2024/04/08 更新 京都ご飯 奄美の鶏飯 小元 料理
料理のこだわり
≪小元謹製≫京都食材×奄美料理の融合『鶏飯』
丹波の自然のなかでじっくり丹念に育てられた「丹波黒鶏」を1日以上炊いて作る、濃厚な鶏のお出汁を使用した小元名物『奄美の鶏飯』。奄美出身の店主が作る、小元でしか味わえない「京都×奄美」の看板メニューです。夜の懐石コースの〆にも提供しております。お出汁をたっぷりかけてお召し上がりください
≪河原町駅徒歩1分≫地産地消・京食材にこだわって
当店がこだわっているのは、メインの食材だけではございません。お米は、福知山の米農家から直接仕入れたコシヒカリを、お野菜は上賀茂の京野菜を使用。主役を支える食材も、京都産のものを厳選。その地で産まれた新鮮なものをその地で消費することこそ大切だと考えています。
京都ご飯 奄美の鶏飯 小元 おすすめ料理
小元名物『奄美の鶏飯』900円 (税込)
京都丹波黒鶏のガラを1日以上かけてじっくりと取ったお出汁を注いでお召し上がり下さい。鶏のコクと旨味、それぞれの食材が絶妙にマッチする、シンプルながらも他の料理には無い奥深い味わいです。白米（京都コシヒカリ）・お出汁（丹波黒鶏）・錦糸玉子/ねぎ/海苔/椎茸/鶏ほぐし身/柑橘/パパイヤ醤油漬け付き。
900円（税込）
京都産直送『天然魚お造り』1人前1000円 (税込)
京都産の新鮮魚介にこだわり仕入れております。その時期にしか食べられない天然物の新鮮魚介を厳選入荷！何が出るかはその日のお楽しみです。日本海直送の旬の海鮮を味わうなら河原町駅徒歩1分の『小元』へお越しください。
1,000円（税込）
【2ドリンク付】鶏飯やお造里、京都ポーク焼物などが愉しめる『おすすめ鶏飯懐石コース』5500円 (税込)
当店の名物料理をお愉しみいただける、カジュアル懐石コース。漁港直送の鮮魚や小元名物奄美の鶏飯など、当店の魅力を味わえる料理の数々をご堪能下さいませ。ご家族・ご友人とのお食事や大人のデート、接待の下見などお気軽にご利用ください。前菜・お造り・揚げ物・季節のお椀・焼物・名物鶏飯・抹茶ガトーショコラ付。
5,500円（税込）
京都ご飯 奄美の鶏飯 小元 料理
小元名物 奄美の鶏飯
・白米（京都コシヒカリ）・お出汁（丹波黒鶏）・錦糸玉子 ねぎ 海苔 椎茸 鶏ほぐし身 柑橘 パパイヤ醤油漬け
季節のお料理 京都×奄美の逸品
京都府の漁港から独自のルートで仕入れた新鮮かつ選りすぐりの天然魚
備考
- ※仕入状況等により料理内容や仕入れ産地が変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-04-08 15:33:58.0
