2024/04/20 更新 丸安水産 新宿駅前店 料理
料理のこだわり
魚料理・浜焼き「煮・焼・しゃぶしゃぶ・刺身・逸品」
「鰤・サーモン・鰆・真鯵・平目・大間の本鮪・生あんこう・秋鮭・鱈・金目鯛・甘鯛」魚介「牡蠣・雲丹・ほっき貝・みる貝・ザザエ・赤えび・カニ甲羅・いくら」など全て豊洲の卸売業者から夜中から朝方にかけて「新鮮な活魚や一匹」大量に仕入れ、お店でその場で捌いております。新鮮の魚料理を是非お楽しみ下さい。
お魚と肴と肉料理が豊富！
最初の一品「肴」から「逸品・低温調理の牛タンやイチボ」魚料理「焼・刺身・天ぷら」海鮮系の勿論・煮込み系のあり全商品100品近くございます。四季に合わせたお勧めの「肴・魚、魚介」を是非ご賞味下さい。
丸安水産 新宿駅前店 おすすめ料理
春魚・魚介類はどれも新鮮！職人の徹底した魚の管理！これが日本の和食！
当店のこだわりは徹底した魚の管理と調理方法にあります。妥協せず美味しい鮮魚を豊洲や全国各地の魚のお刺身・焼き魚、煮付けにこだわっております。SNS映えや観光客向けのような所は違い、紳士に料理とお酒に向き合いながらメニュー作りをしております。日本の文化である「和食」を新宿から発信していきます。
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旬菜の前菜・春に合わせたお料理・今月からスタート！痛風刺しがお薦め！
他にも鰆・初かつお・桜鯛・石鯛・黒鯛・金目鯛・鮪・蟹など旬魚とお鍋を充実した宴会コースを各種ご用意しております。歓送迎会にお勧めです！
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「お待たせしました」日本酒飲み放題リニューアル！2名様限定個室確約飲み放題 Plan2時間1999円～
1本ネット価格で2万以上はする日本酒も飲み比べ出来ます・「なくなり次第終了」時期は3月7日です。美味しいお魚と肉料理に合わせてお召し上がり下さい。SNS投稿必須です！当店の認知度が少ないので広めてくれると幸いです！
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丸安水産 新宿駅前店 料理
魚
豊洲直送の魚業者「サード」さんから仕入れた新鮮なお魚。鰤・鯵・鮪・帆立・サーモン・イカ・炙りしめ鯖・サザエ・ほっき貝・鮑・牡蠣・平目など春夏秋冬季節に合わせてご用意しております（単品のお刺身は680円から）
豊洲直送の魚業者「サード」さんから仕入れた新鮮なお魚。鰤・鯵・鮪・帆立・サーモン・イカ・炙りしめ鯖・サザエ・ほっき貝・鮑・牡蠣・平目など春夏秋冬季節に合わせてご用意しております（単品のお刺身は680円から）
赤海老・帆立・サザエ・白蛤・ほっき貝や蟹味噌甲羅焼き、イカゴロのホイル焼きなど浜焼きメニューが１０種類近くございます。その日天候状況の仕入れの影響で品薄な場合もございますのでご了承ください。お安い物で1個360円からご提供してます。（2人前から）
春から夏の産卵期には、一度の産卵で栄養を使い切って身痩せしてしまうので、もっとも栄養を蓄えている冬が美味しいといわれています。大粒の生牡蠣「北海道の厚岸・宮崎県の雄勝」のその日の新鮮な牡蠣を是非ご賞味下さい。
豊洲直送の魚業者「国吉」さんから仕入れた新鮮なお魚。鰤・鯵・鮪・帆立・サーモン・イカ・炙りしめ鯖・サザエ・ほっき貝・鮑・牡蠣・平目など春夏秋冬季節に合わせてご用意しております（単品のお刺身は680円から）
前菜・先付・逸品・サラダ
海鮮ユッケ・筋子おろし ・いぶりがっこのクリームチーズ ・チャンジャ・たこわさび漬け・あん肝ポン酢 ・つぶわさ・蛍イカの沖漬け・牡蠣のオイル漬け・松前漬（まつまえづけ）などございます！
出汁のきいた素朴な出汁巻きです！
日本酒や焼酎に最高に合います！
臭み知らずで、一口食べた瞬間にとろっとクリーミー！ 驚きのなめらかさで、フォアグラみたいな食感が味わえます
真空低温調理で旨味をギュッと閉じ込めました！ しっとりとなめらかな舌触り。ローストビーフに近い肉の味わい。
焼き魚・逸品
揚物
浜焼き
鍋
牡蠣、ホタテ、あん肝、白子、イカ、赤海老が入ったみそベースの痛風鍋をご用意しました。イカのわたとあん肝の旨み、海鮮の出汁がみそベースと良く絡み、極上の味となりました。
ヒレ（トモ）、皮、エラ、肝臓、胃袋、ヌノ（卵巣）、身（柳肉）など７種類の部位はどれも食べれます！「西のふぐ、東のあんこう」と称されるほど。特に「あんこう鍋」 は茨城の冬の味覚の代表料理。あんこうは朝取れ鮮魚です。
寒い日に大人気！脂ののった鰤はとろけるおいしさ、サッと熱湯にくぐらせ、ポン酢だれをつけてお召し上がりませ。真冬の鰤はもちろん寒鰤になります。
食事
写真は二貫ですが四貫ついております。
写真は二貫ですが四貫ついております。
写真は二貫ですが四貫ついております。
写真は二貫ですが四貫ついております。
甘味
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-04-20 17:12:30.0
