソムリエがあなたのための1本をお選びいたします

【ブルー・キュラソー＋ナイアガラ＋ジンジャーエール】どこか日本海に似た、バスクの蒼い海を想いながら。

【パチャラン＋アジロン＋ジンジャーエール】17世紀のスペイン王女マリア・テレサはバスクで挙式しました。

【オロ（ラベンダーリキュール）＋ジンジャーエール】バレンシアの爽やかな風に乗るラベンダーの香り。

【リコール・デ・ベジョータ（どんぐりリキュール）＋ミルク＋シナモン】どんぐり（＝ベジョータ）坊や（＝チコ）の甘い思い出。

ワインにハーブやスパイスを加え、独特の風味が豊かな『ベルモット』。イタリアの『チンザノ』などが有名ですね。オーガニックのハーブを20種類使用し、その自然な風味は食前、食中、食後、どのタイミングでも楽しめます。ブドウは白がゴデージョ50%、シャルドネ50%、赤がメンシア100%。飲み方はオン・ザ・ロックがおすすめ！サングリアのように気軽にどうぞ

葡萄の搾りかすから造られる蒸留酒。イタリアでは『グラッパ』、フランスでは『マール』、スペインでは『オルホ』と呼ばれます。アルコール度数４０度の強いお酒で〆を。スペインの高級ブドウ品種『アルバリーニョ』から造られる『オルホ』は強いアタックの中にも華やかな果実の風味。

グラス　660円デキャンタ（スモール・ラージ）　2200円～

全7種　660円～モスカテルコロシア・フィノマンサニーリャ・ラ・ギータオロロソクリーム・アラメダ　　など

オレンジジュースジンジャーエールウーロン茶ペプシコーラ　など