吉祥寺はらわた

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  種類豊富なお酒をご用意★

  定番の生ビールや種類豊富なサワー、日本酒だけではなく人気のホッピーまで取り揃え！程よい香ばしさと苦みの「黒ホッピー」や、麦芽のコクとホップの爽やかさが特長の「赤ホッピー」もご用意◎サワー類は全てキンミヤ焼酎をシャリッシャリに凍らせた「シャリキン」を使用しており、味が薄まらず最後まで美味しく楽しめるのが魅力です♪

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  丁寧に仕上げたもつ料理★

  吉祥寺はらわたの定番「備長炭で焼き上げるもつ焼き」、味噌を独自ブレンドし毎日煮込み続ける「名物の牛もつ煮込み」、赤酒を用いたコクと旨味が抜群の「国産　牛もつ鍋」と逸品料理も多彩◎東京の行列ができる人気店で10年の修業を経た店主が仕上げたもつ料理の品々は絶品の味わいです。

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  当店の名物【牛もつ煮込み】

  丁寧に仕込んだ牛もつを、大鍋で毎日煮込んでおります。田舎味噌を毎日継ぎ足しているので、旨味がより凝縮され、ご来店いただくたびに美味しいもつ煮込みをお楽しみいただけます◎

  638円（税込）

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  鮮度抜群の【もつ刺し】

  たん刺しは鮮やかなピンク色で、歯切れよくコリっとしています。レバ刺しは出来る限りレバの旨味を楽しめるように、鮮度の良いものを毎日自店で仕込んでいます。こだわりのもつ刺しをぜひご堪能ください♪

  660円（税込）～

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  丁寧に焼き上げた【もつ焼き】

  もつ焼きは部位ごとに合う自家製油を塗って焼き上げています。にんにく油/ごま油/ネギ油/大葉油/ガーリックバターを塗ることで風味よく、美味しさを引き出しています。また、塩/醤油/甘だれ/味噌だれと多彩なタレをご用意。お好みに応じてお召し上がりください◎

  220円（税込）～

【もつ料理】

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  牛もつ煮込み

  638円（税込）

• 国産 牛もつ鍋

  今年は選べる2種類(醤油/味噌)※ 2人前より承ります

  1815円(税込)(1人前)

• 煮玉子

  165円（税込）

• 煮豆腐

  198円（税込）

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  すじトロトロ煮

  550円（税込）

• もつ刺3点盛り

  1,408円（税込）

• もつ3種のユッケ

  1,518円（税込）

【刺身】　※低温調理済み

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  上たん刺

  660円（税込）

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  れば刺

  660円（税込）

• はつ刺

  660円（税込）

• がつ刺

  660円（税込）

• ればユッケ

  770円（税込）

• はらみユッケ

  770円（税込）

【冷菜】

• 酢もつ

  495円（税込）

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  梅なんこつ

  550円（税込）

• マカロニサラダ

  495円（税込）

• 豆苗しらすサラダ

  660円（税込）

• 冷トマト玉ねぎドレ

  528円（税込）

• 特製味噌きゅうり

  528円（税込）

• 肉味噌ピーマン(2個)

  440円（税込）

• チーズの醤油漬け

  550円（税込）

• 蕪と胡瓜のお漬物

  462円（税込）

• ※ ピリ辛メンマ

  495円（税込）

• ※ ピリ辛豆もやし

  440円（税込）

• ※ キムチ(韓国のり付)

  550円（税込）

• ※ 3種盛り合わせ

  660円（税込）

【温菜】

• 牛バラと揚げ出し豆腐

  638円（税込）

• レバの甘辛唐揚げ

  550円（税込）

• たんしたの唐揚げ

  638円（税込）

• エイヒレ天ぷら

  550円（税込）

• 手作り焼きちくわ

  638円（税込）

• キャベツの塩辛バター

  550円（税込）

• 焼き焼売(串2貫)

  396円（税込）

• 長芋ポテトフライ

  660円（税込）

• ポテト明太チーズ焼き

  682円（税込）

【炭火串焼き】※二名様以上のお客様は二本からのご注文お願い致します。

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  れば(肝臓)

  220円（税込）

• はつ(心臓)

  220円（税込）

• たん(舌)

  242円（税込）

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  たんした(顎)

  220円（税込）

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  ちれ(脾臓)

  220円（税込）

• しろ(大腸)

  220円（税込）

• てっぽう(直腸)

  253円（税込）

• はらみ(横隔膜)

  253円（税込）

• かしら(頭肉)

  253円（税込）

• あぶら (頭脂)

  220円（税込）

• はつもと (動脈)

  253円（税込）

• のどぶえ(声帯)

  275円（税込）

• ぶれんず(脳)

  605円（税込）

• つくね(塩・タレ)

  385円（税込）

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  マルチョウ(牛小腸)

  385円（税込）

• つくね (月見・チーズ)

  308円（税込）

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  バラしょうが

  385円（税込）

• 辛チョリソー

  308円（税込）

• しいたけ

  275円（税込）

• ししとう

  242円（税込）

• ながねぎ

  242円（税込）

【おすすめ】

• 復活！ 豚のあたりめ

  528円（税込）

• 豚のあたりめ天ぷら

  660円（税込）

• 自家製 ちくわの磯辺揚げ

  660円（税込）

• 辛！レバニラ

  605円（税込）

• 冷製 がりトマト

  550円（税込）

• たたき梅きゅうり

  528円（税込）

• 塩ゆで枝豆

  418円（税込）

• しらすのせ 出汁巻きたまご

  682円（税込）

【飯・麺】

• 焼きおにぎり

  352円（税込）

• 焼きおにぎり＋しじみ汁

  605円（税込）

• お茶漬け（梅・明太子）

  605円（税込）

• たまご雑炊

  605円（税込）

• 辛！ユッケジャン麺

  880円（税込）

• 焼きしゃぶTKG

  880円（税込）

【デザート】

• 塩ジェラート

  440円（税込）