民宿旅館 川合 コース詳細 2026/07/17 更新
■天然鮎づくしのお料理 ： アユ料理を８品という豊富な品数のお値打ちランチ！ 『天然の鮎』は、鮎釣り名人による希少で本物の味！ ★宿（やど）川合では、生きた天然鮎をマイナス50度の超低温冷凍でマグロの刺身のように、新鮮なおいしさを保つ画期的な保存方法により、年中いつでも天然鮎の美味しさを安全にご提供できます。
| 料金 | 4,950 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 8品 |
| 利用人数 | 2～8名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 予約可能期間 | 2026年7月16日～2026年9月17日まで |
| 予約可能時間 | 12:00 |
| 予約可能曜日 | 月・木～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の2日前9時まで |
| 補足事項 | 食品アレルギーやお苦手な食材がございましたらお知らせ願います。 【施設内容】 ◆バリアフリー旅館 ◆和室用イス・テーブル食卓 ◆ウォシュレットトイレ・洗面台・テレビ・空清エアコン・ＷｉＦｉ環境 |
| 組数限定 | 1日5組限定 |
コース内容
天然鮎のランチ 【B】 『ご献立』８品
１． 鮎の前菜３種
☆天然若鮎の南蛮漬け
☆天然遡上稚鮎のアヒージョ仕立て
☆天然稚鮎の甘露煮
２． 鮎のメイン料理
☆天然鮎の塩焼き
☆天然鮎の田楽
※２匹とも塩焼きだけも可能ですので、事前にお知らせください。
３． 鮎の炊き込みご飯セット
☆天然子持鮎の炊込み飯
☆季節の自家製漬け物
☆お吸い物
【お料理 詳細説明】
■天然鮎づくしのお料理 ： アユ料理８品のお値打ちランチ！
最初にご提供する【鮎の前菜】３品
１．甘さと酸味を抑えてまろやかに仕上げた川合の看板料理の一つ、『天然若鮎の南蛮漬け』、
２．オリーブオイルとにんにく風味の『天然遡上稚鮎のアヒージョ仕立て』、
３．自家製で甘さ控えめの『天然稚鮎の甘露煮』、そして、
次に【鮎のメイン料理】２品
４．『天然鮎の塩焼き』と
５．『天然鮎の魚田』の焼きたてをお届け。
最後に、【鮎の炊込みご飯セット】３品
６．ひと手間かけて炊き上げる『天然子持ち鮎の炊込みご飯』と
７．『季節の自家製漬け物』、
８．『お吸い物』のセットをお楽しみくださいませ。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/07/17
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
