民宿旅館 川合 コース詳細 2026/07/24 更新
◇◆松茸を豪華に目の前で七輪焼き最高級な秋の味覚といえば『松茸』ですよね天然物しかない松茸は収穫量も限られており、季節によって収穫高も上下する難しい食材奥三河で長年宿をやっている当宿だから地元産をはじめとして、各産地直送から集められました季節限定の味わい、極上の秋の香りをお楽しみください♪
| 料金 | 49,500 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 12品 |
| 利用人数 | 2～12名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2026年9月18日～2026年10月24日まで |
| 予約可能時間 | 18:00 |
| 予約可能曜日 | 月・木～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の3日前9時まで |
| 補足事項 | 【施設内容】 ◆バリアフリー旅館の個室 ◆和室用イス・テーブル食卓 ◆ウォシュレットトイレ・洗面台・テレビ・空清エアコン・ＷｉＦｉ環境 ★食品アレルギーやお苦手な食材がございましたらお知らせ願います。 |
| 組数限定 | 1日1組限定 |
コース内容
【ご夕食内容】
◇季節限定 【松茸会席】 〇産地直送豪華松茸づくし会席〇贅沢七輪焼き〇他松茸と山河の恵
【松茸時価相場について】
松茸は時価相場につき、松茸豊作・価格低下の場合には、返金もしくは当日お飲み物代金からお値引きさせていただきます
また、令和五年のように松茸不作による最高値の場合には、松茸の使用量の調整もしくは追加料金のご相談をさせていただきます
天然物で相場が動く食材です。予めご理解、ご了承ください
★いずれに致しましても、お値打ちな料金提示に心がけております
◆夕食一例◆
先附：季節の先附
小鉢：天然稚鮎南蛮漬け
珍味：松茸の握り寿司
御造：松茸七輪焼き
蓋物：松茸土瓶蒸し
揚物：松茸揚物
焼物：天然子持ち鮎塩焼
強肴：当宿名物鴨肉の陶板焼
御飯物：松茸炊込みご飯
香物：自家製漬物
汁物：松茸お吸物
甘味：季節の果物もしくは自家製デザート
※季節で料理内容、料理構成は変わる場合がございます。予めご了承ください
※個室お食事処にてお召し上がりいただきます
※７名以上の場合は、本館食事処(古民家和室テーブル席)にてご用意いたします
『民宿旅館 川合』３つの『おもてなし』：
１．【名物料理】
◆ 『鴨肉陶板焼き（焼きしゃぶ・ステーキ焼き）』…当宿オリジナル
◆ 『天然子持ち鮎＆若鮎』塩焼き・田楽・フライ・南蛮漬け・冷やし鉢・炊込みご飯
◆ 『臭みのない極上天然猪肉の猪鍋（家伝：コラーゲンたっぷり出汁）』
２．【山河の恵み：こだわりの食材】
◆里の幸 『健康野菜』：ＪＡ産直市場から新鮮な朝取り野菜
『山菜』『松茸』：地元農家さんからの山里の恵み
黒毛和牛の『鳳来牛』・最上級の『源氏和牛』
こだわり飼育の『鴨肉』
◆山の幸 『極上天然猪肉』『極上鹿肉ロース』：地元猟師さんからの貴重な供給
◆川の幸 『天然の鮎』『天然のアマゴ』：鮎釣り名人による希少で本物の味
◇『超低温冷凍庫』：マイナス６０度で、とれたての美味しさをいつでも提供！
３．【ペアリング】
★きき酒師『酒匠』・シニアソムリエから、お客様の好みに合わせたお飲物のご提案！
★今話題の『日本ワイン』や地酒と山里の独創的な料理との相性を楽しむペアリングをわかりやすくご案内
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/07/24
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
