新潟グルメと料亭の味 昴 スバル 大宮店 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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■お電話でのご予約・お問い合わせは朝10時より承ります。
■ネットからのご予約。お問い合わせは24時間承ります。
■営業時間外の宴会も受付中！お気軽にお問い合わせくださいませ。
■季節に合わせた宴会コース、お得なクーポンも各種取り揃えています！
定休日：年中無休で営業しております。営業時間外のご利用も対応可能な場合がございます。年末(12/15～12/31)は年末料金+500円頂きます。
毎日頑張る生産者の方々の思いも、新鮮かつ本当に美味しいものを届けたい。新潟で生まれた絶品な食材を堪能
新潟で生まれた地元で自慢の銘柄食材は肉も魚も野菜も米も全てが違う！新しい新潟の発見もお楽しみ下さい◎
誕生日や記念日などの各種お祝い事にぴったりのお名前＆メッセージ付きデザートプレートをサプライズ贈呈★
2名様のご予約はお電話のみ承ります。最高級の味を求める方は一度は口にしたことがあろうのどぐろという魚は、知る人ぞ知る絶品の味わいです。刺身・塩焼き・煮付けでご用意しております◎「赤むつ」の地方名で、喉が黒いことから、その名がつけられました。高級魚として知られるのどぐろは焼身、刺身で最高です。。
時価
村上牛とは、新潟県北部の村上市、関川村、および胎内市で飼育された黒毛和牛で、格付等級A-4、B-4以上のもののみのが名乗ることのできるブランド和牛です。全国肉用牛枝肉共励会において、名誉賞（全国一）に輝きました。他にも全国規模の賞を何度も受賞しており、「ひとあじ違う黒毛和牛」として評価の高い牛肉です。
1,980円（税込）
佐渡産 活本ズワイガニ「おけさ蟹」新潟県が全国でもトップクラスの漁獲量を誇る「ズワイガニ」。中でも佐渡は県内有数の産地として知られています。そんな佐渡産ズワイガニの中でも、近年話題になっているのが「おけさ蟹」。佐渡沖で捕れた雄の本ズワイガニで、身がギュッと締まっているのが特徴です。
1280
最高級の味を求める方は一度は口にしたことがあろうのどぐろという魚は、知る人ぞ知る絶品の味わいです。刺身・塩焼き・煮付けでご用意しております◎
各種
鮭に粗塩をひいて塩漬けにしたのち、北西から吹く寒風にさらし3週間ほどじっくりと干します。そうすることで発酵が進み、独特のうまみが生まれるのです。「年取り魚」とも呼ばれる塩引き鮭は大晦日の食卓の主役で、村上の祝いの席には欠かせない料理です。
各種
「わっぱ」とは、薄い木の板を丸く形作られた箱で、もともとは弁当箱として使われていました。このわっぱにごはんを入れて、新潟・会津各地の食材を乗せてホカホカに蒸した料理が「わっぱ飯」です。
980円（税込）
佐渡産ズワイガニの中でも、近年話題になっているのが「おけさ蟹」。佐渡沖で捕れた雄の本ズワイガニで、身がギュッと締まっているのが特徴です。
1,980円（税込）
脂の乗った「のどぐろ」は赤むつを使用しています。白身魚の王様とまで言われる高級魚ならではの味わい深い良質な脂をお楽しみください◎
時価
2022/02/07 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
毎日頑張る生産者の方々の思いも、新鮮かつ本当に美味しいものを届けたい。気候や土地に恵まれた新潟で生まれた絶品な食材の数々はまだまだ知られていない部分も数多いです。当店では新潟の名物料理や職人とオリジナルで開発した絶品料理にアレンジして新潟の旨いを届けます◎各種宴会はもちろんプライベートでもご利用可能
新潟の有名なものからまだ知られてないものまでこだわり抜かれた絶品食材が様々な形で味わえます。厳しい基準をクリアした選ばれた銘柄品が多いのも新潟の特徴です◎
全席完全個室の当店は様々な利用シーンに対応できます◎大人数でも大丈夫なゆったり個室でお客様の大切な時間を演出します。貸切予約も承っておりますので大人数でのご利用の際は余裕を持ってお問い合わせください◎
【デザイナーズ個室】大宮駅前の喧騒を忘れお楽しみ頂けるデザイナーズ空間♪離れにある茶室のような完全個室は周りを気にせずゆったり寛げます！ご予約の際はポイントが貯まるNET予約がおすすめです。
【会食や接待】時間を気にせず、周りも気にせず盛り上がりたい女子会やママ会なら個室のご利用がおすすめ！2名様～最大50名様までとご利用人数に合わせて個室をご用意しております。ご予約の際はポイントが貯まるNET予約がおすすめです。
4名様
落ち着いた席で贅沢鶏バルを満喫♪少人数様のご宴会から大人数様のご宴会まで、大小多数の個室を数多くご用意しております☆当店は種類豊富な飲み放題付きコースプランも多数ご用意しております！お席やご宴会についてのご相談はお気軽にお問い合わせください♪大宮 個室バル 居酒屋 夜景 デート 女子会 誕生日 記念日
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【プライベート個室】大宮駅からすぐの好立地♪歓迎会・送迎会・女子会・デートなどプライベートなお時間をさらに充実させてくれる落ち着いた空間はお客様を新世界へと導きます♪会社宴会などの各種ご宴会に最適なお席をご用意！様々なシーンに合わせて活用頂けます。（大宮/宴会/接待/貸切/歓送迎会/個室/記念日/鍋）
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12名様
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確かな経験と技術から生まれる至高の品の数々は見た目も味も居酒屋最高レベル◎長年のキャリアで培った食材への目利きと配慮は全てお客様に美味しいものを食べていただきたい思いから。当店では料理長の気まぐれメニューも毎日更新しておりますので、ご来店の際はぜひお試しください。
歓送迎会や誕生日、記念日のお祝い大歓迎！当店のスタッフも一緒にお祝いさせていただきます◎ケーキやプレゼントの持ち込みもOK！完全個室のプライベート空間なので周りのお客様を気にせずお楽しみ頂けます！詳しくはお気軽にお問い合わせ下さい♪
| 店名 | 新潟グルメと料亭の味 個室Dining 昴(スバル) 大宮店 |
|---|---|
| 住所 | 埼玉県さいたま市大宮区宮町２－２４ ２Ｆ |
| アクセス | 2名様のご予約はお電話のみ承ります。大宮駅徒歩5分 |
| 電話 | 電話番号を表示する |
| 営業時間 |
月～木、日、祝日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00） 金、土、祝前日: 17:00～翌4:00 （料理L.O. 翌3:00 ドリンクL.O. 翌3:00） ■お電話でのご予約・お問い合わせは朝10時より承ります。 |
| お問い合わせ時間 | ネット予約は24時間対応可能！お電話でのご予約・お問い合わせは朝10時から24時まで。道案内などお気軽にお問い合わせください。 |
| 定休日 | 年中無休で営業しております。営業時間外のご利用も対応可能な場合がございます。年末(12/15～12/31)は年末料金+500円頂きます。 |
| 平均予算 | 単品料理のご注文、宴会コースをご予約のお客様、共に3000円程。 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay、楽天ペイ、d払い、LINE Pay、au PAY、メルペイ、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay） |
| 料金備考 | コース料金は全て税込表記。ご予算によるコース提案も承ります！ |
| お客様への取り組み |
入店時 体調不良の方への自粛呼びかけあり、施設内のマスク着用依頼あり |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 30席(宴会や接待などシーンに合わせたお席を用意します！) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 50人(最大50名様まで対応可能！大人数でのご利用には貸切も承ります！) |
| 個室 | あり ：大切な接待や記念日でのデートなど、周りを気にせず楽しみたい方におすすめです！ |
| 座敷 | なし ：座敷席については申し訳ございませんが用意しておりません。お客様の用途により、最適なお席を用意します。 |
| 掘りごたつ | なし ：掘りごたつ席については申し訳ございませんが用意しておりません。お客様の用途に最適なお席を用意します。 |
| カウンター | なし |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 ：最大50名様まで対応！大人数のご利用には貸切での利用も承ります！パーティスペースとしてのご利用も可能！ |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | あり ：お困りの点があれば何なりとお声がけください。当店のスタッフがお客様のご要望に全力でお応えいたします。 |
| 駐車場 | なし ：駐車場は用意しておりません。申し訳ございませんが、近隣のコインパーキングのご利用をお願いいたします。 |
| その他設備 | 会社でのご宴会や接待、女子会や記念日でのデートなど、様々な用途にご利用可能です！ |
| 飲み放題 | あり ：2時間飲み放題が980円でご利用可能！種類も豊富、もちろん時間延長も可能です！飲み放題付きコースもあり！ |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れ歓迎 ：お子様用のお皿なども用意が可能です。女子会やママ会などの際にお子様連れの方もお気軽にご相談ください。 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
事前のご予約が必要ですが、記念日でのご利用にメッセージプレートの手配も可能です！ |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| 備考 | 当店スタッフ一同、お客様のご要望に可能な限り対応させていただきます。何なりとお気軽にご相談ください！ |
2022/02/24 更新
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