一六茶寮

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  "一汁六菜"定食のこだわり

  一六茶寮の定食は、新鮮な野菜をそのままジュースにした食前メニュー「グリーンジュース」に、主菜と小鉢3種、十八穀米のご飯、豚汁付き。さらに「土鍋おぼろ豆ふ」か「野菜せいろ蒸し」のどちらかをお選びいただけます！

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  食後はゆったりとした空間でカフェタイムを♪

  スリランカのブランド紅茶（ムレスナティー）に、こだわりのムレスナティーを使用した自家製プリンや、水晶わらび餅をご堪能いただける「ムレスナティーデザートセット」をご用意しております。

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  カラダに優しさ・いたわりを。“一汁六菜”定食で、自分へのご褒美♪

  ライフスタイルが大きく変化するなか、心身の健康はもちろん、自分らしい楽しみ、心地よさ、リラックスを求める方々にむけて、「一汁六菜定食」をオールデイズお届けするレストランです。

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  銀鱈の西京焼き膳

  銀鱈に滋賀県「九重味噌」を漬け熟成。麹によりふっくらとした身を、高温で香ばしく焼き上げました。〈副菜3種〉＋〈十八穀米〉＋〈豚汁〉＋〈グリーンジュース〉＋〈土鍋おぼろ豆ふ or 野菜せいろ蒸し〉

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  女性に大人気♪【素材の旨味を活かした野菜せいろ蒸し】

  一汁六菜の定食では、「土鍋おぼろ豆ふ」か「野菜せいろ蒸し」のどちらかをお選びいただけます♪新鮮な野菜をそのままジュースにした食前メニュー"グリーンジュース"も大好評★

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  【三種の副菜】

  季節のお野菜を主に和洋折衷おりまぜ、カラダがよろこぶヘルシーな小鉢。その日のおすすめの三種をご用意。

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  【グリーンジュース】

  新鮮な野菜をそのままジュースにしました。食前にお飲みください。

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  「土鍋おぼろ豆ふ」か「彩り野菜のせいろ蒸し」をお選びください

  「土鍋おぼろ豆ふ」…土鍋を使って、お席で炊き上げたできたての豆ふをお召し上がりいただけます。／「彩り野菜のせいろ蒸し」…色とりどりのお野菜で体にやさしいせいろ蒸しです。ポン酢と薬味でお召し上がりください。

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  【豚汁】

  化学調味料・食塩を一切使用していないカツオと昆布のお出汁に、田舎味噌と麹をブレンドした味噌を使用しております。

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  【十八穀米】

  大麦、黒米、黒豆、小豆、とうもろこし、きび、あわ、赤米、大豆、発芽玄米、白ごま、黒ごま、はと麦、キヌア、たかきび、ホワイトソルガム、ひえ、アマランサス

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■ 一汁六菜定食

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  銀鱈の西京焼き膳

  [副菜3種]＋[十八穀米]＋[豚汁]＋[グリーンジュース]＋[土鍋おぼろ豆ふ or 野菜せいろ蒸し] 銀鱈に滋賀県「九重味噌」を漬け熟成。麹によりふっくらとした身を、高温で香ばしく焼き上げました。

  3,190円（税込）

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  銀鮭の西京焼き膳

  [副菜3種]＋[十八穀米]＋[豚汁]＋[グリーンジュース]＋[土鍋おぼろ豆ふ or 野菜せいろ蒸し] 脂がのった銀鮭に滋賀県「九重味噌」を漬け熟成。口の中に広がる脂の旨味と、九重味噌の香りをご堪能ください。

  2,970円（税込）

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  但馬産鶏の塩麹焼き膳

  [副菜3種]＋[十八穀米]＋[豚汁]＋[グリーンジュース]＋[土鍋おぼろ豆ふ or 野菜せいろ蒸し] 塩麹につけ旨みが増して身が柔らかく仕上がった鶏肉を、高温で皮目までパリッと焼き上げました。

  2,530円（税込）

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  豚の黒酢生姜焼き膳

  [副菜3種]＋[十八穀米]＋[豚汁]＋[グリーンジュース]＋[土鍋おぼろ豆ふ or 野菜せいろ蒸し] 黒酢を使いさっぱりと仕上げた豚の生姜焼き。じわっと広がる程よい酸味をお楽しみください。

  2,640円（税込）

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  白身魚の湯葉包み蒸し膳

  [副菜3種]＋[十八穀米]＋[豚汁]＋[グリーンジュース]＋[土鍋おぼろ豆ふ or 野菜せいろ蒸し] 白身魚を湯葉で包み蒸しあげました。さっぱりとした柑橘の餡かけでお召し上がりください。

  2,860円（税込）

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  黒毛和牛の赤身肉ステーキ膳

  副菜3種]＋[十八穀米]＋[豚汁]＋[グリーンジュース]＋[土鍋おぼろ豆ふ or 野菜せいろ蒸し] 柔らかな黒毛和牛の赤身肉を溶岩プレートでご提供します。お好みの焼き加減で、贅沢な味わいをお楽しみください。

  4,070円（税込）

■ 旬彩膳

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  旬彩膳

  [小鉢9種]＋[十八穀米]＋[豚汁]＋[グリーンジュース] 季節の食材を使用した、彩り豊かな9種の小料理をお楽しみください。

  2,970円（税込）

■ お子様メニュー

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  お子様膳

  [オレンジジュース付] 定番のハンバーグ、海老フライが付いたお子様膳。小学生以下のお子様が対象です。

  1,100円（税込）

■ ぶどうジュース

■ムレスナティーデザートセット

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  ムレスナティーデザートセット (ムレスナティープリン)

  こだわりのムレスナティーを使用したプリンとムレスナティーのセット。

  ＋990円(税込)

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  ムレスナティーデザートセット (水晶わらび餅)

  まるで水晶玉のようなわらび餅とムレスナティーのセット。

  ＋990円(税込)

• ※ムレスナティーはソフトドリンクに変更可能です。※フードご注文時のセット価格です。

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