ガチマヤ

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  備長炭で焼き上げる朝引き鶏の焼き鳥！

  毎日仕入れる新鮮な朝引き鶏を、備長炭で丁寧に焼き上げています。炭火ならではの香ばしさと、ジューシーな鶏肉の旨みが凝縮された、こだわりの焼き鳥を提供しています。

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  本場沖縄の味を再現！

  「ガチマヤ」という店名自体が沖縄の方言で「食いしん坊」を意味するように、沖縄料理への深いこだわりが感じていただけます。東京にいながらにして沖縄の家庭料理や郷土料理を本格的に味わえます。

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  焼き鳥おまかせ盛り合わせ(4本)

  肉厚でジューシーな一本一本を丁寧に焼き上げた、食べ応えのある逸品です。沖縄料理も提供するお店ならではの、厳選された素材と独自の調理法で、鶏肉本来の旨みを最大限に引き出しています。定番から希少部位まで、様々な部位を一度に楽しめるのが魅力で、お酒との相性も抜群です。8本盛りは1980円(税込)！

  990円（税込）

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  おつまみソーキ

  やわらかく煮込んだ豚ソーキは、箸でほぐれるほどのとろける食感。じっくり引き出した豚の旨みに加え、コラーゲンもたっぷりで満足感抜群！お酒のお供にはもちろん、もう一品欲しいときにもおすすめ。沖縄の味わいを気軽に楽しめる人気のおつまみです。！

  748円（税込）

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  ふーチャンプル

  沖縄の家庭料理として親しまれているふーチャンプル。おふを使ったヘルシーな一品で、出汁の旨みをたっぷり吸ったおふと野菜、卵が絶妙に絡み合います。ふんわり食感とやさしい味わいが特徴で、お酒のお供にもお食事にもぴったり。どこか懐かしさを感じる、沖縄の温かい家庭の味をぜひご堪能ください！

  792円（税込）

焼き鳥

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  おまかせ盛り合わせ(８本)

  1,980円（税込）

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  おまかせ盛り合わせ(４本)

  990円（税込）

• もも

  253円（税込）

• ねぎま

  253円（税込）

• せせり

  264円（税込）

• ささみ

  275円（税込）

• ロース

  242円（税込）

• 砂肝

  242円（税込）

• はつ

  264円（税込）

• レバー

  275円（税込）

• ぼんじり

  253円（税込）

• つくね

  330円（税込）

• 月見つくね

  385円（税込）

• ヤゲン軟骨

  275円（税込）

野菜串

• しいたけ

  231円（税込）

• エリンギ

  231円（税込）

• ししとう

  253円（税込）

• 白ネギ

  220円（税込）

豚巻き

• プチトマト豚巻き

  275円（税込）

• エノキ豚巻き

  275円（税込）

早出しおつまみ

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  海ぶどう

  550円（税込）

• 枝豆

  462円（税込）

• 梅水晶

  462円（税込）

• 冷奴

  462円（税込）

• 浅漬け

  462円（税込）

• ホタルイカ沖漬け

  462円（税込）

• チャンジャ

  462円（税込）

• ミミガーポンズ

  462円（税込）

• レンコンチップス

  462円（税込）

逸品

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  ソーミンチャンプルー

  792円（税込）

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  チキン南蛮

  880円（税込）

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  出し巻きたまご(プレーン)

  770円（税込）

• 鶏ムネ刺

  792円（税込）

• イカ下足バター

  792円（税込）

• 出し巻きたまご(明太子)

  803円（税込）

〆のご飯

• まかないチャーハン

  770円（税込）

• 焼きおにぎり

  スープ付きです。

  605円（税込）

• 出汁茶漬け(梅)

  605円（税込）

• 焼きおにぎり茶漬け

  660円（税込）

あげ

• 鶏からあげ

  770円（税込）

• イカ下足からあげ

  770円（税込）

• ポテトフライ

  495円（税込）