TEPPAN-眉山

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  当店自慢の眉山焼！！

  オムライス？と思ったら中から焼きそば、豚、野菜が♪広島風お好み焼きをベースに特製麺を使用した絶品創作お好み焼きになります。大葉の香りと豚の旨味が食欲をそそる逸品となっており当店自慢のワインやお酒との相性も抜群です。

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  アラカルト料理も充実しております◎

  当店は創作料理として見た目にも、味にもこだわりぬいており、こちらの逸品は特にオススメです。星付きシェフによって考案されたお料理。洋風ベースのおでん大根に、鉄板であたためたポルチーニソースをかけてお召し上がり頂けます。

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  創作鉄板焼　名物！紫蘇香る　眉山焼き　1320円

  オムライス？と思ったら中から焼きそば、豚、野菜が♪広島風お好み焼きをベースに特製麺を使用した絶品創作お好み焼きになります。大葉の香りと豚の旨味が食欲をそそる逸品となっており当店自慢のワインやお酒との相性も抜群です。

  1,320円（税込）

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  名物！おでん大根のポルチーニソース◎710円

  当店は創作料理として見た目にも、味にもこだわりぬいており、こちらの逸品は特にオススメです。星付きシェフによって考案されたお料理。洋風ベースのおでん大根に、鉄板であたためたポルチーニソースをかけてお召し上がり頂けます。

  710円（税込）

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  各種お好み焼き豊富にご用意しております◎950円～ご用意

  当店自慢の創作鉄板料理はなんといっても、お好み焼きがオススメです。定番の「豚玉焼き」「豚ネギおろしポン酢」そして、「牛もつネギ味噌マヨ玉」「豚玉フロマージュ焼」「海鮮盛玉」全6種ご用意しております。

  950円（税込)～ご用意

創作鉄板焼

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  《名物》「紫蘇香る」眉山焼

  ～眉山名物！大葉の香りと豚の旨味が食欲をそそる逸品～

  1,562円（税込）

• 【眉山焼】

  広島風お好み焼きをベースにした、創作鉄板焼き。細麺、たっぷりのお野菜、豚バラ、そして決め手となる大葉をふんわりとオムレツで包み込みました。大葉の爽やかな香りと素材の旨味をぎゅっと閉じ込めた、切った瞬間から感動が広がる、当店自慢の逸品です。

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• 「パルミジャーノマヨ」白山焼

  ～内側に隠されたマヨネーズと後乗せパルミジャーノの風味が最高～

  1,672円（税込）

• 「牛スジ八丁味噌」赤富士焼

  ～八丁味噌の旨味とコク、特製スジ煮が入った大人向けの一品～

  1,672円（税込）

• 「胡麻油葱キムチ」唐津焼

  ～ごま油香るクセになるピリ辛広島風お好み焼き～

  1,672円（税込）

創作お好み焼き

• 牛もつネギ味噌マヨ玉

  ～四季の遊　道草の中村シェフが考案のコラボメニュー～

  1,760円（税込）

• 豚玉フロマージュ焼

  ～自家製玉ねぎソースを下地に、チーズフォンデュソースの逸品～

  1,650円（税込）

• 豚ねぎおろしポン酢玉

  ～たっぷりのねぎとおろしポン酢でさっぱり頂く一品～

  1,650円（税込）

お好み焼き

• 豚玉

  ～お好み焼きの鉄板！！眉山は鰹の香りをより強く引き立てています～

  1,320円（税込）

• 海鮮盛玉

  ～イカ・海老・貝等の新鮮な魚介を使用したお好み焼き～

  1,650円（税込）

• ミックス焼き

  ～豚バラと海鮮をミックスしたどちらも楽しめるお好み焼き～

  1,870円（税込）

• カキオコ

  ～ぷりぷりの牡蠣を贅沢に使用した旨味が溢れるお好み焼き～

  2,090円（税込）

ねぎ焼き ※ソース3種からお選びください。「だし醤油・ゆずポン酢・塩ゴマ油」

• 牛スジねぎ焼き

  1,375円（税込）

• カキねぎ焼き

  1,980円（税込）

焼きそば ※大盛りできます。+200円(税込)

• ソース焼きそば<スパイス旨味>

  ～これぞやきそばのTHE鉄板！スパイス香るソース焼きそば！～

  1,034円（税込）

• ソース焼きそば<イチジク香る甘旨ソース>

  ～イチジク香る創作焼きそば！女性やお子様にも～

  1,034円（税込）

• 海鮮ネギ塩焼きそば

  ～葱！塩！海鮮の旨味がたっぷりな塩焼きそば～

  1,342円（税込）

• 醤油焼きそば<鰹出汁風味>

  ～鰹出汁香る、香ばし醤油の創作和風焼きそばです～

  1,034円（税込）

鉄板焼き

• 眉山のとん平焼き

  ～お酒のアテにも最高の元祖粉もんツマミ～

  1,056円（税込）

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  肉厚ジューシーなソーセージ

  ～肉汁が溢れ出すようなワイルドソーセージ！～

  781円（税込）

• 鉄板で作るだし巻き玉子

  ～葱と紅ショウガがアクセントのふわふわ出汁巻きです～

  833円（税込）

• 香ばし山芋ステーキ

  ～山の幸を鉄板で香ばしく仕上げた酒のツマミ！～

  671円（税込）

• ぷりぷり牡蠣のバター～レモンの風味～

  ～広島県産もしくは能登産の牡蠣を香ばしく焼き上げます～

  1,460円（税込）

• 帆立とキノコのバター醤油ホイル焼き

  ～皆大好きな説明不要の一品です！～

  1,034円（税込）

• 厚切りベーコンとほうれん草のステーキ

  ～ほうれん草のバター炒めと召し上がる逸品～

  1,507円（税込）

• 本日の豚のステーキ　※焼き上がりにお時間がかかります

  ～新鮮なお肉を丁寧に焼き上げます～

  2,200円（税込）

• 本日の牛肉のステーキ　※焼き上がりにお時間がかかります

  ～日替わりにてお肉をご用意いたします～

  ASK

ごはんもの

• 出汁香る屋台風ソースそばメシ

  ～シメ飯にもピッタリな、皆大好き旨味そばめし！～

  1,320円（税込）

• 鉄板で作るガーリックライス

  ～スタミナ全開のニンニクの香り豊かな逸品！～

  1,188円（税込）

• 出汁茶漬け～漬物付き～　小

  中748円(税込)/お出汁で炊き上げる風味豊かなご飯です！

  小638円(税込)

おつまみ

• 秘伝のトリ皮ポン酢

  ～手間暇かけた店主秘伝の極上トリポン！～

  572円（税込）

• 昆布香るキュウリの一本漬け

  ～まるごとキュウリを一本使用！酒のアテにどうぞ！～

  396円（税込）

• 燻製マヨ仕立てのポテトサラダ

  ～自家製の燻製マヨで仕上げた香り豊かなポテトサラダ～

  528円（税込）

• エイヒレの炙り～一味マヨで～

  ～みんな大好きエイヒレの炙り！炙りたてをご用意します～

  920円（税込）

• さきイカの天ぷら

  ～おつまみ最高峰の仕上げです！イカの香りもたまらない！～

  748円（税込）

• 山芋たんざく～芽わさび添え～

  ～ビールやハイボールによく合う！鉄板おつまみ！～

  451円（税込）

• 眉山のチョレギサラダ

  ～みんな大好きごま油香る韓国風旨味サラダ～

  572円（税込）

一品料理

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  名物！ おでん大根のポルチーニソース

  ～眉山に来たらコレ！ポルチーニのコクと大根の旨味溢れる逸品～

  715円（税込）

• 自家製 牛もつ白味噌煮込み

  ～隠れた名物！秘伝のレシピで仕上げる酒の肴～

  1,045円（税込）

• フライドポテト(トリュフスパイス)

  ～お酒によく合う大人な味付けのポテト～

  660円（税込）

• フライドポテト(塩味)

  ～能登の塩を使用した王道ポテト～

  550円（税込）

• 牛すじポン酢～柚子の香り～

  ～柚子の風味豊かなあっさりしたスジポンです～

  759円（税込）

• 極厚切りハムカツ

  ～子供の頃の夢だった、ハムカツ独り占め～

  770円（税込）

• 合鴨ロースの炙り～白味噌漬け～

  ～お酒にぴったりの自家製の白味噌仕立て～

  825円（税込）

• チーズの盛り合わせ

  ～ワインのアテにぴったりのチーズセレクションです～

  1,089円（税込）

• 柚子胡椒香る鶏肉の塩唐揚げ

  ～柔らかくジューシーなまろやか塩と柚子胡椒で仕上げる絶品唐揚げ～

  880円（税込）

デザート

• 日替わりアイス

  ～季節ごとのおすすめをご用意しております～

  440円（税込）

• ドライイチヂク

  ～お酒に素晴らしくマッチする、通が好むBARフード～

  770円（税込）

• ROYCE' 生チョコレート

  ～チョコレートの名門ロイズの生チョコレート！お酒とのペアリングにも～

  770円（税込）

• ミックスナッツ

  ～おつまみの定番！！～

  660円（税込）