青海波 海の舎 コース詳細 2026/08/07 更新
【Dinner】季節限定！夏の特別コース~涼彩~
淡路産の鱧やスズキ、淡路牛を主軸に、夏野菜やスイカなど旬の素材を凝縮した夏季限定コース。前半は爽やかで軽やかに、後半は魚・肉料理で満足感を高めつつ、夏らしく重すぎない調和を追求しました。瑞々しい彩りと涼やかさを兼ね備え、淡路島の夏を五感で愉しめる構成です。見た目の美しさにもこだわった、今だけの特別なひとときをお届けします。
| 料金 | 8,500 円（税込） クーポンを見る |
|---|---|
| 品数 | 7品 |
| 利用人数 | 1～9名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 1時間30分 |
| 予約可能期間 | 2026年7月4日～2026年8月31日まで |
| 予約可能時間 | 17:00～19:00 |
| 予約可能曜日 | 月～木・土・日 |
| 予約締切 | 来店日の当日9時まで |
| 補足事項 | ※毎週金曜日ディナー17:00~21:00はイベントのためご予約いただけません。ご了承くださいませ。 |
このコースで使えるクーポン
※クーポンは予告なく内容を変更・終了・延長する可能性があります。
コース内容
【アミューズ】
芋のカッペリーニ見立て / カラフルトマトのマリネ
【前菜】
淡路産鱧のベニエ / 夏野菜のガルグイユ
【スープ】
夏豆のアクセント / スイカのガスパチョ
【魚料理】
淡路産スズキのポワレ / 淡路レモンの焦がしバター
【自家製ブレッド】
【お口直し】
とうもろこしの冷製フラン
【肉料理】
淡路牛のグリエとラタトゥイユ / オクラとマスタードのディップ
【デザート】
ショコラテリーヌとオレンジムース
【食後のお飲み物】 コーヒーまたは紅茶
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/08/07
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
