西船橋 餃子 個室居酒屋 ご当地ダイニング 『猿八』はなれ

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  香りと火力で仕上げる自慢の本格中華料理へのこだわり！

  強火で一気に仕上げる調理法にこだわり、香り立つ炒め物や熱々の点心、旨辛の逸品まで本格中華を幅広くご用意しています。黒豚餃子や麻婆豆腐、油淋鶏など、食欲をそそる味わいはお酒との相性も抜群。素材の持ち味を生かしながら、コクと香ばしさを丁寧に引き出した、何度でも食べたくなる自慢の中華料理をぜひご堪能ください。ぜひお楽しみを！

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  市場直送鮮魚を贅沢に味わう自慢の海鮮料理へのこだわり

  市場から届く旬の鮮魚を厳選し、素材本来の旨みを最大限に引き出せるよう仕入れから盛り付けまで丁寧に仕上げています。まぐろや白身、海老など彩り豊かな海の幸を贅沢に盛り込み、見た目の華やかさと鮮度の良さを一皿で楽しめるようこだわりました。日本酒との相性も良く、食事にも宴会にもおすすめの自慢の海鮮料理です。ぜひご賞味ください

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  【海鮮料理】】鮮度自慢！旬の鮮魚を豪快に味わう猿八こだわりの海鮮丼

  猿八自慢の海鮮丼は、まぐろ・サーモン・白身・海老など、その日仕入れた鮮魚を豪快に盛り込んだ名物の一杯。海鮮に強い当店だからこそ実現できる鮮度、厚み、彩り、旨みを一度に楽しめます。食べ応えも満足感も抜群で、海鮮好きならぜひ味わってほしいおすすめメニューです。お酒との相性も良好。ぜひ一度ご賞味ください。

  本日空席有り◎

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  【鮮魚自慢】旬の鮮魚を贅沢に味わう、職人こだわりの豪華海鮮盛り合わせ。日本酒との相性も抜群

  市場から届く新鮮な魚介を、職人が一切れずつ丁寧に仕立ててご提供。まぐろやサーモン、白身、海老など、その日のおすすめを彩り豊かに盛り合わせました。素材本来の旨みと食感を存分に楽しめる、自慢の海鮮料理です。日本酒や焼酎との相性も抜群。ご宴会やお食事の一品として、ぜひ皆様で心ゆくまでお楽しみくださいませ。

  本日空席有り◎

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  【猿八お手軽コース】全7品＋飲み放題付き！平日3H・金土祝前2Hで宴会におすすめ

  気軽な宴会にぴったりのお手軽コース！料理長こだわりの全7品に飲み放題が付いて税込3,000円。平日はゆったり3時間、金・土・祝前日は2時間でご利用いただけます。会社宴会や友人との飲み会、二次会にもおすすめ。リーズナブルに料理とお酒を楽しみたい方に最適なプランです。各種ご宴会のご予約も承っております！

  本日空席有り◎

～猿八のオススメ～

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  四川火鍋【2人前から承ります】

  2,750円（税込）

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  『手作りジューシー黒豚 餃子』

  鹿児島県産黒豚を使用した当店自慢の餃子！！すべて手作りなのでとってもジューシーで大人気是非ご賞味くださいくださいませ♪

  715円（税込）

• 上海豆腐

  550円（税込）

• 上海豆腐　辣

  660円（税込）

• 海老塩味炒め

  935円（税込）

• エスニック青菜炒め

  550円（税込）

• 海のクラゲ冷菜・辣油牛肉　牛肉オイスターソース・豚足の土鍋煮・イカと葱生姜炒め

  935円（税込）

• 回鍋肉・青椒肉絲・白身魚の甘酢あんかけ・酸辣湯　酸辛味入りスープ

  鶏肉の四川炒め・豚の角煮芝エビと青梗菜の炒め・エビの四川風炒め・

  968円（税込）

• 酢豚・ニラとレバー炒め・ナスの味噌炒め・鶏肉の中国味噌炒め

  豚肉細切り四川風炒め・豚肉ニンニク炒め

  858円（税込）

• ピータンドーフ・ホウレンソウのおひたし

  495円（税込）

• きゅうり冷菜・春雨サラダ・豚のみみ・

  528円（税込）

• 麻婆茄子

  825円（税込）

• 中華春巻き

  605円（税込）

• バンバンジー・野菜と玉子スープ

  748円（税込）

• 牛肉と野菜の土鍋煮・豚スペアリブの甘酢かけ

  1,078円（税込）

• ピータン

  385円（税込）

～鍋～

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  『国産牛モツ使用！元祖 博多もつ鍋』

  大ぶりでプリプリ国産牛もつを使用！新鮮な北陸・三陸食材からとった出汁を使用したこだわりのスープは一度飲んだら病みつき間違いなし！定番のモツ鍋に飽きた方にピッタリの絶品モツ鍋を是非ご賞味ください！

  1,298円（税込）

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  『コラーゲンたっぷりの鶏つくね鍋』

  当店自慢の地鶏 大山地鶏を使用！こだわりのスープはじっくり炊き出した鶏ガラスープ！大山鶏の旨味を感じる鶏肉が美味な逸品♪【2人前より承ります】

  1,408円（税込）

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  『豪華海鮮寄せ鍋』

  産地直送！！その日の朝一で採れた新鮮かつ旬の海の幸を使用した日替わり豪華海鮮鍋【2人前より承ります】

  1,628円（税込）

• 韓国風味のコモチ豚キムチ鍋（1人前）

  【2人前より承ります】

  1,078円（税込）

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  • 〆は雑炊orうどん1人前

    418円（税込）

• トマト鶏鍋（1人前）

  【2人前より承ります】

  1,298円（税込）

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  • 〆は雑炊orうどん1人前

    418円（税込）

～肉料理～

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  『国産和牛の鉄板焼き』

  国産和牛を使用した絶品和牛の鉄板焼きはどんなシーンでもご利用いただけて当店大人気商品となっております♪

  1,408円（税込）

• 和牛牛タンの煮込み

  858円（税込）

• 鶏肉ポンズおろし

  748円（税込）

• 和牛タンネギ

  1,408円（税込）

• 和牛牛タン炙り

  1,408円（税込）

• 赤肉の炭火焼き　和牛もも

  1,408円（税込）

• ローストビーフ

  1,408円（税込）

• 肉寿し　和牛カルビ　和牛もも

  638円（税込）

• 肉寿し　和牛牛タン

  748円（税込）

～一品料理～

• 枝豆

  429円（税込）

• おすすめ！　韓国風冷奴

  528円（税込）

• たこわさび

  528円（税込）

• ホタルイカの沖漬け

  583円（税込）

• お新香盛り合わせ

  638円（税込）

• 胡瓜一本漬け／ナス一本漬け　各種

  528円（税込）

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  おすすめ！　自家製あつあつ出し巻き玉子

  726円（税込）

• 合鴨ロース

  748円（税込）

• 塩キャベツ

  528円（税込）

• 国産柔らか旨いホルモン炒め

  968円（税込）

• 四川風ピリ辛麻婆豆腐

  858円（税込）

～お刺身～

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  おすすめ！　築地直送　旬の五点盛り

  築地から毎朝直送される新鮮な魚介を使用した、季節を感じる五点盛り。脂ののった旬の魚を職人が丁寧にさばき、彩り豊かに盛り付けました。鮮度抜群で、それぞれの素材が持つ旨味と食感をしっかりと楽しめる一皿です。内容はその日の仕入れによって変わるため、いつ来ても新しい美味しさに出会えます。日本酒との相性も抜群。まずは一品目にぜひご注文ください！

  2,035円（税込）

• おすすめ！　築地直送　旬の三点盛り

  1,518円（税込）

• マグロの赤身

  968円（税込）

• 甘海老

  968円（税込）

• たこぶつ　／　いかそうめん　各種

  748円（税込）

• トロサーモンのお造り

  858円（税込）

• おすすめ！　マグロユッケ

  1,078円（税込）

～揚げ物～

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  おすすめ！　れんこんの挟み揚げ

  858円（税込）

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  おすすめ！　えびマヨ

  968円（税込）

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  カマンベールチーズフライ

  858円（税込）

• 黄金鶏の唐揚げ

  748円（税込）

• サクサク フライドポテト

  638円（税込）

• 若鶏なんこつの唐揚げ

  748円（税込）

• なめらかカニクリームコロッケ

  748円（税込）

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  鶏皮ギョーザ

  パリッと香ばしく焼き上げた鶏皮で餡を包んだ、当店自慢の鶏皮餃子。噛んだ瞬間にあふれる旨味と、鶏皮の香ばしい食感がクセになる一品です。外はカリッと、中はジューシーな味わいで、お酒との相性も抜群！タレなしでも美味しくお召し上がりいただけます。ひとつ食べればやみつき間違いなし。

  638円（税込）

• おすすめ！　豆腐揚げ出し

  748円（税込）

～焼き物～

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  焼きホッケ

  脂がのった肉厚のホッケを香ばしく焼き上げた、食べ応え抜群の一品。表面はこんがり、中はふっくらジューシーで、箸を入れた瞬間に湯気と香ばしい香りが立ち上がります。シンプルながら素材の旨味を最大限に引き出した焼き加減で、ご飯にもお酒にもぴったり。骨を避けながらじっくり味わう贅沢を、ぜひお楽しみください。迷ったらまずはコレ！

  1,188円（税込）

• 焼きウインナーの盛り合わせ

  968円（税込）

• 黄金のえいひれ

  715円（税込）

• 串焼き盛り合わせ

  各種料金

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  • 3本

    638円（税込）

  • 5本

    913円（税込）

  • 7本

    1,133円（税込）

～〆～

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  焼き鳥丼

  858円（税込）

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  おすすめ！築地直送　海鮮丼

  858円（税込）

• 野菜たっぷり焼きそば

  748円（税込）

• 自家製うどんのナポリタン

  836円（税込）

• お茶漬け（鮭・梅・のり）

  748円（税込）

• ご飯＋味噌汁セット

  528円（税込）

• 炒飯

  748円（税込）

～サラダ～

• カリカリじゃこと豆腐のサラダ

  638円（税込）

• おすすめ！　アボカド刺し

  528円（税込）

• 冷しトマト

  528円（税込）

• おすすめ！　トロサーモンのカルパッチョ

  748円（税込）

• 北海道士幌ポテトサラダ

  638円（税込）

～デザート～

• 宇治抹茶アイス

  748円（税込）

• バニラアイス

  528円（税込）

• 日替りケーキ

  748円（税込）

• 紅雪見だいふく

  638円（税込）