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地元の人にも観光客にも人気な寿司居酒屋

那覇　国際通り　寿司　海鮮　せんべろ　サク飲み　日本酒　宴会　模合　観光　貸切

魚寿司　公設市場本店

4.4

予算

2001～3000円
ジャンル
和食
エリア
国際通り
- 国際通り × 和食
- 国際通り × 寿司
（沖縄）
- 沖縄 × 和食
- 沖縄 × 寿司
お知らせ

20歳未満の方は禁煙席のみ入店可（同伴の方も含む）

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魚寿司　公設市場本店料理 2025/08/19 更新

魚寿司　公設市場本店料理のこだわり

エビカニ合戦

赤海老の甘味とずわい蟹の旨味をかけあわせ、イクラの塩味もさらに足して食べる、見た目にもインパクトがある贅沢なこぼれ寿司です。一緒に食べる細巻も柚子が香るカニ味噌を使ってコクを出しています。甲羅の中身（海老・イクラ・うずらの卵）にもシジミ出汁の味がついていて美味しい！
鯖タク

しめ鯖を「とろタク」風にアレンジした料理です。たくあんと高菜漬けを合わせることで、より酒のつまみ感が増しています。味のアクセントとして「白ガリ」を加えることで、生姜の香りと酢の酸味が後引く味になっています。

魚寿司　公設市場本店おすすめ料理

エビカニ合戦

赤海老の甘味とずわい蟹の旨味をかけあわせ、イクラの塩味もさらに足して食べる、見た目にもインパクトがある贅沢なこぼれ寿司です。一緒に食べる細巻も柚子が香るカニ味噌を使ってコクを出しています。甲羅の中身（海老・イクラ・うずらの卵）にもシジミ出汁の味がついていて美味しい！

1,099円（税込）
背徳のねぎとろ炙り寿司

これでもかとねぎとろに旨みを足した商品。甘辛醤油・マヨネーズ・バターまで合わせたバカっぽい味になってますが、何故かやみつきに♪

725円（税込）
アーサの揚げ出汁卵

玉子焼きを揚げてあおさ餡をかけた揚げ出汁豆腐の玉子ver.です。あおさ餡の優しい磯の塩気と甘めな揚げ玉子焼きのハーモニーが面白い一皿です。

439円（税込）

魚寿司　公設市場本店料理

□■まずはこれから　極み寿司 ■□
□■ 握り寿司2貫 ■□
□■ マシ寿司 ■□
□■ 手巻き ■□
□■ あて手巻き ■□
□■ 魚寿司おすすめ品 ■□
□■ 冷たいつまみ ■□
□■ あて ■□
□■ あったかいつまみ ■□
□■ 〆 ■□
□■ 沖縄県産石垣牛 ■□
□■ 魚寿司の逸品■□

□■まずはこれから　極み寿司 ■□

エビカニ合戦

赤海老の甘味とずわい蟹の旨味をかけあわせ、イクラの塩味もさらに足して食べる、見た目にもインパクトがある贅沢なこぼれ寿司です。一緒に食べる細巻も柚子が香るカニ味噌を使ってコクを出しています。甲羅の中身（海老・イクラ・うずらの卵）にはシジミ出汁の味がついているので、そのままかき混ぜたら下の細巻にたっぷりかけてお召し上がり下さい。

1,099円（税込）
炙り海老　雲丹ソース

炙った海老にウニソースの味をのせることでコクが増します。そのままお召し上がりください。

384円（税込）
飲めるサーモン

低温で火入れした、飲めるくらいやわらかいサーモンです。崩れやすいのでお醤油は上からかけてお召し上がりください。

384円（税込）
飲める炙りえんがわ

特別な火入れにより、とろける食感にしたえんがわの握りです。お早めにお召し上がりください。

384円（税込）
のどぐろ昆布〆炙り

のどぐろに昆布の旨味をのせて握り軽く炙りました。香ばしさにすだちの爽やかさが良く合う一品です。そのままお召し上がりください。

384円（税込）
熟成金目鯛

塩麹で熟成させて旨みをたっぷり引き出した金目鯛の握り。醤油を少しだけつけてお召し上がりください。

384円（税込）

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□■ 握り寿司2貫 ■□

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□■ マシ寿司 ■□

とろける鰻バター

824円（税込）
背徳のねぎとろ炙り寿司

これでもかとねぎとろに旨みを足した商品。甘辛醤油・マヨネーズ・バターまで合わせたバカっぽい味になってますが、何故かやみつきに♪

725円（税込）
元祖　生ツナマヨ

新食感。生ツナマヨを食べられるのは魚寿司だけ。

725円（税込）

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□■ 手巻き ■□

かっぱ/納豆

418円/451円(税込)
ねぎとろ/とろたく

各572円(税込)

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□■ あて手巻き ■□

鯵と梅肉のあて巻き

572円（税込）
柚子胡椒鯛のあて巻き

572円（税込）
燻製トロたく巻き

572円（税込）

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□■ 魚寿司おすすめ品 ■□

お任せお造り盛り合わせ

5種盛り2079円(税込)/3種盛り1419円(税込)

ー
お任せ握り盛り合わせ

5貫1155円(税込)/10貫2178円(税込)

ー

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□■ 冷たいつまみ ■□

とりあえず枝豆

439円（税込）
ねぎとろばくだん

お醤油を回しかけて、かき混ぜたらのりに巻いてお召し上がり下さい。

439円（税込）
鯖タク

しめ鯖を「とろタク」風にアレンジした料理です。たくあんと高菜漬けを合わせることで、より酒のつまみ感が増しています。味のアクセントとして「白ガリ」を加えることで、生姜の香りと酢の酸味が後引く味になっています。

439円（税込）
オニオンおろし海鮮サラダ

748円（税込）

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□■ あて ■□

柚子塩辛

384円（税込）
のりたこわさ

タコわさびに海苔をまぶした、駄菓子のわさびのり太郎オマージュ商品です。

439円（税込）
ネギバカ揚げなす

油淋鶏ソースがかかってるので、軽く和えてお召し上がりください。

439円（税込）
炙りエイヒレ

熱々も美味しいんですが…冷めても固くならないエイヒレです。

594円（税込）
酒盗クリームチーズ

発酵食品同士ですので味の相性は抜群です。酒盗の塩気にクリームチーズのまろやかさが加わることで甘じょっぱさがお酒をついつい進めてくれます。

515円（税込）

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□■ あったかいつまみ ■□

アーサの揚げ出汁卵

玉子焼きを揚げてあおさ餡をかけた揚げ出汁豆腐の玉子ver.です。あおさ餡の優しい磯の塩気と甘めな揚げ玉子焼きのハーモニーが面白い一皿です。

439円（税込）
蟹かま磯辺揚げ

味は付いておりますのでお好みでおろし生姜をつけてお召し上がりください。

549円（税込）
和風ごろつきフライドポテト

寿司酒場なだけに居酒屋おつまみの定番も味付けはすし酢で！味のインパクトも最高ですよ。

594円（税込）
イカゲソの唐揚げ

594円（税込）
のり塩甘エビ唐揚げ

594円（税込）

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□■ 〆 ■□

アーサの味噌汁

329円（税込）
しじみの味噌汁

329円（税込）

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□■ 沖縄県産石垣牛 ■□

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□■ 魚寿司の逸品■□

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2025/08/19

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□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

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