【期間限定ビアガーデン】北海道カムイテラス〈ビアピリカ〉

• 

  「焼く、飲む、語らう。」そう、“夏”が始まる。

  毎年のお声や営業中の手応えをもとに、肉の種類・厚み・野菜・サイド・〆まで丁寧に見直しました。気軽に楽しめるコースから、和牛や生ラムを味わう特別なコースまで、シーンやご予算に合わせて選べるよう内容を磨いています。

• 

  焼く前に仕込む、肉本来の旨さ。

  美味しく召し上がっていただくため、肉の厚みや切り方、焼いた時の食感や香ばしさまで丁寧に考えています。生ラム、三元豚、道産牛など、それぞれの持ち味が鉄板の上で引き立つよう、仕込みから盛り付けまで細部を整えています。

• 

  素材を活かした料理。

  新鮮な生ラムや三元豚、厳選された牛肉など素材にこだわった肉料理を取り揃えております。ビアガーデンでありながらお食事としてもしっかりご満足いただける内容に仕上げており、焼きの香ばしさとともにお楽しみいただけます。

  -

• 

  素材の扱いから丁寧に。清潔な厨房で仕込みます。

  肉や野菜の状態を見極めながら、料理人が一品ずつ丁寧に仕込んでおります。清潔な厨房環境を整え、下処理・カット・保管まで細やかに管理。ビアガーデンでありながら、安心して楽しめる料理づくりを大切にしています。

  -

• 

  厳選されたドリンクを豊富に取り揃えております。

  提供温度にこだわった生ビールをはじめ各種ドリンクを豊富にご用意しております。料理との相性も考えたラインナップで、どのシーンでも安心してお楽しみいただける内容です。ゆったりとした時間の中でご利用ください。

  ※コース料金に含む

【SPECIAL MEATS】

• 

  本日の道内産ブランド牛 本日の部位 厚切り 200g

  道内産 赤身牛の最高峰を堪能。

  2,200円（税込）

• 生ラム 特上肩ロース 200g

  コスパ◎不動の一番人気。

  1,600円（税込）

• 道産鶏せせり(首肉) 200ｇ

  希少部位

  800円（税込）

01. APPETIZERS

• 

  やみつきキムチ漬け

  500円（税込）

• 

  イタリア産オリーブ

  900円（税込）

• 

  北海道産チーズ盛り合わせ

  1,300円（税込）

• 枝豆

  500円（税込）

• スペイン産白カビサラミ

  900円（税込）

02. FRIED FOODS

• 揚げたてポテトフライ

  600円（税込）

• 芝海老のセモリナ粉揚げ

  800円（税込）

• カリカリチーズフライ

  900円（税込）

03. SALAD

• シンプルなトマトのサラダ

  600円（税込）

04. VEGETABLES

• 

  焼き野菜の盛り合わせ

  800円（税込）

• 玉ねぎ

  400円（税込）

• 旭川産ズッキーニ

  400円（税込）

• とろとろナス

  400円（税込）

• サムギョプサルSET(野菜・薬味・タレ)

  800円（税込）

05. GRILLS

• 

  三元豚 肩ロースorバラ 200g

  1,000円（税込）

• 味付きジンギスカン 200g

  もやし付き

  1,000円（税込）

• 自家製スパイス・チキン 200g

  1,000円（税込）

• ボイルつぶ 100g

  1,000円（税込）

• 天然バナナ海老 3尾

  1,000円（税込）