シュマッツ ビア ダイニング 武蔵小杉 料理のこだわり
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ビール＆ドイツ料理！
ビールと相性抜群のオリジナルドイツ料理をご賞味あれ！
シュマッツ ビア ダイニング 武蔵小杉 料理 2026/01/29 更新
シュマッツ ビア ダイニング 武蔵小杉 おすすめ料理
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各種コースメニューもご用意しております！
飲み放題付きの各種コースメニューも4000円～ご用意！是非ご利用ください！※時期により価格は変動する場合がございます。
4,000円（税込）
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ソーセージ3種盛り/three sausage platter
3年間修行しドイツ国家資格「ゲゼレ」を取得した職人たちが作る粗びきソーセージ。
2,189円（税込）
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パプリカとフレッシュトマトのシュニッツェル
パプリカとトマトをフレッシュなソースに仕立てました。仕上げに削りたてのパルミジャーノレッジャーノをトッピングしています。
1,650円（税込）
シュマッツ ビア ダイニング 武蔵小杉 料理
- course
- salad
- german snack pizza
- cold appetizer
- warm appetizer
- sausage
- french fries
- main
- bread
- pasta
- dessert
course
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各種コースメニューもご用意しております！
飲み放題付きの各種コースメニューも4000円～ご用意！是非ご利用ください！※時期により価格は変動する場合がございます。
4,000円（税込）
salad
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ロメインレタスのグリルシーザーサラダ / Grilled Caesar Salad
グリルシーザーサラダをドイツ定番のサワークリームとオニオンのドレッシングでシュマッツ風にアレンジ。
1,089円（税込）
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生ハムサラダ バルサミコドレッシング/prosciutto salad
生ハムと相性の良いセルバチコ・クルミ・バルサミコビネガーを使ったサラダ。
968円（税込）
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彩り野菜のグリーンサラダ/green salad
水菜とレタスにセルバチコを添えたシンプルなサラダ。
880円（税込）
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彩り野菜のグリーンサラダ ハーフ/green salad (half size)
495円（税込）
german snack pizza
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クラシック/classic - bacon and onion
サワークリームソース・オニオン・ベーコン
605円（税込）
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飴色玉ねぎとチーズ/roasted onion and cheese
グリルオニオンソース・チーズ・フライドオニオン
649円（税込）
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3種チーズとはちみつ/3 types of cheese and honey
サワークリームソース・ゴルゴンゾーラ・パルメザン・ステッペン・ハチミツ
715円（税込）
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マルゲリータ/margherita
サワークリームソース・バジル・チェリートマト・ステッペンチーズ
759円（税込）
cold appetizer
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クラウトザラート/krautsalat
キャベツをさっぱりマリネした本場ドイツの味。
440円（税込）
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ジャーマンポテトサラダ"カルトッフェルザラート"/kartoffelsalat
本場ドイツのポテトサラダ。マヨネーズを使わず、ビネガーでさっぱりと仕上げました。
550円（税込）
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イベリコサラミ2種盛り合わせ/2 types of Iberico pork salami
イベリコ豚のサルシッチャとチョリソーのサラミ。
550円（税込）
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自家製ジャーマンピクルス/homemade german pickles
ディル風味の自家製ピクルス。
550円（税込）
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うずら卵の黒ビールマリネ/schwarzbier marinated eggs
自家製黒ビール醤油に漬け込んだうずらの卵のマリネ。
550円（税込）
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バイエルン風チーズディップ"オバツダ"/bavarian style cheese dip “oba
バイエルン地方の伝統的なチーズディップ「オバツダ」。
550円（税込）
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こはだのロールモプス/kohada rollmops
自家製ピクルスを酢漬けコハダで巻きました。
550円（税込）
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メットヴルスト風 粗挽き生ハムのブルスケッタ
ドイツで親しまれる生挽肉『メット』をアレンジしたブルスケッタ。
550円（税込）
warm appetizer
sausage
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ベルリン名物カリーヴルスト/currywurst
カレーケチャップの甘辛ソースをトッピングしたソーセージをフライドポテトと一緒にどうぞ。
1,078円（税込）
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ソーセージ3種盛り/three sausage platter
3年間修行しドイツ国家資格「ゲゼレ」を取得した職人たちが作る粗びきソーセージ。
2,189円（税込）
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ニュルンベルガーソーセージとジャーマンポテト
ドイツ南東部ニュルンベルグ地方の名物料理。
1,320円（税込）
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スモークソーセージ/smoked sausage
スモーク独特の香りが口いっぱいに広がります。
748円（税込）
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ハーブソーセージ/herb sausage
セレクトハーブを使用。香りがとても豊か。
748円（税込）
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チーズソーセージ/smoked cheese sausage
たっぷりのチーズを詰め込んだスモーク粗挽きソーセージ。
770円（税込）
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本日のソーセージ/sausage of the day
新鮮なオリジナルソーセージをご用意しております。スタッフまでお尋ねください。
1,320円（税込）
french fries
main
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パプリカとフレッシュトマトのシュニッツェル
パプリカとトマトをフレッシュなソースに仕立てました。仕上げに削りたてのパルミジャーノレッジャーノをトッピングしています。
1,650円（税込）
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トリュフ香るイエガーシュニッツェル/truffle jagerschnitzel
トリュフの香り豊かなマッシュルームソースのドイツ風カツレツです。
1,870円（税込）
bread
pasta
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黒ビール仕立てのラザニア/dark beer lasagna
黒ビールでコクを出したボロネーゼソースを使用しています。
1,540円（税込）
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卵黄コンフィとリガトーニのカルボナーラ/rigatoni carbonara with confit
濃厚なカルボナーラソースに濃い黄身の卵黄コンフィをトッピング。卵黄を混ぜながらお召し上がりください。
1,760円（税込）
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牛ラグーのタリアテッレ/beef ragu tagliatelle
牛肉を赤ワインでほろほろになるまで煮込んだソースを絡めています。
1,870円（税込）
dessert
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ビール麦芽のパンナコッタ/beer malt panna cotta
焙煎したモルトとビールで作ったソースをトッピングしたシュマッツ特製のパンナコッタです。
440円（税込）
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自家製ラズベリークレームブリュレ/raspberry creme brulee
ラズベリーをたっぷりトッピングしたクレームブリュレ。オレンジリキュール風味の大人味です。
792円（税込）
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ビールアフォガード/beer affogato
黒ビールとバニラアイスのアフォガード。
500円（税込）
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本日のシャーベット/sorbet of the day ask
季節のシャーベットをご用意しています。
605円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/01/29
