料理メニュー | ウミボウズ 南越谷店 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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自慢の海鮮・和食・創作料理の個室居酒屋
ウミボウズ 南越谷店 料理 2026/09/28 更新
今朝、市場で出会ったばかりの最高の逸品をあなたへ。目利きのプロがその日一番の輝きを放つ魚介だけを厳選し、素材本来の旨味を最大限に引き出します。鮮度、脂の乗り、身の締まり。すべてが完璧な海の幸は、大切な人と過ごす特別な夜を華やかに彩る贅沢な一皿に。心満たされる至福の美食体験を、心ゆくまでご堪能ください。
毎朝丁寧に仕込む、鮮度と質にこだわり抜いた絶品料理の数々。市場から届く朝獲れの海の幸を贅沢に使用した海鮮料理や、職人が一本ずつ真心を込めて焼き上げる本格焼き鳥など、どれも素材本来の旨みを最大限に引き出した自信作ばかりです。船橋でのご宴会や大切なお集まりに相応しい、真心込めた手作り料理の数々をぜひご賞味下さい。
当店が自信を持って提供する【四大名物】は南越谷での夜に彩りを添える逸品揃いです。溢れんばかりの「海鮮こぼれ盛り」サクサクとレアな食感が癖になる「サーモンレアかつ」見た目も可愛い「ウミボウズもなか」そして濃厚な「痛風ユッケ」まで。焼き鳥や海鮮を極めた職人が手掛ける、至高の美味しさをぜひご堪能下さい。
自慢の絶品料理を堪能
市場直送の極上海鮮を、3時間飲み放題付き4000円からという驚きの価格でご提供。多彩なニーズにお応えできるよう、全7種類の充実したコースをご用意しました。旬の味覚を贅沢に盛り込んだ内容から、特別な夜を彩る豪華プランまで、選ぶ楽しみも満載です。ゆったりと流れる時間の中で、至福の美食体験をご堪能ください
お得なコースを堪能◎
毎朝直送される、その日一番の鮮度を誇る旬の魚介を贅沢な刺身盛り合わせにしました。職人が一品ずつ丁寧に捌く海の幸は、身の引き締まった濃厚な味わいと、とろけるような食感が格別です。素材本来の甘みを引き立てる厳選された日本酒と共に、船橋の活気を感じる至福のひとときを心ゆくまでご堪能ください。
種類豊富なドリンク
新鮮な魚介を器からこぼれるほど豪快に盛り付けた、見た目にも華やかな一皿。まぐろや白身、いくらなど彩り豊かな海の幸を少しずつ楽しめ、最初の乾杯や日本酒のお供にもぴったりです。薬味の爽やかな香りが魚介の旨みを引き立て、卓上を一気に盛り上げる看板級の海鮮メニューです。大人数でのシェアにも向いており、宴会の始まりを華やかに演出します。
1,628円（税込）
濃厚な旨みの海鮮をユッケ仕立てで楽しむ、名前の通り贅沢感たっぷりの一品。卵黄のまろやかさが具材に絡み、ピリッとした薬味やタレが後を引く味わいです。まぐろや魚介のコクをしっかり感じられ、少量でも満足感十分。お酒が進む、海鮮好きにはたまらない濃厚おつまみで、乾杯後の一品にもおすすめです。食欲をそそる鮮やかな彩りも魅力です。
1,078円（税込）
香ばしい最中に、濃厚なウニと鮮やかな海鮮を合わせた遊び心ある逸品。サクッと軽い皮の食感と、とろりと広がる磯の香りが絶妙で、ひと口ごとに贅沢感を味わえます。見た目も可愛らしく、写真映えするため宴会の話題作りにも最適。日本酒や焼酎と合わせて楽しみたい、特別感のある創作おつまみです。軽い口当たりで追加注文にもおすすめの一品です。
748円（税込）
サーモンを外はサクッと香ばしく、中はしっとりレアに仕上げた食べ応えのある一皿。厚みのある身から広がる脂の甘みと衣の軽い食感が好相性で、添えられたソースや薬味で味の変化も楽しめます。海鮮ならではの旨みと揚げ物の満足感を同時に味わえる、食事にもおつまみにも合う人気の創作メニューです。見た目の鮮やかさも食欲をしっかり誘います。
1,518円（税込）
旨みの濃い本マグロを、外はサクッと香ばしく中はしっとりレアに仕上げた贅沢な一皿。厚みのある身から広がるまぐろ本来の甘みと、軽い衣の食感が絶妙に重なります。添えられた薬味やソースで味の変化も楽しめ、海鮮好きはもちろん揚げ物好きにも満足感のある人気メニューです。見た目も華やかで宴会にも最適です。特別感ある一品としておすすめです。食卓を華やかにします。満足度も高めです。
1,518円（税込）
なめらかなマグロをユッケ風に仕立て、卵黄のまろやかさと特製だれのコクを絡めて楽しむ一皿。きゅうりの瑞々しさが加わることで後味は重くなりすぎず、濃厚ながらも食べやすい味わいです。海苔や薬味と合わせれば香りも広がり、お酒のお供にもご飯のお供にも合う、人気の海鮮メニューです。彩りも鮮やかです。最初の注文にも追加の一品にも向いています。濃厚な味わいがクセになります。
858円（税込）
脂のりの良いサーモンに、プチッとはじけるいくらを合わせた華やかなカルパッチョ。サーモンの甘みといくらの塩気が重なり、口の中に海鮮の旨みが広がります。さっぱりとしたソースが全体を引き締め、前菜にもお酒のお供にもぴったり。見た目も鮮やかで、テーブルを彩る一皿です。乾杯直後にもおすすめです。女性にも人気の高い華やかなメニューです。軽やかな酸味も魅力です。特別感もあります
968円（税込）
2,068円（税込）
まろやかなクリームチーズにマグロを合わせ、海苔で巻いて楽しむ創作おつまみ。チーズのコクとマグロの旨みが意外なほどよく馴染み、わさびや薬味を添えると味が引き締まります。手軽につまめる見た目で、シェアにもぴったり。日本酒はもちろん、焼酎やワインにも合わせやすい一品です。軽い前菜にもおすすめです。海苔の香りが全体をまとめます。意外性のある味わいが楽しめます。余韻もまろやかです。
858円（税込）
やわらかなイカを甘辛い味噌だれで香ばしく焼き上げた、食欲をそそる鉄板系おつまみ。味噌のコクとほどよい甘みがイカの旨みを引き立て、噛むほどに香ばしさが広がります。ネギやごまの風味もアクセントになり、お酒が進む味わい。ビール、焼酎、日本酒まで幅広く合わせやすい一皿です。熱々で提供されます。濃いめの味付けで宴会にもぴったりです。香ばしい香りが食欲を高めます。後引く味わいです。
968円（税込）
鮮やかな赤身のマグロを食べ応えのある厚みに切り、定番ながら満足感のある刺身に仕立てました。しっとりとなめらかな舌ざわりと、まっすぐに広がる旨みが魅力です。大根つまや大葉、わさびを添え、素材の味を引き立てるシンプルな盛り付け。クセが少なく食べやすいため、幅広い世代に好まれます。迷ったときにまず味わいたい、王道の一皿です。冷たい一皿として提供しやすく、お酒にもご飯にも合わせやすい万能な刺身です。
968円（税込）
脂のりの良いトロサーモンを厚めに切り、なめらかな口どけを楽しめる人気の刺身です。鮮やかな橙色の身は見た目にも華やかで、噛むほどに濃厚な甘みと旨みが広がります。大葉やつま、わさびを添えることで後味はすっきり。お酒にもご飯にも合わせやすく、最初の注文にもおすすめ。子どもから大人まで親しみやすい、満足感のある一皿です。脂の余韻まで楽しめます。宴席にもよく映えます。
858円（税込）
ほどよく酢で締めた鯖を表面だけ香ばしく炙り、脂の甘みと爽やかな酸味をバランスよく楽しめる一品です。皮目の香りが口に広がり、身はしっとり濃厚で後味はすっきり。薬味やわさびを添えることで旨みがさらに引き立ちます。青魚ならではの深いコクを気軽に味わえ、最初の一杯にも相性抜群。日本酒や焼酎にもよく合う、大人好みの刺身です。香ばしさと酸味の余韻が心地よく、もう一切れ食べたくなる味わいです。
748円（税込）
新鮮なタコを薄造りで盛り付け、噛むほどに広がる甘みと心地よい歯ごたえを楽しめる刺身です。淡白ながら旨みがあり、わさび醤油でさっぱりと味わえます。大葉や海藻、彩りの花を添えた盛り付けは見た目にも爽やか。ほどよい弾力が酒の肴にもよく、口直しとしても重宝します。軽いおつまみとして人気の、箸が進む一皿です。シンプルだからこそ素材のよさが伝わり、最初の注文にもおすすめです。
748円（税込）
細く引いたいかをそうめんのように盛り、つるりとした口当たりと上品な甘みを楽しめる一品です。透明感のある身は新鮮さを感じさせ、軽やかな食感が魅力。わさび醤油でさっぱり味わえば、いか本来の旨みが引き立ちます。細切りならではののど越しも心地よく、重くなりすぎない味わいです。刺身の合間にも箸が進む、爽やかな一皿です。清涼感のある盛り付けで、暑い季節にも喜ばれる涼やかなメニューです。
858円（税込）
香ばしく炙ったカツオにたっぷりの刻みネギを合わせた、風味豊かな叩き刺身です。赤身の力強い旨みと薬味の爽やかさがよく合い、口の中でバランスよく広がります。ポン酢や醤油でさっぱり味わえ、酒の肴にもご飯のお供にもぴったり。ネギの香りが後味を軽やかに整え、炙りの香ばしさが食欲を誘う活気ある一皿です。薬味好きの方にも満足いただける、香りと旨みの強い刺身メニューです。宴席にも最適。
858円（税込）
肉厚な帆立を刺身で味わう、甘み豊かで上品な一皿です。しっとり柔らかな貝柱は口の中でほどけ、濃厚な旨みが広がりながら後味はすっきり。大葉やわさびを合わせることで磯の香りが引き立ちます。見た目も涼やかで、淡い色合いが食卓を上品に演出します。貝好きにはもちろん、前菜や軽いおつまみとしてもおすすめです。やさしい甘みで食べやすく、幅広いお客様に楽しんでいただけます。宴席にも最適。
858円（税込）
ほどよく脂がのったカンパチを、食べやすい厚みに切り揃えた上品な刺身です。引き締まった身はぷりっとした歯ごたえがあり、噛むほどに白身ならではの甘みと旨みが広がります。大葉や海藻、わさびが香りを添え、さっぱりと味わえる仕立て。クセが少なく、刺身好きにも初めての方にもおすすめです。日本酒にもよく合う一皿です。落ち着いた味わいで箸が進みます。冷酒や焼酎とも相性抜群です。
748円（税込）
とろりと甘い甘エビを、見た目も可愛らしく盛り付けた刺身です。ぷりっとした食感のあとに、濃厚な甘みと海老ならではの旨みが口いっぱいに広がります。木箱風の器に盛られた華やかな見た目も印象的で、食卓に特別感を添えます。わさび醤油でさっぱり味わえば甘みがさらに際立ち、軽いおつまみとしても人気の一皿です。女性にも好評です。一口ごとに海の甘さを感じられ、箸休めにも最適です。
1,078円（税込）
ぷりっと弾ける伊勢海老を姿盛りで豪快に楽しめる贅沢な刺身です。透き通る身は噛むほどに濃い甘みと上品な旨みが広がり、海老本来の鮮度を感じられます。大葉や海藻、わさびが香りを添え、見た目も華やか。頭付きの迫力ある盛り付けは写真映えも抜群で、テーブルに運ばれた瞬間から期待感を高めます。特別な日や宴席の始まりを彩る、存在感あふれる一皿です。醤油で味わえば、甘みと香りが際立ち、余韻まで贅沢に楽しめます。
2,948円（税込）
1,518円（税込）
2,145円（税込）
船盛りで豪快に提供される、伊勢海老入りの贅沢な七点刺し盛り合わせです。迫力ある盛り付けは特別感があり、宴会やお祝いの席を華やかに演出します。伊勢海老の甘み、魚介の鮮度、種類ごとの食感を一度に楽しめる満足度の高い一皿。見た目の豪華さと味わいの豊かさを兼ね備え、テーブルの主役になるおすすめメニューです。記念日にも最適です。写真映えも抜群で歓声が上がる一皿です。
4,708円（税込）
968円（税込）
1,078円（税込）
1,078円（税込）
660円（税込）
858円（税込）
935円（税込）
968円（税込）
638円（税込）
528円（税込）
528円（税込）
528円（税込）
528円（税込）
638円（税込）
528円（税込）
528円（税込）
638円（税込）
748円（税込）
968円（税込）
748円（税込）
748円（税込）
968円（税込）
748円（税込）
748円（税込）
748円（税込）
550円（税込）
550円（税込）
748円（税込）
748円（税込）
825円（税込）
1,078円（税込）
858円（税込）
968円（税込）
715円（税込）
1,188円（税込）
825円（税込）
2,948円（税込）
鮭、タコワサ、梅
638円（税込）
1,078円（税込）
638円（税込）
748円（税込）
968円（税込）
香ばしく炙ったタンを薄切りにし、たっぷりの刻みネギを添えたさっぱり系のおつまみ。噛むほどに広がる肉の旨みと、ネギの爽やかな香りが好相性です。レモンを搾れば後味がより軽くなり、ビールや日本酒の一杯目にもぴったり。ほどよい弾力と香ばしさが食欲を刺激し、宴会の始まりに頼みたい一皿です。シェアしやすく、会話も弾みます。薬味の風味で最後まで飽きずに楽しめます。盛り付けも涼やかです。
1,408円（税込）
1,078円（税込）
1,375円（税込）
1,408円（税込）
1,408円（税込）
2人前より承ります
1,848円（税込）
2人前より承ります
1,408円（税込）
2人前より承ります
1,738円（税込）
2人前より承ります
418円（税込）
2人前より承ります
418円（税込）
550円（税込）
638円（税込）
528円（税込）
528円（税込）
638円（税込）
968円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/09/28
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ |
26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | ||||||
2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ |
9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ |
16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ |
23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ |
30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | |
7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ |
14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ |
21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ |
28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
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