SHUTTERS シャッターズ 東京駅八重洲北 お店の総評
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とても素晴らしい料理・味
来店した90%の人が満足しています
- 来店シーン
-
- 友人・知人と55%
- 一人で26%
- 家族・子供と13%
- その他6%
- お店の雰囲気
- にぎやか落ち着いた
- 普段使い特別な日
SHUTTERS シャッターズ 東京駅八重洲北 口コミ
20代前半/男性・投稿日：2026/03/25
ずっと気になっていたスペアリブとアップルパイのお店「SHUTTERS」に初めて伺いました。今回は八重洲北店です。
平日の11時に3人で予約をして訪問しましたが、12時ごろにはギリギリ満席にならないくらいの混み具合になっていました。
注文したのは、3,294円のスペアリブ4本セットと、1,925円のデザート付きランチセットを2種類です。
全てのセットにサラダ、スープ、ドリンクが付きます。スープはコンソメ風味のトマトスープで、具材は特に入っていないかなり薄めの味付けでした。水菜のサラダには、佃煮のような海苔と青紫蘇ドレッシングのような甘酸っぱいタレがかかっていて、今まで食べたことのない不思議な和風の味わいが新鮮でした。
看板メニューのスペアリブは、醤油ソースを選び、付け合わせはガーリックバタートーストにしました。
お肉は一度煮込んでから焼いているそうで、本当にほろほろと柔らかく、驚くほど簡単に骨から外して食べることができました。余計な脂が落ちているため全くくどさがなく、軟骨のコリコリした食感や、脂身の甘みがとても美味しかったです。醤油ソースは生姜焼きのベースのような親しみやすい味付けで美味しかったのですが、少し味が濃いめだったので、ご飯やプレーンなパンと一緒に食べたいなと感じました。ガーリックバタートーストだと少し味が重なりすぎて濃く感じるかもしれません。次は塩胡椒でさっぱりいただきたいです。
セットのガーリックバタートースト自体は、サクサクふわふわで、程よい塩気とガーリックの風味が効いていて美味しかったです。
ランチセットのメイン料理は、カルボナーラのパスタとトマトのリゾットを選びました。
カルボナーラはクリーミーさや卵の濃厚さは控えめでしたが、カリカリに焼かれたパンチェッタの塩気がしっかり効いていて、一緒に食べるとちょうど良い美味しさでした。
トマトのリゾットは、お米がしっかり硬めに仕上げられていて本格的だなと感じました。トマトの優しい甘みとチーズの相性が良かったです。メインはどちらも多すぎず、デザートを楽しむのにちょうど良い量でした。選べるソースの種類がもっと多かったらさらに嬉しいなと思いました。
デザートは、お目当てのアップルパイアラモードです。ソースはブルーベリーとラズベリーを選びました。
温かいアップルパイの上に山盛りのバニラアイスとソースがかかった見た目は、運ばれてきた瞬間にとてもテンションが上がります。ソースはしっかり甘く、果物の甘酸っぱさが活きていて、濃厚なアイスとよく合いました。バニラアイスを溶かさないためかパイは熱すぎない温度でしたが、個人的にはもう少し熱々でサクサク感がある方が好みかなと感じました。ふわふわ系の生地だったので、アイスやソースと一緒に口に入れると幸せな味でした。シナモン感はあまり強くなかったので、次はシナモンソースを選んでみたいです。
プルプルのスペアリブも甘いアップルパイアラモードも期待通りの美味しさで、大満足の初訪問になりました。自由が丘などの店舗にもぜひ行ってみたいですし、スペアリブを使った他のメニューも開拓してみたいと思います。
平日の11時に3人で予約をして訪問しましたが、12時ごろにはギリギリ満席にならないくらいの混み具合になっていました。
注文したのは、3,294円のスペアリブ4本セットと、1,925円のデザート付きランチセットを2種類です。
全てのセットにサラダ、スープ、ドリンクが付きます。スープはコンソメ風味のトマトスープで、具材は特に入っていないかなり薄めの味付けでした。水菜のサラダには、佃煮のような海苔と青紫蘇ドレッシングのような甘酸っぱいタレがかかっていて、今まで食べたことのない不思議な和風の味わいが新鮮でした。
看板メニューのスペアリブは、醤油ソースを選び、付け合わせはガーリックバタートーストにしました。
お肉は一度煮込んでから焼いているそうで、本当にほろほろと柔らかく、驚くほど簡単に骨から外して食べることができました。余計な脂が落ちているため全くくどさがなく、軟骨のコリコリした食感や、脂身の甘みがとても美味しかったです。醤油ソースは生姜焼きのベースのような親しみやすい味付けで美味しかったのですが、少し味が濃いめだったので、ご飯やプレーンなパンと一緒に食べたいなと感じました。ガーリックバタートーストだと少し味が重なりすぎて濃く感じるかもしれません。次は塩胡椒でさっぱりいただきたいです。
セットのガーリックバタートースト自体は、サクサクふわふわで、程よい塩気とガーリックの風味が効いていて美味しかったです。
ランチセットのメイン料理は、カルボナーラのパスタとトマトのリゾットを選びました。
カルボナーラはクリーミーさや卵の濃厚さは控えめでしたが、カリカリに焼かれたパンチェッタの塩気がしっかり効いていて、一緒に食べるとちょうど良い美味しさでした。
トマトのリゾットは、お米がしっかり硬めに仕上げられていて本格的だなと感じました。トマトの優しい甘みとチーズの相性が良かったです。メインはどちらも多すぎず、デザートを楽しむのにちょうど良い量でした。選べるソースの種類がもっと多かったらさらに嬉しいなと思いました。
デザートは、お目当てのアップルパイアラモードです。ソースはブルーベリーとラズベリーを選びました。
温かいアップルパイの上に山盛りのバニラアイスとソースがかかった見た目は、運ばれてきた瞬間にとてもテンションが上がります。ソースはしっかり甘く、果物の甘酸っぱさが活きていて、濃厚なアイスとよく合いました。バニラアイスを溶かさないためかパイは熱すぎない温度でしたが、個人的にはもう少し熱々でサクサク感がある方が好みかなと感じました。ふわふわ系の生地だったので、アイスやソースと一緒に口に入れると幸せな味でした。シナモン感はあまり強くなかったので、次はシナモンソースを選んでみたいです。
プルプルのスペアリブも甘いアップルパイアラモードも期待通りの美味しさで、大満足の初訪問になりました。自由が丘などの店舗にもぜひ行ってみたいですし、スペアリブを使った他のメニューも開拓してみたいと思います。
ランチ
会計：2,001～3,000円/人
来店シーン：家族・子供と
20代後半/女性・来店日：2026/03/23
ホットペッパーグルメで予約
とても美味しくてランチが16時までやっていたので遅い時間でもお得でした。美味しかったです。東京駅近いのでアクセスも良くて大変良かったです。
ディナー | 2人
会計：1,501～2,000円/人
来店シーン：家族・子供と
予約コース：お席のみのご予約
20代後半/男性・来店日：2026/03/20
ホットペッパーグルメで予約
スペアリブがトロトロで美味しかったです。
ただ、案内がどこまで済んでいるのかが分かりづらく、呼び出しを行なっても返事もなく、ただただ待たされることが多かったので、接客は微妙でした。
ただ、案内がどこまで済んでいるのかが分かりづらく、呼び出しを行なっても返事もなく、ただただ待たされることが多かったので、接客は微妙でした。
ランチ | 2人
会計：2,001～3,000円/人
来店シーン：友人・知人と
予約コース：お席のみのご予約
20代後半/女性・来店日：2026/03/20
ホットペッパーグルメで予約
スペアリブとアップルパイ美味しかった
機会があったらまた食べに行きたいです
機会があったらまた食べに行きたいです
ランチ | 2人
会計：3,001～4,000円/人
来店シーン：友人・知人と
予約コース：お席のみのご予約
30代前半/女性・投稿日：2026/03/20・2回の投稿
他の席と近かったですが、食事の提供スピードや立地などは利用しやすかったです。
会計：2,001～3,000円/人
来店シーン：友人・知人と
※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
