そば居酒屋　山葵

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  キリン一番搾りプレミアムと楽しむ、和食と鮮魚の極み

  料理に寄り添う上質な一杯を提供するため、ビールにもこだわっています。おすすめは「キリン一番搾りプレミアム」。一番搾り麦汁だけを使用し、雑味のない澄んだ旨みと華やかな香りが特徴です。クリーミーな泡とまろやかな口当たりは、旬の食材を活かした和食との相性抜群。さらに、日本酒や焼酎も全国各地から厳選し、季節限定酒もご用意。

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  店長自らが厳選した日本酒を取り揃えております。

  冷酒は半合から、燗酒は一合からご用意があります。店長自らが厳選した日本酒を取り揃えております。

日本酒

• 奥飛騨

  BK吟醸 PINK【岐阜】 岐阜県産の酒造好適米のひだほまれを全量使用したお酒。米の味わいが濃くこれぞ日本酒という味わいです。 日本酒度+3

  700円（税込）

• 酔鯨

  純米吟醸【高知長浜】 芳醇辛口 キレ良く飽きのこない飲み口 香りはあくまで控えめなのでどんなお料理にも合います。 日本酒度+7

  650円（税込）

• 三千盛

  純米大吟醸【岐阜 多治見】 からくち三千盛のスタンダード 落ち着いた吟醸香、広がる柔らかな旨み、爽やかな味そしてキレ くせのないお酒です。 日本酒度+12

  750円（税込）

燗酒

• 菊正宗

  上撰 生もと辛口【兵庫】 酸味なくすっきりとした味わい。キレのある喉ごし。 理想の辛口酒 一合

  750円（税込）

• 末廣

  伝承山廃純米【福島】 酸味と甘みかすかな苦味。会津の伝承の深みのある味わい 一合

  880円（税込）

• 白鶴 杜氏監

  普通酒【兵庫】 山田錦100%使用。 仕込み水は六甲山系の水を使用した灘の酒

  800円（税込）

こだわりの焼酎サワー　※濃いめは+100円(税込)いただきます。

• ウーロンハイ

  700円（税込）

• レモンサワー

  750円（税込）

• そばレモンサワー

  そば焼酎+レモンサワー。そば居酒屋ならではのそば焼酎を使ったレモンサワー。まろやかなレモンの旨みが広がるレモンサワーです。 是非、ご賞味下さい。

  780円（税込）

こだわりの果実酒　※濃いめは+100円(税込)いただきます。

• ロック

  700円（税込）

• ソーダ割り

  800円（税込）

• ゆず酒

  女城主の吟醸酒（恵那岩村酒造）で仕込んだ香り高いリキュール。 グラスに注げば、柚子のさわやかな香りがふわっと広がりすっきりとした甘みをお楽しみ頂けます。 ロックがおすすめですが、ソーダ割りも美味しいです！

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• 梅酒 （ブランデー仕立て）

  厳選した国産梅だけを使用し、梅のまろやかな甘みが長く余韻として続きます。 ソーダ割り、ロック、水割り、お湯割りどれでも美味しいです！

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冷酒

• 尾張無名

  純米吟醸【岐阜恵那】 女城主の岩村醸造のこだわりのお酒「無」幻の米「亀の尾」を使用。口に含んだ瞬間、お米の香りがしっかり感じられます。

  800円（税込）

• 山形正宗

  辛口純米【山形】 山形正宗唯一の超辛。うまみがありふくよかな味をそのままに、長期もろみで味の幅と辛口のバランス抜群。飲み飽きない、料理を引き立てる名脇役です。 日本酒度+8

  700円（税込）

• 高千代

  華やかでジューシーな高千代とは違い、キレの良さに重点をおいたお酒。フレッシュでしぼりたての風味とキレの鋭い酸味が心地よいです。 日本酒度+1９

  700円（税込）

• くどき上手

  純米吟醸【山形】 くどき上手の看板商品。美山錦を50%磨き上げたフルーティな香りに、ふくらみのあるお米の旨みが広がる人気の辛口酒。 日本酒度+1

  700円（税込）

• 七田

  純米無濾過 【佐賀】 米の旨味がしっかりと感じられ、それでいてしつこくなく飲み心地がとてもよい。心地よい果実のような香りで、上品な味わい。KURAMASTER純米部門金賞受賞。日本酒度＋２

  700円（税込）

• 菊姫

  日本酒業界初となる山廃仕込と表示した純米酒。濃厚で飲みごたえがあり、好き嫌いのはっきり分かれる男酒としての個性が光る純米酒。日本酒度±０

  650円（税込）

フルボトル白ワイン

• シャトー・デ・セサール

  【仏】 リンゴやバナナのようなフレッシュで果実味あふれる味わいながら程よい深みもある飲みごたえのあるお味です。 ソーヴィニヨンブラン

  5,200円（税込）

フルボトル赤ワイン

• シャトーニコ

  【仏】 ブラックベリーやブルーベリーのアロマ。鼻を抜けるようなユーカリのニュアンスがあり、炒ったコーヒー豆を連想させるような風味が心地よく広がります。

  5,500円（税込）

ハーフボトル白ワイン

• ビエール&レミー ゴーティエ シャルドネ

  【仏】 オーク樽を50%（新旧50%ずつ）使用し、5月間熟成。 やや緑がかった麦わら色。新鮮で柑橘系や白い花を思わせる芳香です。華やかさとミネラル分を感じる味わいで爽やかな果実香とバランスの良い味わいが特徴。

  2,500円（税込）

ハーフボトル赤ワイン

• ビエール&レミー ゴーティエ カベルネ・ソーヴィニヨン

  【仏】 オーク樽を40%（新旧50%ずつ）使用し、6ヶ月熟成。 深く濃いルビーレッド。カベルネ・ソーヴィニョン品種らしい、赤い果実やコリス（甘草）、程良いスパイスを感じる芳香と、力強さとまろやかさを感じるタンニン。芳醇な果実としっかりとした味わいが特徴。

  2,500円（税込）

スパークリングワイン

• セグラヴューダス ブルートレゼルバ　ボトル

  【スペイン】 マスカットや青りんごのような清々しいアロマと豊な風味の調和。しっかりとしたコクのある辛口です。 ハーフボトル…3300円(税込)

  5,500円（税込）

《厳選焼酎》　※濃いめは+100円(税込)いただきます。

• 【そば焼酎】吉兆雲海　グラス

  黒麹のそば焼酎。本当にうまい！そば割り・ソーダ割りがおすすめです！ ボトル…5000円(税込)

  700円（税込）

• 【芋焼酎】もぐら　グラス

  木桶蒸留でつくった無濾過原酒。 ボトル…6500円(税込)

  850円（税込）

• 【米焼酎】鳥飼　グラス

  日本酒の吟醸酒のような、フルーティーな香りが特徴。ストレートやロックでも美味しく飲める日本酒好きにおすすめの一杯です。 ボトル…7900円(税込)

  930円（税込）

• 【麦焼酎】どぎゃん　グラス

  個性豊かな麦の香りとほのかに甘くまろやかな口当たり。 ボトル…5000円(税込)

  680円（税込）

ウイスキー

• 富士シングルグレーン　グラス

  グレーンウイスキーのみを使った樽の香り高いウイスキー。

  890円（税込）

割り物

• ボトルセット

  氷・水・そば湯・お湯

  690円（税込）

• 梅 （一個）

  100円（税込）

• レモン （一切）

  50円（税込）

• ボトルウーロン茶

  550円（税込）

• ボトルそば茶

  550円（税込）

• ボトルそば湯

  440円（税込）

• ボトルソーダ

  350円（税込）

ビール

• キリン一番搾り プレミアム生

  グラス　特別なコクのあるプレミアム生

  750円（税込）

• キリン「ラガー」

  中瓶

  790円（税込）

焼酎カクテル　※濃いめは+100円(税込)いただきます。

• ウーロンハイ

  烏龍茶+麦焼酎

  700円（税込）

• そばレモンサワー

  レモンソーダ+そば焼酎

  780円（税込）

• レモンサワー

  レモンソーダ+麦焼酎

  750円（税込）

ノンアルコールドリンク

• ノンアルコールビール グリーンズフリー

  680円（税込）

• ノンアルコール梅酒

  ロック、水割、ソーダ割、お湯割

  670円（税込）

ソフトドリンク

• ウーロン茶

  450円（税込）

• ジンジャーエール

  450円（税込）

• コカコーラ

  450円（税込）

• そば茶

  冷・温

  400円（税込）