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本物の鮨の味をご堪能ください。

住所・アクセス地図を見る
埼玉県上尾市仲町1-7-8 樋口第二ビル1F JR上尾駅東口より徒歩約3分
営業時間・定休日
月~土、祝日: 17:30~23:00

現在、新型コロナウイルス感染拡大防止の為、時短営業を致しております。詳しくはお店までお問い合わせ下さい。

定休日:

ランチはしばらくの間お休み致します。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

銀座で修行しドイツで15年間店を構えた店主が帰国後開業

東京、銀座で修業後、ドイツ、ミュンヘンで15年に渡り海外の多くのゲストに本物の鮨の味で感動を与えてきました。海外で培った経験を元に元来の技を大切にしつつ、新しいスタイルを取り入れ、常に新しい感動をご提供してまいります。

食材は店主みずから毎日、魚河岸に足をはこぶ

和魂洋才をコンセプトに新感覚の料理を提供いたします。シャリは異なる3つのブランド米をブレンド、ヨーロッパ時代に習得した南仏名物ブイヤベースは開業から欠かす事なく煮詰めた絶品です。コースメニューには信州牛や信州サーモンをこだわって使わせていただいております。

メニュー詳細をチェック!

お席

「大切な人とゆったり会話と料理を楽しむ」個室は6~8名までご利用いただけます。静かに会話を楽しみたいお祝いや、大切なお仕事の話をしたい接待にも、ぜひご利用ください。

個室

6名様

「大切な人とゆったり会話と料理を楽しむ」個室は6~8名までご利用いただけます。静かに会話を楽しみたいお祝いや、大切なお仕事の話をしたい接待にも、ぜひご利用ください。

「料理に迷ったら店主がお伺いいたします」寿司屋のカウンター席はなれない方もいるかもしれません。店主が気さくにお好みなど、お声がけしますので、はじめての方も、安心してお越しください。

カウンター

8名様

「料理に迷ったら店主がお伺いいたします」寿司屋のカウンター席はなれない方もいるかもしれません。店主が気さくにお好みなど、お声がけしますので、はじめての方も、安心してお越しください。

「贅のある空間で最高の料理をどうぞ」テーブルは12席ご用意しております。贅のある空間で、最高の料理をお楽しみください。

テーブル

12名様

「贅のある空間で最高の料理をどうぞ」テーブルは12席ご用意しております。贅のある空間で、最高の料理をお楽しみください。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

全てに贅を尽くした店内

内装には大谷石、天井には網代張り、壁には漆喰になっております。

食器のこだわり

食器は全て美濃焼、グラスは江戸切子などとすべてにこだわった贅沢な店内になっております。

メニュー詳細をチェック!

心をこめたおもてなし

鮨へのこだわり

銀座で20年修行を積み、その後ドイツで「SUSHIWASABI」を開業、海外のセレブに本物の鮨の味で感動を伝えてきました。海外で培った経験を取り入れた、新感覚の鮨を提供いたします。

お酒のこだわり

ソムリエが取り揃えた特別なワイン。ドイツ国内のレストランでソムリエ兼支配人を務めた女将が厳選した極上のワインをその都度セレクト。独自のルートで仕入れた希少なワインも多数取り揃えております。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

鮨処わさび 詳細情報

お店情報

店名 鮨処わさび
住所
埼玉県上尾市仲町1-7-8 樋口第二ビル1F
アクセス JR上尾駅東口より徒歩約3分
電話
営業時間 月~土、祝日: 17:30~23:00

現在、新型コロナウイルス感染拡大防止の為、時短営業を致しております。詳しくはお店までお問い合わせ下さい。

お問い合わせ時間
定休日

ランチはしばらくの間お休み致します。

平均予算
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用不可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用不可
料金備考

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り

客席へのご案内

席毎に一定間隔あり

テーブル/カウンターサービス

料理の大皿提供なし、個室に換気設備あり

会計処理

非接触型決済あり

従業員の安全衛生管理

勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 分煙(仕切りなし)
  • 個室、テーブル席は喫煙可
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 28席(テーブル:12名、個室:6~8名、カウンター8~10名)
最大宴会収容人数
個室 あり :個室あり:6名可、8名可
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター あり :カウンター席あり:8~10名可
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切可 :20人以下可

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー なし
駐車場 なし :近隣にコインパーキングあり
その他設備

その他

飲み放題 なし
食べ放題 なし
お酒 日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れ歓迎
ウェディングパーティー
二次会
お祝い・サプライズ対応
ペット同伴
備考 盲導犬をお連れの方も安心してお越しください

2022/05/16 更新

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