【店主イチオシ】サバの瞬間スモークの握り
不動の1番人気。酢〆にせずに塩麹で仕上げたサバはスモークの強さにも負けず、逆に相乗効果で旨さが増します。提供された中身の見えない真っ白な煙の皿にスモークの香りで期待値が上がり、徐々に消えていくスモークを今か今かとじっと待つ先に思わず笑みがこぼれます。
新 江戸前鮨
営業時間は、11時30分から15時 17時から22時です。
定休日:日
12月より月曜日のディナー営業をスタートします。
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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当店自慢の料理に合わせて店主が厳選しこだわりぬいた日本酒を多数ご用意しております。
デートや誕生日・記念日など特別なお祝いはもちろん、家族や仲間との会食にもご利用下さい。
カウンター6席とテーブル席
手間を惜しまず作られた珠玉の鮨は、銀座では3~4万円ほどするクオリティ。それを“半値以下”で提供する抜群のコストパフォーマンス。鮑の"肝ソース"で合えたリゾットや名物"サバのスモーク"はテンション上がること間違いなし!ネタとの相性を考え、店主自ら選んだ日本酒と共にご堪能下さい。
大人気Omakaseコース
不動の1番人気。酢〆にせずに塩麹で仕上げたサバはスモークの強さにも負けず、逆に相乗効果で旨さが増します。提供された中身の見えない真っ白な煙の皿にスモークの香りで期待値が上がり、徐々に消えていくスモークを今か今かとじっと待つ先に思わず笑みがこぼれます。
新 江戸前鮨
季節ごとに創る、温故知新の新宿御苑前鮨らぼのおまかせコース。江戸前の仕事を軸に常に新しい旨いをご提供いたします。当店では季節を感じる食材を主に使用しますが、旨いものであればなんでも取り扱います。
12,100円(税込)
20種の充実したコースさらに、追加握りが、お好きな物を6貫頼めるお得なコース追加握り6貫までを握り8貫の中よりお選び下さい
8,800円(税込)
新宿御苑前 鮨らぼのスタンダードコース料理も寿司も充実したコース 21種
6,600円(税込)
その日の仕入れ状況によりメニューが変更ありますので、スタッフまでお尋ねください。
時価変動あり
2024/10/30 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

宮崎県長谷川水産に勤める津本光弘さんが考案した仕込みの技術で、水圧で魚の血管を圧迫し血を抜く事により、保存の期間が格段に伸び、臭みが抜け旨味がじっくりと育つ魚の仕立て方と保存法です。その熟成魚を毎日管理を行い、1番旨いタイミングで提供します。
提供方法がユニークと大人気のメニュー 2種類のコースにメニューは入っています。
【カウンター席】オープンキッチンカウンター6席ご用意しております。目の前で鮮魚が匠の技で美味しいお寿司と変わっていく姿をお楽しみいただけます。デートや記念日・誕生日など大切な方との特別な食事にぜひご利用下さい。店舗貸切利用のご希望については、1週間前までに店舗に直接お電話にてご相談ください。
1名様
カウンター6席
6名様
店舗貸切利用ご希望の方は1週間前までに店舗に直接お電話にてご相談ください。
| 店名 | 新宿御苑前 鮨らぼ |
|---|---|
| 住所 | 東京都新宿区新宿1-4-13 1 階-A |
| アクセス | 丸の内線「新宿御苑前駅」 徒歩1分 |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月: 17:00~22:00 火~土: 11:30~15:00 17:00~22:00 営業時間は、11時30分から15時 17時から22時です。 |
| お問い合わせ時間 |
営業日は、12時から22時まで受付しています。 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日11時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の3日前まで受付 |
| キャンセル規定 |
|
| 定休日 |
日 12月より月曜日のディナー営業をスタートします。 |
| 平均予算 | 15000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用可 :PayPay |
| 料金備考 | チャージ料金なし |
| 領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)の要件を満たした領収書を発行します。 登録番号:T1013301022529 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。 |
| お客様への取り組み |
入店時 体調不良の方への自粛呼びかけあり、入店時の検温あり、施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り、連絡先の記入依頼あり テーブル/カウンターサービス オーダー時にお客様と一定間隔保持、料理の大皿提供なし 会計処理 非接触型決済あり、現金等受け渡し時の手渡しなし |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 26席(カウンター6席 テーブル6卓) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 30人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり :6席 |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 :店舗貸切利用ご希望の方は1週間前までに店舗に直接お電話にてご相談ください。 |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | あり :お手伝いが必要な方はお気軽にスタッフにお声掛けください。 |
| 駐車場 | なし :近隣のコインパーキングをご利用下さい。 |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | - |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 日本酒充実 |
| お子様連れ | お子様連れ不可 :ご希望の方は店舗に直接ご相談ください。 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
- |
| 備考 | ご希望の方は店舗に直接ご相談ください。 |
2025/12/23 更新
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