うなぎ 徳　渋谷店

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  時間帯問わず味わえる珠玉の一皿

  関東風に蒸し上げたうなぎは、ふわっとした食感が魅力です。新鮮なうなぎを使用した料理は、ランチ・ディナー問わずお楽しみいただけます。名物のお櫃うなぎ茶漬けは一杯目はうな丼風に、二杯目は薬味をのせてそのままの味わいを、最後はお茶漬けというように三つの食べ方でどうぞ◎

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  食材からタレまで全てが上質。匠の技が光る焼き方で◎

  うなぎは国産の活鰻の開きたてを、熟練の職人が手間を惜しまず一枚一枚丁寧に焼き上げます。焼き方は浅蒸しの浜松風で。さらに味の決め手となる、明治から毎日つぎ足した秘伝のタレは必見です。職人が腕によりをかけた、活鰻ならではの逸品をぜひお召し上がりくださいませ。

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  ◆◆創業当時から受け継がれた技とタレと厳選したうなぎがこだわり◆◆

  浜松の老舗うなぎ専門店。定番のうな重や白焼き、人気のうなぎ茶漬けをはじめ多彩な単品料理を提供します。創業当時、明治から毎日つぎ足した秘伝のタレと炭火でじっくり丁寧に焼き上げています。秋田の契約農家より直送されたふっくらたいた米と一緒にお召し上がりください。

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  ◆◆テイクアウト可能◆◆

  当店自慢のお料理を自宅でもお楽しみいただけます。(ご注文を頂いてからうなぎを蒸して焼き上げます。お時間を少々いただきます。)忙しい日常でも本格的なうなぎをお楽しみいただけます。秘伝のタレでじっくり焼き上げたうなぎは、ふっくらとした食感が特徴で、ご飯との相性も抜群です。

  2268円(税込)～

名物お櫃うなぎ茶漬け

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  名物お櫃うなぎ茶漬け＜並＞

  漬物、吸物

  3,960円（税込）

• 名物お櫃うなぎ茶漬け＜松＞

  漬物、吸物、小鉢

  5,500円（税込）

• 名物お櫃うなぎ茶漬け＜特上＞

  漬物、吸物、小鉢 ※中は二層の鰻御飯

  8,030円（税込）

• お子様お櫃うなぎ茶漬＜ハーフ＞

  デザート、吸物

  2,750円（税込）

うな重

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  うな重＜並＞

  漬物、吸物

  3,630円（税込）

• うな重＜松＞

  漬物、吸物、小鉢

  5,060円（税込）

• うな重＜特上＞

  漬物、吸物、小鉢

  7,370円（税込）

• うな重＜棚盛＞

  漬物、吸物、小鉢、デザート ※中は二層の鰻御飯

  9,680円（税込）

うなぎ御飯

• 蒲焼御飯＜並＞

  漬物、吸物

  3,630円（税込）

• 蒲焼御飯＜松＞

  漬物、吸物、小鉢

  5,060円（税込）

• 白焼御飯＜並＞

  漬物、吸物

  3,630円（税込）

• 白焼御飯＜松＞

  漬物、吸物、小鉢

  5,060円（税込）

• 白焼蒲焼合盛膳＜並＞

  御飯、漬物、吸物、小鉢

  6,930円（税込）

蒲焼

• 蒲焼＜並＞

  3,300円（税込）

• 蒲焼＜松＞

  4,620円（税込）

白焼

• 白焼＜並＞

  3,300円（税込）

• 白焼＜松＞

  4,620円（税込）

塩焼

• 塩焼＜並＞

  3,300円（税込）

• 塩焼＜松＞

  4,620円（税込）

鰻一品料理

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  肝焼

  約10尾分のうなぎの肝（肝臓）をたれに付け、焼いてあります。

  1,210円（税込）

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  うまき

  うなぎの卵焼き。うなぎの蒲焼きを出し巻き卵で巻いております。 当店秘伝のたれでお召し上がりください。

  2,200円（税込）

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  うなぎ茶碗蒸し

  1,210円（税込）

• うざく

  うなぎの酢物。うなぎの蒲焼きを一口大に切り、 胡瓜もみとともに土佐酢にてお召し上がりください。

  2,310円（税込）

• たたき

  薬味とともにポン酢でお召し上がりください。

  3,190円（税込）

おみやげ

• うなぎ弁当＜並＞

  タレ、山椒、吸物付

  3,564円（税込）

• うなぎ弁当＜松＞

  タレ、山椒、吸物付

  4,968円（税込）

• うなぎ弁当＜特上＞

  タレ、山椒、吸物付

  7,236円（税込）

• 蒲焼＜並＞

  タレ、山椒付

  3,240円（税込）

• 蒲焼＜松＞

  タレ、山椒付

  4,536円（税込）

• 白焼＜並＞

  3,240円（税込）

• 白焼＜松＞

  4,536円（税込）