魚と地酒とワイン りべら 新潟古町 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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食を引き立てる美しい食器の数々
ガラス、ステンレス、チタン、漆器等食の魅力を引き立てる職人さんの想いのこもった食器を使用。また、見た目も愉しめるこだわりの酒器も使用。県内各地の作家さん、職人さんのオリジナルな酒器の数々を使用しております。
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古町通りの小路にたたずむ、隠れ家的な雰囲気。
伝統と新しさを併せ持つモダンな古民家をリノベーション。１階はテーブル席とカウンター席があり、２階は半個室テーブル席がございます。 好みのスタイルで料理とお酒を楽しめます。 友人や大切な人と、満ち足りたひとときをお過ごしください。
サービスへのこだわり
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器や盛り付けにもこだわり、目でも楽しめる一品に。
食材はもちろん、お酒や食器、酒器に至るまで新潟生まれの逸品を使用するこちら。地物の鮮魚を主役にした品々のほか、多彩な味を楽しめるようにと小皿料理もそろえています。季節感あふれるメニューで、新潟の旬を心ゆくまで堪能してください。
