Brasserie Hirondelle（ブラッスリー イロンデル)

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  目でもお楽しみ頂けるお洒落な一皿をご用意

  食材・調理・盛り付けにこだわった本格フレンチ。ベテランシェフが一皿一皿丁寧に仕上げました♪種類豊富に取りそろえた世界各国の厳選ワインと一緒にお楽しみ下さいませ。

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  2次会・3次会にも◎フレンチデザート各種

  濃厚ブリュレやバスクチーズケーキ～ピスタチオアイス添え～、焼きたてフィナンシェなどフレンチデザートを各種ご堪能♪2次会・3次会にもぜひご利用下さいませ。

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  記念日デートに♪その日のお勧め食材で仕上げる【シェフの完全お任せコース(料理のみ)】

  ホテル出身のベテランシェフが手掛ける、本格フレンチ料理の数々。「シェフの完全お任せコース」では、その日最もおすすめの食材を使用したお料理をご提供いたします。お好みのワインやシャンパンと合わせてお楽しみください♪ご予算に応じて承ります。

  8000円～

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  本格フレンチをカジュアルにお楽しみいただけるアラカルトをご用意。

  目でもお楽しみいただけるこだわりのフレンチ料理を多数ご用意。『ブッラータチーズとフルーツトマトのサラダ』や『本日のテリーヌ』、『本日のお魚料理』や『黒毛和牛イチボのグリル』、『切り立て生ハム』など…厳選ワインと共にご堪能下さいませ。

  料理ページご参照

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  大切な人の特別な日に【メッセージプレート】

  誕生日や記念日など、特別な日にはメッセージプレートをご用意。大切な人へのお祝いのお手伝いをいたします♪

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Enrees

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  ブッラータチーズとフルーツトマトのサラダ

  1,800円（税込）

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  キャロットラペ

  500円（税込）

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  ピクルス

  600円（税込）

• 蒲江産岩牡蠣小粒1個

  500円（税込）

• アスパラガス　ウフマヨ添え

  1,300円（税込）

• イワシのマリネ

  1,000円（税込）

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  キッシュロレーヌ

  1,000円（税込）

• 季節のグリル野菜

  1,800円（税込）

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  レバーペースト　メルバ添え

  1,000円（税込）

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  本日のテリーヌ

  1300円（税込）～

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  ブータンノワール（豚の血）

  1,300円（税込）

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  パテ・ド・カンパニュー(ポーク、鴨、レバー)

  1,500円（税込）

Assortiment

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  お任せ盛り合わせ

  2000円(税込)～

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  シャルキュトリ盛り合わせ

  2,000円（税込）

• 切り立て生ハム

  1,000円（税込）

• チーズ3種盛り

  1,500円（税込）

Soupe du jour

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  オニオングラタンスープ

  1,300円（税込）

• 本日のポタージュ

  800円（税込）

• 冷製ガスパチョのスープ

  1,000円（税込）

Pates ou Risotto

• 本日のパスタ

  1500円(税込)～

• 本日のリゾット

  1500円(税込)～

Plats

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  本日のお魚料理

  3,000円（税込）

• 黒毛和牛イチボのグリル　130g

  3,500円（税込）

• 奥豊後ポークのグリル　160g

  2,500円（税込）

• サルシッチャ

  1,800円（税込）

• 豊後牛赤ワイン煮込み

  2,500円（税込）

Dessert

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  焼きたてフィナンシェ　5個

  900円（税込）

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  濃厚ブリュレ

  800円（税込）

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  カヌレ　1個

  500円（税込）

• バスクチーズケーキ　ピスタチオアイス添え

  1,200円（税込）

• ガトーショコラクラシック　カシスのソルベ添え

  1,200円（税込）

• イチジクのローストとバニラアイス

  1,500円（税込）

• ヌガーグラッセ　シャンパンのジュレ添え

  1,000円（税込）