2023/05/19 更新 Fattoria Cavallo ファットリア カヴァッロ 料理
料理のこだわり
【新鮮な野菜を仕入れ】季節に合わせた地場野菜を提供◎
季節をお食事でも感じて頂けるよう、新鮮なお野菜、季節に合わせた藤沢市で収穫した地場野菜を仕入れ、ご提供させて頂いております。四季折々の野菜は栄養豊富でシャキシャキの歯ごたえ。お野菜それぞれの季節限定のおいしさをぜひ当店のお料理で感じて頂ければと思います◎
【すべて手作りでご提供】ソース等も含めすべて手作りで
当店はすべて手作りにこだわっており、出来合いのものは一切使っておりません。もちろんソースも当店オリジナルでして、サラダはもちろんですが、お肉のソースもお肉によって内容も変更しております。その時々によってソースも変わるため、ぜひそちらもお楽しみに当店へお越しください♪
Fattoria Cavallo ファットリア カヴァッロ おすすめ料理
【パーティー等におすすめ】２H飲み放題付き◎ドルチェまでセットになった全６品コース♪4000円～
パーティー等におすすめなディナー帯限定のコースご用意しております♪２H飲み放題が付いているコースで、ドルチェまでついた全6品コースとなっております。パーティーコースは4000円～2種類ご用意しておりますので、シーンに合わせてお使い分け下さい◎
4000円（税込）～
【当店自慢の一品】厳選部位を使用した馬肉のロースト
生でも食べれる新鮮な馬肉を塊で焼いてステーキ状にしました。臭みや癖は一切ありません。馬肉は高タンパク・高鉄分・高グリコーゲンで非常にヘルシー！丁寧にじっくり火を入れて仕上げる当店自慢の一品◎臭みも無く、ふっくら仕上がった赤身のお肉をその時のお野菜のソースでお召し上がりください。
2,800円（税込）
【女性人気メニュー】馬刺しをイタリアン風で☆馬肉のカルパッチョ
馬刺しをイタリアン風にアレンジした一品です。馬肉は高タンパク・高鉄分・高グリコーゲンで非常にヘルシー！その日に仕入れた新鮮な馬肉を新鮮な状態でお召し上がりいただける最高の1品です。ワインとの相性ももちろん間違いなし。お料理に合わせてワインもお選び致しますのでぜひお声かけ下さい♪
1,100円（税込）
Fattoria Cavallo ファットリア カヴァッロ 料理
ゴルゴンゾーラチーズをムース状に！ワインとの相性◎
その時々のお野菜をムースにて評判高い1品です！
ジューシーなソーセージです！
決めうちせず、他のオーダー内容に合わせてお作りします写真は4名様分です1皿で2名様分のお作りになります
その時入荷している湘南野菜で作る、辛くないペペロンチーノです。
バジルソースのパスタです！
トマトソースのみのシンプルパスタです
生で食べれる新鮮な馬肉をステーキで！赤身肉ならではの旨味を存分に堪能できます。
Antipasto～前菜～
salata～サラダ～
Pasta～パスタ～
Crane～肉料理～
Dolce～デザート～
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-05-19 22:28:00.0
