肉のやま金

レモンの皮をじっくり漬け込み、果汁を贅沢に直搾りした当店自慢のサワーです。爽やかな酸味と皮の香りが、脂の乗ったお肉と相性バツグン！最初の一杯に迷ったら、まずはこれで乾杯しませんか？たっぷり飲みたい方には、大満足のメガサイズもご用意。至福の喉越しをぜひ体感してください！

「『やま金』の〆はやっぱり土鍋ご飯とソルロンタンだよね」そう仰っていただけるほど人気の「ソルロンタン」。牛の骨やお肉を10時間以上じっくり煮込んだ韓国料理の代表選手。焼肉の脂を洗い流すような優しい味わいの牛骨スープの雑炊です。辛くなくあっさりとしているので〆にぴったり。全コースにご用意しております。

肉の質にこだわる『肉のやま金 』。それはお米も同じこと。ご注文後に一合ずつ丁寧に焚き上げる「土鍋ご飯」のお米は、青森県産の特A米『晴天の霹靂』。重すぎないのに食べ応えがあり、粘りとキレのバランスが絶妙です。お口に含むと上品な甘みが広がります。単品はもちろん、全コースでお楽しみいただけます。

質へのこだわりは赤身肉だけではありません。ほぼ全てのホルモンは、冷凍を一切せず鮮度の良い国産牛のみを仕入れております。「赤辛」「青辛」と唐辛子を分けたホルモンもご用意しておりますので、ぜひ食べ比べてみてくださいね。また、お肉選びに迷われましたら「盛り合わせ」もございますので、ぜひご利用ください。

当店の2階は全席個室。5名様までご利用可能なお部屋を8室ご用意しております。襖を外すと16名様前後の中規模宴会など32名様までご利用いただけます。全室掘りごたつ席なので、長時間の宴会も足元楽々。程よく活気のある賑やかな雰囲気は、周りに気兼ねすることなく笑顔あふれるひとときをお過ごしいただけます。