元祖肉汁餃子「餃子とビールは文化です。

肉汁餃子のダンダダン 小倉店 料理 2026/03/12 更新

肉汁餃子のダンダダン 小倉店 料理のこだわり

  • ダンダダン餃子のウリその1

    ダンダダン餃子のウリその1

    【皮】小麦の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉にし、風味豊かな香りと栄養価を最大限残した皮を独自に開発。餡の旨味をしっかり閉じ込め、且つ重すぎない絶妙な厚さ。【餡】豚のもも肉等を食感を生かす為粗く挽き、野菜は肉の旨味を引き立たせるよう細かく刻む。自然の旨味を生かす合わせ調味料を入れ、全体をしっかりと練りこみます。

  • ダンダダン餃子のウリその2

    ダンダダン餃子のウリその2

    【握】ダンダダンでは餃子を「包む」ではなく、「握る」。皮を伸ばしながら餡をたっぷりと。【並】破れによる肉汁漏れを防ぐため隙間を確保しながら猛スピードで綺麗に並べていく。【蒸】水の量を調整。皮が伸びないようふっくら蒸し上がるギリギリのタイミングで。【焼】こんがりと美味しく焼きあがるようジューっという音に耳を澄ます。

肉汁餃子のダンダダン 小倉店 おすすめ料理

  • 肉汁餃子のダンダダン 小倉店のおすすめ料理1

    ジューシーな肉汁焼餃子!!

    香り高い特製の皮に厳選した食感のよい豚肉を使った餡をひとつひとつ手包み。肉汁が飛び出るほどジューシーな焼餃子です。何もつけないで食べられるようになっていますので、まずはそのままお召し上がりください。自家製のラー油につけて味変していただくのもおすすめです。冷めても美味しく召し上がれます。肉汁注意。

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  • 肉汁餃子のダンダダン 小倉店のおすすめ料理2

    外はもっちり、中はじゅわぁ~な水餃子♪

    焼餃子だけじゃない!!こだわりの水餃子も噛んだ瞬間、じゅわ~っと肉汁爆発!大人気メニューの一つです!ぜひ焼餃子とセットでご注文ください♪

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  • 肉汁餃子のダンダダン 小倉店のおすすめ料理3

    餃子の次に人気メニュー『塩辛じゃがバター』

    さらに塩辛おいしくなりました♪ホクホクのジャガイモと塩辛の絶妙なコラボはクセになること間違いなし!ビール・ハイボールはもちろん各種お酒とも相性ばっちりです!

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肉汁餃子のダンダダン 小倉店 料理

肉汁焼餃子

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2026/03/12

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  • TEL:要問い合わせ
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