KEMURIYA　ケムリヤ

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  藁焼きをお楽しみください♪

  まるで燻製のような特有の香ばしい香りを楽しめる〈藁焼き〉。800度の高温で表面を一気に焼き上げることで、素材の旨味を閉じ込めます。かつおやまぐろなど季節の魚の藁焼きを多数ご用意しています◎

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  地元・糸島の食材を使用

  地産地消へのこだわり！地元・糸島産の新鮮な野菜や魚介を使用しています。素材のうま味を最大限に引き出した数々の料理を多数ご用意しています◎お酒とともに様々なお料理をお楽しみください♪

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  【当店一押し】旬の魚の藁焼きをご用意しています♪

  季節の魚の藁焼きをご用意しています！鰹や本マグロ、サーモンなど様々な藁焼きをお楽しみいただけます◎サーモンは薬味ポン酢など、魚の種類によっておすすめの食べ方をご用意しています♪

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  【名物！】野菜の豚巻き　各種

  野菜に豚バラスライスを巻いた当店名物〈野菜巻き〉。〈レタス〉や〈ネギ〉、〈トマト〉など新鮮な野菜のうま味と豚バラのジューシーさがクセになる美味しさです♪ぜひご賞味ください★

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  宴会におすすめ！120分飲み放題付きコースをご用意♪

  自家製豆富、藁焼き、野菜巻き、もつ鍋など当店の名物料理を楽しめるコースが登場！120分飲み放題付きなので、忘年会・新年会などの各種宴会におすすめです◎ご予算や内容によってお好きなコースをお選びくださいませ♪

  コースページ参照

藁焼き

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  鰹の藁焼き

  1,480円（税込）

• サーモン藁たたき

  1,280円（税込）

• 真鯛の藁たたき

  1,280円（税込）

• 鰻の藁焼き(ハーフ)

  1,280円（税込）

• 牛タン藁焼き

  1,280円（税込）

• 合鴨の藁焼き

  980円（税込）

• 明太藁焼き

  680円（税込）

• カマンベールチーズ藁焼き

  880円（税込）

黒マグロ/刺し

• 黒マグロ刺し

  1,080円（税込）

• 黒マグロの藁焼き

  1,480円（税込）

• 黒マグロのテールステーキ

  980円（税込）

• 黒マグロの皮ポン酢

  580円（税込）

• 黒マグロのユッケ

  680円（税込）

• 黒マグロのカマ焼き

  2,400円（税込）

• 黒マグロ串

  480円（税込）

• 本日の刺し盛り3種 一人前

  1,080円（税込）

• 博多ゴマカンパチ

  1,200円（税込）

• 鹿児島県産 赤鶏刺し

  1,200円（税込）

• 合鴨のカルパッチョ

  780円（税込）

肴

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  大人のポテトサラダ

  680円（税込）

• めんたいクリームチーズ

  580円（税込）

• いぶりがっこクリームチーズ

  680円（税込）

• 生ハムと海老の生春巻き

  780円（税込）

• 板わさ

  380円（税込）

• カリカリチーズ

  480円（税込）

• 肉屋の酢もつ

  580円（税込）

• ひょうたん

  480円（税込）

• トマトスライス/胡瓜一本漬け　各

  380円（税込）

• 茶豆

  480円（税込）

• 自家製豆乳豆腐

  350円（税込）

• 蟹みそ

  600円（税込）

• タコチャンジャ

  480円（税込）

• 梅水晶

  580円（税込）

一品料理

• 自家製マーボー豆腐

  680円（税込）

• 里芋唐揚げ

  480円（税込）

• 鯛出汁 玉子焼き/薩摩揚げ盛り合わせ/旨塩 唐揚げ 各

  680円（税込）

• 塩手羽唐揚げ

  380円（税込）

• セセリ南蛮

  580円（税込）

• 海老チリ

  980円（税込）

• フライドポテト

  塩/コンソメ/バター醤油

  680円（税込）

• 自家製激辛味噌の和牛ホルモン

  800円（税込）

• 海老とマッシュルームのアヒージョ/砂ずりとアスパラのアヒージョ　各

  880円（税込）

• バケット

  120円（税込）

• じゃがバリサラダ

  680円（税込）

• 温玉と生ハムシーザーサラダ

  780円（税込）

• とうもろこしの天ぷら

  580円（税込）

• 長崎県産 鯵フライ

  780円（税込）

• 自家製豆腐 揚げ出汁

  580円（税込）

• コーンバター

  480円（税込）

• 山芋鉄板

  680円（税込）

• 和牛ホルモン鉄板

  780円（税込）

串【当店焼き鳥串しは糸島豚・ありた鶏のみを使用してます。】

• 海老巻き/チーズベーコン巻き串　各

  280円（税込）

• アスパラベーコン巻き串

  200円（税込）

• ししゃも

  130円（税込）

• チーズつくね

  300円（税込）

• だんご串

  180円（税込）

• 〈週末限定〉レバー（ネギ塩・タレ）

  220円（税込）

• はつ

  180円（税込）

• 自家製つくね(卵黄なし/卵黄つき)

  270円/300円(税込)

• 豚バラ/もも　各

  250円（税込）

• 皮(タレ/塩)

  220円（税込）

• ずり

  180円（税込）

• ネギ巻き/レタス巻き/海老巻き　各

  280円（税込）

• トマト巻き

  220円（税込）

• 〈週末限定〉ささみ (わさび/梅肉)

  180円（税込）

• ウィンナー

  200円（税込）

〆

• 焼きおにぎり

  220円（税込）

• 明太玉子かけご飯

  680円（税込）

• 鯛出汁らーめん

  800円（税込）

• あご出汁醤油らーめん

  850円（税込）

• 白飯

  180円（税込）

• おにぎり 梅

  180円（税込）

• おにぎり 鮭/明太　各

  250円（税込）

寿司

• 黒毛和牛の握り(4貫)

  1,280円（税込）

• ヒラメの握り(4貫)

  1,000円（税込）

• アコウの握り(4貫)

  1,000円（税込）

• ロシアン寿司

  1,000円（税込）

もつ鍋【前日予約】

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  あご出汁醤油 藁焼きもつ鍋　1人前

  厳選したあご出汁をベースに作り上げた特製オリジナルスープと藁で炙った絶品もつの風味をご堪能下さい！※2人前～承ります ※4500円コースor単品（事前予約のみ） ※コースは前日までの予約になります。

  1,580円（税込）

• 激辛味噌もつ鍋

  1,780円（税込）

• 【追加メニュー】

  追加もつ：600円(税込)/追加野菜：400円(税込)/ちぢれ麺：250円(税込)/ちゃんぽん麺：200円(税込)/雑炊：300円(税込)/チーズ：200円(税込)/追加スープ：200円(税込)/マルチョウ：800円(税込)

  250円（税込）

土鍋めし

• 鶏そぼろチーズ土鍋飯

  980円（税込）

• 真鯛土鍋飯

  1,080円（税込）

• 鰻の土鍋

  1,280円（税込）

甘味

• バニラアイス

  200円（税込）

• 自家製もっちり豆乳豆腐のきなことバニラアイス

  380円（税込）

• 自家製いちじくバター

  680円（税込）

• 自家製コーヒーゼリー

  480円（税込）