和牛しゃぶしゃぶ　湯どうふ　京都　嵯峨野（さがの）

• 

  こだわりの食材で作る自慢の料理をご堪能あれ。

  上質なお肉をより美味しく食べていただきたいから、火の入れ加減や焼き時間などにもこだわりました。中をレアにすることで、脂の優しい甘みと上品な旨みがより感じられ、噛むほどにお肉本来の風味が広がります。ゆっくりと寛げる空間でじっくりとお楽しみください。

• 

  店内で手作りした自家製豆腐を様々な食べ方で。

  国産大豆の濃厚な豆乳と本にがりを使用したお店自慢のお豆腐は、ぜひ食べていただきたい一品。出来立てを味わえる釜揚げ豆腐は、大豆のほのかな甘みなど豆腐の風味をお楽しみいただけます。湯豆腐コースでは、そんな釜揚げ豆腐や湯豆腐などが堪能できる贅沢なプランとなっております。

• 

  接待や会食など特別なお食事にもお勧め！しゃぶしゃぶコース【祇園】は11800円でご提供。

  柔らかく旨みもしっかりあるサーロインを贅沢にしゃぶしゃぶでご堪能いただけるコースです。薄切りだからこそ、出汁に潜らせるだけでとろけるようなサシの食感と牛肉本来の上品な甘みをお楽しみいただけます。出汁には北海道の真昆布を使用。上品で控えめな旨味が食材の美味しさを引き出します。

  11,800円（税込）

• 

  厚切りのサーロインと旬の野菜を堪能できる【すき焼きコース】は6800円～ご用意

  サシが美しい和牛最高ランクのサーロインを贅沢に厚切りにし、お客様の目の前で1枚1枚丁寧にお焼きする「すき焼き」は美味。脂の優しい甘みとお肉の旨味が、こだわりの出汁と砂糖で作った割下とも良く合います。厳選した徳島産玉子に絡めてお召し上がりください！ ※宇治:6800円/三条:8800円/清水:11800円(税込)でご提供。

  6800円～

• 

  【釜揚げ豆腐～自家製～】1つ1つ手作りした自家製のお豆腐を単品でも味わえます。

  お豆腐は、国産大豆の濃厚な豆乳と本にがりを使い、1つ1つ丁寧に店内で手作りしています。出来立てだから味わえる優しい豆腐の風味は、日本酒などお酒とも相性は抜群。湯豆腐コースはもちろん、単品料理でもお楽しみいただけます。

  1,800円（税込）

■おすすめ単品料理（肉料理）

• 

  特選宮崎牛フィレステーキ　和風オニオンソース～

  ※薬味[わさび/特選塩]がございます。

  3,800円（税込）

• 

  特選宮崎牛サーロインステーキ　和風オニオンソース～

  ※薬味[わさび/特選塩]がございます。

  2,800円（税込）

• 

  特選宮崎牛フィレカツ　デミグラスソース・和風おろしわさび醤油～

  3,800円（税込）

• 特選宮崎牛赤身肉ステーキ　和風オニオンソース～

  ※薬味[わさび/特選塩]がございます。

  2,300円（税込）

• 阿波彩どり　塩焼き

  850円（税込）

• 阿波彩どり　手羽先

  650円（税込）

• • 

  阿波彩どり　唐揚げ

  850円（税込）

• 阿波彩どり　天麩羅

  850円（税込）

• 

  和牛のたたき

  1,200円（税込）

• 特選宮崎牛フィレカツサンド

  お持ち帰りもご用意できます

  3,500円（税込）

• 

  鰻の白焼き

  愛知三河産

  2,500円（税込）

• 鰻の蒲焼き

  愛知三河産

  2,500円（税込）

■おすすめ単品料理（前菜）

• 

  キャビアとサーモンマリネの盛り合わせ～玉子・たまねぎ・サワークリーム～(そば粉のブリニ添え)

  （小）1700円

  2,700円（税込）

• 

  きざみ野菜の和風サラダ

  600円（税込）

• カプレーゼ（モッツァレラチーズとトマト）

  ワインとの相性は抜群

  800円（税込）

• 長芋のたんざく

  480円（税込）

• もずく酢

  650円（税込）

• 蓮根のはさみ揚げ

  980円（税込）

• げその塩焼き

  750円（税込）

• あおりいかそうめん

  800円（税込）

• 生たこ塩ごま油

  800円（税込）

• あわびとアスパラのバター焼き

  1,800円（税込）

■おすすめ単品料理（御飯物・麺類）

• 
  • 

  牛めし重

  3,000円（税込）

• 

  嵯峨野カレー

  800円（税込）

• 
  • 

  いくら丼

  1,800円（税込）

• 嵯峨野特選カレーうどん

  800円（税込）

• 

  黒毛和牛炙り寿司（一貫）

  480円（税込）

• 

  からすみとしらすの和風パスタ

  1,200円（税込）

• 

  キャビアと生ハムの和風パスタ

  1,200円（税込）

• 

  ガーリックライス

  ※みそ汁付です。

  800円（税込）

• 

  鰻丼

  愛知三河産

  3,000円（税込）

• • 

  鯛釜めし

  2,200円（税込）

■おすすめ単品料理（豆腐料理・揚げ物他）

• 

  釜揚げ豆腐～自家製～

  ※ご提供には30分程度お時間をいただきます。※２～３人前

  1,800円（税込）

• 

  生麩田楽(3本)

  600円（税込）

• 

  海老と季節野菜の天麩羅

  1,200円（税込）

• 

  揚げ出し豆腐

  550円（税込）

• 湯豆腐～自家製～

  ※２～３人前

  1,800円（税込）

• 

  海老と青じその湯葉巻揚げ

  980円（税込）

• 

  鰻ざく

  愛知三河産

  950円（税込）