元祖肉汁餃子「餃子とビールは文化です。

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肉汁餃子のダンダダン　広島えびす通り店

4.4

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肉汁餃子のダンダダン 広島えびす通り店 料理 2026/03/12 更新

肉汁餃子のダンダダン 広島えびす通り店 料理のこだわり

  • ダンダダン餃子のウリその１

    ダンダダン餃子のウリその１

    【皮】小麦の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉にし、風味豊かな香りと栄養価を最大限残した皮を独自に開発。餡の旨味をしっかり閉じ込め、且つ重すぎない絶妙な厚さ。【餡】豚のもも肉等を食感を生かす為粗く挽き、野菜は肉の旨味を引き立たせるよう細かく刻む。自然の旨味を生かす合わせ調味料を入れ、全体をしっかりと練りこみます。

  • ダンダダン餃子のウリその２

    ダンダダン餃子のウリその２

    【握】ダンダダンでは餃子を「包む」ではなく、「握る」。皮を伸ばしながら餡をたっぷりと。【並】破れによる肉汁漏れを防ぐため隙間を確保しながら猛スピードで綺麗に並べていく。【蒸】水の量を調整。皮が伸びないようふっくら蒸し上がるギリギリのタイミングで。【焼】こんがりと美味しく焼きあがるようジューっという音に耳を澄ます。

肉汁餃子のダンダダン 広島えびす通り店 おすすめ料理

  • 肉汁餃子のダンダダン 広島えびす通り店のおすすめ料理1

    ジューシーな肉汁焼餃子！！

    香り高い特製の皮に厳選した食感のよい豚肉を使った餡をひとつひとつ手包み。肉汁が飛び出るほどジューシーな焼餃子です。何もつけないで食べられるようになっていますので、まずはそのままお召し上がりください。自家製のラー油につけて味変していただくのもおすすめです。冷めても美味しく召し上がれます。肉汁注意。

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  • 肉汁餃子のダンダダン 広島えびす通り店のおすすめ料理2

    外はもっちり、中はじゅわぁ～な水餃子♪

    焼餃子だけじゃない！！こだわりの水餃子も噛んだ瞬間、じゅわ～っと肉汁爆発！大人気メニューの一つです！ぜひ焼餃子とセットでご注文ください♪

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  • 肉汁餃子のダンダダン 広島えびす通り店のおすすめ料理3

    餃子の次に人気メニュー『塩辛じゃがバター』

    さらに塩辛おいしくなりました♪ホクホクのジャガイモと塩辛の絶妙なコラボはクセになること間違いなし！ビール・ハイボールはもちろん各種お酒とも相性ばっちりです！

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肉汁餃子のダンダダン 広島えびす通り店 料理

肉汁焼餃子

  • 肉汁焼き餃子 一枚6ケ

    肉汁焼き餃子 一枚6ケ

    全粒粉入り(7％)の香り高い皮に旨味たっぷりで肉々しい餡をぎっしり詰め込みました。

    616円（税込）

  • 水餃子

    鶏出汁でもちっと皮が旨い

    649円（税込）

  • 汁ワンタン

    出汁でツルっと

    528円（税込）

  • 皿ワンタン

    特製タレでツルっと

    528円（税込）

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肴 まずは、コレ！

  • 特製おつまみ支那竹

    特製おつまみ支那竹

    429円（税込）

  • やや辛い肉味噌もやし

    やや辛い肉味噌もやし

    528円（税込）

  • オニオンスライス

    オニオンスライス

    528円（税込）

  • 冷奴

    429円（税込）

  • イカの塩辛

    429円（税込）

  • うずらの味玉

    429円（税込）

  • 山くらげの浅漬け

    429円（税込）

  • 馬肉チャンジャ

    馬のうまいに旨味を重ねて。

    495円（税込）

  • 3種チーズと魚のすり身の三角揚げ

    528円（税込）

  • 葱レバー

    528円（税込）

  • 枝付き枝豆

    528円（税込）

  • 餃子の皮せんべい

    餃子の皮せんべい

    528円（税込）

  • 鶏皮せせりの旨味噌和え

    528円（税込）

  • ごぼう揚げ

    638円（税込）

  • 【ダンダダンの定番】手羽餃子 2本～

    【ダンダダンの定番】手羽餃子 2本～

    649円（税込）

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野菜

  • 悪魔的に旨い香菜サラダ

    悪魔的に旨い香菜サラダ

    748円（税込）

  • 山盛りキャベツ 並

    山盛りキャベツ 並

    638円（税込）

  • 蒸し鶏のサラダ 並

    蒸し鶏のサラダ 並

    748円（税込）

  • 山盛りキャベツ 倍盛

    748円（税込）

  • 冷やしトマト

    429円（税込）

  • 蒸し鶏のサラダ 倍盛

    858円（税込）

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新鮮馬刺

  • 本日の馬刺し 2種盛り

    内容はスタッフまでお尋ねください

    1,518円（税込）

  • ふたえご

    赤身と脂身が三層

    1,078円（税込）

  • たてがみ

    首筋の皮下脂肪

    1,078円（税込）

  • トロ

    最上の霜入り

    1,210円（税込）

  • バラヒモ

    あばらの骨との間

    1,078円（税込）

  • 赤身

    最も低脂肪

    1,078円（税込）

  • 【希少】馬刺しユッケ

    1,078円（税込）

  • 【希少】馬レバー刺し(生)

    1,078円（税込）

  • 単品・2種盛りともに入荷状況により提供商品が変わります。

    ご注文の際はお気軽にスタッフまでお尋ねください。

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逸品

  • パリパリ油淋鶏

    パリパリ油淋鶏

    必食！と名高い、当店の鶏はコレ。

    979円（税込）

  • 塩辛ジャガバター

    塩辛ジャガバター

    誰もが好きな味。

    638円（税込）

  • 自家製炙りチャーシュー

    自家製炙りチャーシュー

    638円（税込）

  • もつ煮込み(豆腐入り)

    皆で分けて、楽しめる。

    748円（税込）

  • 俺達の麻婆豆腐

    俺達の麻婆豆腐

    熱さは旨さ。

    979円（税込）

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ご飯・麺・定食

  • ご飯

    ご飯

    308円（税込）

  • てんこ盛りご飯

    てんこ盛りご飯

    418円（税込）

  • ジャージャー麺

    ジャージャー麺

    968円（税込）

  • DTKG

    528円（税込）

  • 足し香菜

    198円（税込）

  • 鶏出汁にゅう麺

    528円（税込）

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甘味

  • ダンプリン

    ホワイトチョコを使った濃厚プリン

    429円（税込）

  • 餃子アイス

    429円（税込）

  • 柚子シャーベット

    429円（税込）

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備考

  • ※お通し代・チャージ、サービス料等は頂いておりません。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2026/03/12

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  • ◎：即予約可
  • □：リクエスト予約可
  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
  • 休：定休日

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評点の平均について

算出方法は下記の通りです。算出の対象となる口コミが5件未満の場合は評点が表示されません。

算出の対象

2026年1月29日のリニューアル以降に投稿され審査を通過している口コミ

※直近1年間の平均を掲載します。なお、投稿数が5件に満たない場合は、1年に限らず直近5件の平均を表示します。
算出ルール

1人のお客様が同じ店舗に複数の口コミを投稿された場合、最新の口コミ総合評価1件のみを算出対象とします。
更新頻度

週次で更新

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