綾瀬ワインバル 八十郎商店 料理のこだわり
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手間暇かけた本格バル料理をリーズナブルにご提供
ワインによく合う本格的なバル料理をリーズナブルな価格でご用意しております。「五島列島直送！鮮魚のカルパッチョ マスタードソース」は、ぷりぷりの鮮魚をピリッとマスタードでしめたさっぱりとした一品！お酒との相性も良く、前菜に注文する方多数です★
綾瀬ワインバル 八十郎商店 料理 2026/03/12 更新
綾瀬ワインバル 八十郎商店 おすすめ料理
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黒トリュフとフォアグラのクリームリゾット
大人気料理！！トリュフとフォアグラ使ったクリームリゾット！マデラソースとも相性抜群！是非お召し上がりください♪
1,859円（税込）
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国産牛 牛スネ肉の濃厚赤ワイン煮込み
国産牛を贅沢にブロックで！秘伝のレシピで柔らかく煮込んだ当店自慢の一品。ワインとの相性は抜群です◎フォークでほろっと崩してお召し上がりください♪
1,848円（税込）
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コースは3500円からご用意しております！
飲みメインのお手軽コースにしたい方はリーズナブルな3500円コース、ちょっと贅沢なお料理で特別な一夜にしたい♪という方には贅沢10品飲み放題付き5000円コースなど、お好みや気分に合わせて選べます！
3500円～
綾瀬ワインバル 八十郎商店 料理
◆◆◆ 前菜 ◆◆◆
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本日の前菜盛り合わせ 3種
本日のオススメをシェフが選びます！苦手なものがあれば言ってください!
1,408円（税込）
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五島列島鮮魚の炙りのカルパッチョ
1,419円（税込）
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柑橘類とブッラータチーズのカプレーゼ
1,419円（税込）
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ゴルゴンゾーラチーズのポテサラ
539円（税込）
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新鮮季節野菜のピクルス
539円（税込）
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総州古白鶏白レバーの自家製ムース 黒蜜ソース
759円（税込）
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産直！本日厳選の生牡蠣
539円（税込）
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濃厚フォアグラのクリームブリュレ
759円（税込）
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馬肉のタルタルと熟成コンテチーズ
979円（税込）
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飯蛸のアラビアータ 甜面醤煮込み
834円（税込）
◆◆◆ サラダ ◆◆◆
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絶品ソース 産直彩り野菜のバーニャカウダー
979円（税込）
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もりもりパワーサラダ
1,089円（税込）
◆◆◆ チーズ、バケット◆◆◆
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厳選チーズの盛り合わせ 2種
979円（税込）
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バケット
429円（税込）
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特製ガーリックブレッド
539円（税込）
◆◆◆ 温菜◆◆◆
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海老と京都九条ねぎのアヒージョ
バケットと一緒がオススメ！
979円（税込）
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名物！山形豚の手造りソーセージ
1,089円（税込）
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マッシュルームコンフィと生ハムのアヒージョ
979円（税込）
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やみつきアンチョビとキャベツのソテー
759円（税込）
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たっぷりパルミジャーノのポテトフライ
759円（税込）
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アスパラガスのソテー 濃厚グリュイエールチーズソース
1,419円（税込）
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マテ貝のシェリー酒蒸し
1,419円（税込）
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鰆とモッツアレラのカツレツ ハラペーニョタルタル
1,089円（税込）
◆◆◆生ハム◆◆◆
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スペイン直送 生ハムの盛り合わせ
3,4名様でどうぞ♪
1,628円（税込）
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40ヵ月熟成 イベリコ・セボ
1,089円（税込）
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22ヵ月熟成 ハモン・セラーノ
979円（税込）
◆◆◆メイン（肉料理）◆◆◆
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国産牛 牛スネ肉の濃厚赤ワイン煮込み
2,068円（税込）
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黒毛アンガス牛 ハラミ肉ステーキ
1,848円（税込）
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大山鶏のロティ モリーユ茸ソース
1,848円（税込）
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豪産ラムランプ肉のロースト 新玉ねぎソーズ
1,848円（税込）
◆◆◆リゾット、パスタ◆◆◆
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黒トリュフとフォアグラのクリームリゾット
1,859円（税込）
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たっぷりシラスのレモンペペロンチーノ
1,419円（税込）
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帆立とポルチーニ茸のクリームソース パッケリ
1,639円（税込）
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ホタルイカと青のりのリゾット
1,419円（税込）
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大山鶏と新牛蒡のラグー ミッレリーゲ
1,639円（税込）
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桜海老と菜の花のカサレッチェ カラスミかけ
1,802円（税込）
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グアンチャーレとフルーツトマトのトマトソース
1,560円（税込）
◆◆◆デザート◆◆◆
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季節のシャーベット
内容は店員聞いてください
429円（税込）
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ホワイトバスクチーズケーキ
649円（税込）
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濃厚バニラアイス バルサミコソース
429円（税込）
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パンナコッタ ベリーソース
539円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/03/12
