CARAVAN

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  歴史と想いと

  2017年11月五泉市にCARAVANオープン。肉をシェアして食べる、お父さんがカッコつけられるお店は、時代の流れとともにキャンプから離れ、シルクロードを意識した本来のCARAVANを体現するお店に変わり、魚にも力を入れて参りました。そして2025年10月、もっとシンプルに自分達を体現したい。そんな想いで店名を"CARAVAN"としました。※写真は一例

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  本日も素敵な1日になりますように

  大人気のハラミをはじめ看板の肉料理・馴染みの料理をご提供し、さらに創作料理やシルクロード沿いの国々に思いを馳せたお料理を楽しめるメニューに変更。「変」と言われれば「変」かもしれません。ただ、この「変」が新しい食のカタチになったらいいなーと、そんなことを考えながらメニュー表を作りました。ぜひお楽しみください。※写真は一例

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  《CARAVANの名物》創業ハラミステーキ

  お酒やご飯がすすむ絶品ステーキは、当店の定番メニュー♪しっかりした肉質と柔らかさを両立した旨味が特徴。人数に合わせて量をお選び頂けます!おひとり様・デート・女子会・宴会、様々なシーンでおすすめの一皿をどうぞ。■創業サイズ150g：2200円(税込) ■300g：4400円(税込) ■450g：6600円(税込) ■600g：8800円(税込)

  2200円(税込)～

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  《お酒と良く合う◎》赤城山麓牛のローストビーフ

  群馬県の大自然で育った赤城山麓牛を厳選し、赤身と脂身が絶妙なバランスの内ももを使用したローストビーフ。しっとりとした食感で赤身の美味しさが口の中いっぱいに広がる人気メニュー！ワインで余韻を楽しむも良し、日本酒でコクを感じるも良し、ジンで爽快感を得るも良し。お好みに合わせたマリアージュをご堪能下さい☆

  1,738円（税込）

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  《サイドメニューも充実》燻製ベーコンのポテトサラダ

  見た目にもオシャレで、サイドメニューの中でもイチオシ!自家燻製ベーコンが香ばしく、マスタードのピリッとしたアクセントが癖になる◎当店の店名「CARAVAN」のように、どこか旅しているような気分になれる不思議な一品。他にもお料理・デザート・ドリンクを多数ご用意していますので、お食事での冒険をお楽しみください♪

  748円（税込）

■CARAVANの手引書

• 当店の人気お料理＆ドリンクを余すところなくご堪能いただける流れ♪

  (1)まずはドリンクオーダー…自家製レモンシロップ【万代シリーズ】がおすすめ　(2)お肉を頼みます…3名様以上はミートキャラバンがおすすめ！　(3)前菜をつまみながら待ちます…2名様以上は前菜の盛り合わせがお得◎人気No,1の無限ニンジンはマスト！！辛いモノ好きは韓国ユッケ・よだれ鶏が○すりおろし野菜のサラダはさっぱり食べられる　(4)お肉を楽しみつつお腹の様子見…大丈夫です、まだいけます！

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• 続・当店の人気お料理＆ドリンクを余すところなくご堪能いただける流れ♪

  (5)ムール貝！アヒージョ！…豪快にムール貝を白ワイン蒸しに！アヒージョは牛すじがおすすめです　(6)和えそばで〆る…アヒージョでもムール貝でも、パスタにせずにまぜそばで〆ちゃうのがCARAVANスタイル　(7)ボロネーゼ・ガリチャも！…CARAVANならではのお肉ざんまい！がっつりいくならこっちもおすすめ！　(7)パンナコッタ・アメヤアイス…自家製パンナコッタをはじめ、加茂市のAMEYAAISUのアイスも絶品です！

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■こだわり

• 【溶岩石でお肉を焼きます】

  静岡県は富士山の溶岩を使用し、遠赤外線効果でふっくらジューシーに焼き上げます

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• 【目利きの厳選肉】

  お肉は、お世話になっている各業者様から厳選仕入れ！おいしいタイミングを合わせご提供しています

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• 【小嶋農園特別栽培米コシヒカリ】

  オープンから応援してくださっている、小嶋農園さんのお米は、甘さが格別！つやっぽいお米です！

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• 【京都直送！中華麺】

  パスタに使うセモリナ粉を配合した中華麺は、パスタでも使用可能です。今までになかった中華麺のカタチ

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• その他

  書ききれないほどありますが、お肉とご飯・麺を軸に、豊富なタパス、ドリンクをご用意し、僕たちの知り得る「美味い」を全力でお届けしたいなと思っております。

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■お肉料理

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  【名物肉盛り】ミートキャラバン

  肉塊を3～4人でシェア！当店のお肉は静岡県産の溶岩を使用し焼き上げます。遠赤外線効果でふっくらジューシーに素材の旨みを閉じ込めます。【内容】ハラミステーキ・豚肩ロースステーキ・うまいうまい焼き・極太ソーセージ・ポテトフライ・野菜料理一品

  5,478円（税込）

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  創業ハラミステーキ

  絶対外せないCARAVANの名物ステーキ。しっかりした肉質ながら柔らかさも両立した自慢のお肉です。

  2200円(税込)～

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  • 〈創業サイズ〉150g

    2,200円（税込）

  • 300g

    4,400円（税込）

  • 450g

    6,600円（税込）

  • 600g

    8,800円（税込）

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  本日の牛赤身肉

  内容はスタッフまで

  ASK

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  豚肩ロースステーキ 200g

  低温で4時間以上火入れした豚肩ロース。仕上げにしっかり焼き目をつけた柔らかポークステーキ。

  1430円(税込)～

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  • 200g

    1,430円（税込）

  • 400g

    2,860円（税込）

  • 600g

    4,290円（税込）

  • 800g

    5,720円（税込）

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  若鶏のうまいうまい焼き

  鶏もものごま醤油焼き

  1,078円（税込）

• 越後ハム極太ソーセージ 2本

  大湊史上1番うまいソーセージを！味濃いめ！

  968円（税込）

■前菜・一品料理

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  赤城山麓牛のローストビーフ

  ～赤身と脂身が絶妙なバランスの内ももを厳選～

  1,738円（税込）

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  〈オーダー数圧倒的1位〉無限にんじん

  ～ニンジン嫌いも克服できそうな、圧倒的一番人気のにんじんサラダ～

  528円（税込）

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  燻製ベーコンのポテトサラダ

  ～自家燻製ベーコンとマスタード香るポテサラ～

  748円（税込）

• 本日の前菜盛り合わせ 2人前

  ～ちょこちょこつまめるおまかせ前菜盛り合わせ～ ※1人前追加ごとに1200円(税込)

  2,640円（税込）

• 本日の魚のカルパッチョ

  ～仕入れたおすすめ鮮魚に合わせたシェフオリジナルソース～

  1,408円（税込）

• 豚タン・ガツ・コブクロの韓国ユッケ

  ～オリジナルヤンニョムソースに絡めたピリ辛ユッケ～

  748円（税込）

• タンナマス(低温調理豚タン)

  タン(豚タン)ナマ(低温調理)オス(酢醤油)

  748円（税込）

• 四川風よだれ鷄 自家製麻辣醤使用

  ～国産鶏胸肉をじっくり低温調理、出汁ポン酢、麻辣醤！ハイボールと一緒に～

  858円（税込）

• 四川風よだれ冷奴 自家製麻辣醤使用

  ～よだれの冷奴Ver.～

  638円（税込）

• 生ハムと季節フルーツのあれ

  ～旬のフルーツと生ハムとマスカルポーネチーズ～

  968円（税込）

• ツナとクリームチーズのリエット

  ～ツナとクリームチーズを合わせてクラッカーと！ワインのお供に～

  418円（税込）

• モルタデッラとすりおろし野菜のミモザサラダ

  ～モルタデッラハムと野菜に人参主体のすりおろしドレッシング～

  968円（税込）

• ムール貝のスパークリング蒸し 2～3人前

  大量のムール貝！カヴァで蒸してオリーブオイルで仕上げ！思いっきりレモン絞ってお召し上がりください

  1,870円（税込）

• 牛すじと青ネギのすき焼きアヒージョ

  ～じっくり炊いたトロトロ牛すじをすき焼きにして、まさかのアヒージョ！～

  1,320円（税込）

• 明太子とお芋のアヒージョ

  ～明太子にお芋ににんにく、そりゃもう！～

  1,100円（税込）

• 海老と牡蠣とマッシュの贅沢アヒージョ

  ～小海老と牡蠣だけ！なんか贅沢！高くてもこの油が1番旨い！(気がします)～

  1,650円（税込）

• トリュフポテトフライ

  ～トリュフ塩仕上げ～

  748円（税込）

• ポテトフライ

  ～ケチャップ付き～

  550円（税込）

• サラミとハムとチーズ

  1,408円（税込）

• ジャイアントコーン

  ～と、麻辣醤。～

  440円（税込）

• オリーブのマリネ

  440円（税込）

• 野菜のピクルス

  ～さっぱりちょうどいい～

  385円（税込）

■お食事

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  明日が気になるガーリックライス

  ～ステーキのお供に大人気！お肉入りです！にんにく大量！～

  1,100円（税込）

• 崩しハンバーグボロネーゼ

  ～大きいハンバーグを崩しながら作るボロネーゼ！大盛りは＋200円～

  1,408円（税込）

• 〆の和えそば(半玉)

  ～ムール貝・アヒージョの〆に中華麺の新しいご提案です！もちろんそのままでも◎～

  550円（税込）

• 自家製フォカッチャ

  ～超多加水の自家製フォカッチャ！ソース系のお料理と一緒にどうぞ～

  330円（税込）

• ライス 小嶋農園特別栽培米コシヒカリ

  ～小嶋さんのお米がうまい！慣れると大変です～

  220円（税込）

■デザート

• ぱんなこったと季節のフルーツ

  ～なんてこった～

  550円（税込）

• 今日のアメヤアイス

  ～加茂市のAMEYA AISU謹製アイスクリームをお届け！ラインナップはスタッフまで～

  500円（税込）

• 勝手にコラボさせたアフォガード

  ～AMEYAのミルクアイスにDaysのエスプレッソをかけたら美味しいアフォガードになる～

  715円（税込）