民宿旅館 川合 コース詳細 2026/07/24 更新
民宿旅館 川合の料理とは：【地産地消：こだわりの食材】 ☆ ＪＡ産直市場から新鮮な『健康野菜』 ☆ 地元農家さんからの山里の恵み『山菜』『キノコ』『松茸』 ☆ 地元猟師さんからの『極上天然猪肉』 ☆ 鮎釣り名人による希少で本物の味『天然の鮎』 ☆ 三河はブランド肉の産地！ ＊ 黒毛和牛の『鳳来牛』・『源氏和牛』＊ 三河ポーク＊ こだわり飼育の『鴨』
| 料金 | 12,100 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 12品 |
| 利用人数 | 2～12名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2026年7月16日～2026年9月17日まで |
| 予約可能時間 | 18:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の3日前9時まで |
| 補足事項 | 【施設内容】 ◆バリアフリー旅館 ◆和室用イス・テーブル食卓 ◆ウォシュレットトイレ・洗面台・テレビ・空清エアコン・ＷｉＦｉ環境 ★食品アレルギーやお苦手な食材がございましたらお知らせ願います。 |
| 組数限定 | 1日1組限定 |
コース内容
★★★当館グレードアップご夕食 ： 山の幸の【杉】会席
[ ご夕食内容 ]
◆鴨の陶板焼と天然鮎料理
焼き方によって異なる味わいの当宿自慢『鴨の陶板焼』
そして鮎釣り名人が釣った天然鮎の中でも、秋から冬にかけ希少な天然子持ち鮎の塩焼
極上の鹿肉料理も加わったグレードアップ会席です
奥三河で採れる季節の山菜、地元農家産の美味しい『旬の野菜』、地元漁師が獲る市場に出回らないほどの極上の鹿肉、地元釣師が釣る『天然鮎やアマゴ』を使用した山の幸創作会席料理
『マイナス６０℃の超低温冷凍庫』を使用して食材の美味しさと鮮度はそのままに通年ご提供可能に！
※勿論旬の時期はとれたてのものを極力ご提供しております
奥三河の四季折々豊富な山河の恵、ジビエ、地場産野菜を使った本当の地産地消料理をお楽しみください
◆夕食一例：『四季折々の山里の幸オリジナル会席（コース料理）』◆
先附：季節の先附
小鉢：天然稚鮎南蛮漬け
御造：極上天然鹿肉のロースト(たたき風)
揚物：季節の天麩羅
焼物：天然鮎塩焼き・天然子持ち鮎塩焼き
強肴：当宿名物鴨肉の陶板焼き
御飯物：季節の炊込みご飯
香物：自家製漬物
汁物：季節のお吸物
甘味：季節の果物もしくは自家製デザート
※季節で料理内容、料理構成は変わる場合がございます。予めご了承ください
※個室お食事処にてお召し上がりいただきます
※２組７名以上の場合は、本館食事処(古民家和室テーブル席)にてご用意いたします
『民宿旅館 川合』の『おもてなし』：
★山里の独創的な会席料理
★きき酒師『酒匠』・シニアソムリエから、お客様の好みに合わせたお飲物のご提案！
★今話題の『日本ワイン』や地酒とお料理との相性を楽しむペアリングをわかりやすくご案内
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/07/24
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
