ガチマヤ

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  備長炭で焼き上げる朝引き鶏の焼き鳥！

  毎日仕入れる新鮮な朝引き鶏を、備長炭で丁寧に焼き上げています。炭火ならではの香ばしさと、ジューシーな鶏肉の旨みが凝縮された、こだわりの焼き鳥を提供しています。

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  本場沖縄の味を再現！

  「ガチマヤ」という店名自体が沖縄の方言で「食いしん坊」を意味するように、沖縄料理への深いこだわりが感じていただけます。東京にいながらにして沖縄の家庭料理や郷土料理を本格的に味わえます。

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  焼き鳥おまかせ盛り合わせ(4本)

  肉厚でジューシーな一本一本を丁寧に焼き上げた、食べ応えのある逸品です。沖縄料理も提供するお店ならではの、厳選された素材と独自の調理法で、鶏肉本来の旨みを最大限に引き出しています。定番から希少部位まで、様々な部位を一度に楽しめるのが魅力で、お酒との相性も抜群です。8本盛りは1980円(税込)！

  990円（税込）

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  チキン南蛮

  焼き鳥を自慢としているお店なので、チキン南蛮にも新鮮で質の良い鶏肉を使用しております！新鮮な鶏肉は、揚げた際にジューシーさを保ち、旨味が引き立ちます。また、自家製のタルタルソースを使用し、食べ応えのある一品として仕上がっています！

  880円（税込）

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  出汁巻きたまご(プレーン)

  外はしっかりとしていながら、中はとろけるようなふんわりとした食感が特徴です。卵液の混ぜ方や焼き加減、巻き方など、細やかな技術が凝縮された一品です。明太子入りの出汁巻きは803円(税込)！

  770円（税込）

焼き鳥

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  おまかせ盛り合わせ(８本)

  1,980円（税込）

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  おまかせ盛り合わせ(４本)

  990円（税込）

• もも

  253円（税込）

• ねぎま

  253円（税込）

• せせり

  264円（税込）

• ささみ

  275円（税込）

• ロース

  242円（税込）

• 砂肝

  242円（税込）

• はつ

  264円（税込）

• レバー

  275円（税込）

• ぼんじり

  253円（税込）

• つくね

  330円（税込）

• 月見つくね

  385円（税込）

• ヤゲン軟骨

  275円（税込）

野菜串

• しいたけ

  231円（税込）

• エリンギ

  231円（税込）

• ししとう

  253円（税込）

• 白ネギ

  220円（税込）

豚巻き

• プチトマト豚巻き

  275円（税込）

• エノキ豚巻き

  275円（税込）

早出しおつまみ

• 枝豆

  462円（税込）

• 梅水晶

  462円（税込）

• 冷奴

  462円（税込）

• 浅漬け

  462円（税込）

• ホタルイカ沖漬け

  462円（税込）

• チャンジャ

  462円（税込）

• ミミガーポンズ

  462円（税込）

• レンコンチップス

  462円（税込）

逸品

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  チキン南蛮

  880円（税込）

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  出し巻きたまご(プレーン)

  770円（税込）

• 鶏ムネ刺

  792円（税込）

• イカ下足バター

  792円（税込）

• 出し巻きたまご(明太子)

  803円（税込）

〆のご飯

• まかないチャーハン

  770円（税込）

• 焼きおにぎり

  スープ付きです。

  605円（税込）

• 出汁茶漬け(梅)

  605円（税込）

• 焼きおにぎり茶漬け

  660円（税込）

あげ

• 鶏からあげ

  770円（税込）

• イカ下足からあげ

  770円（税込）

• ポテトフライ

  495円（税込）