飲家亭国　ビルガバンバ

• 

  クオリティの高い料理をご提供

  有名ホテル内の飲食店で修業をしていた料理長が”居酒屋でもホテルのような品質の高い料理を”という想いで、低価格・高品質にこだわって一品一品ご提供しております。クオリティの高い料理・お酒・空間をどうぞお楽しみください。

• 

  ”神泡”超達人ビール！ビールアートできます◎

  美味しい注ぎ方に徹底的にこだわった“神泡”のザ・プレミアム・モルツをご提供しているとサントリーの認定をいただいた店舗。最上級の品質で、濃密な泡はビールアートが描けるほど！会社のロゴ、顔写真など対応可能ですので、ビールアートでサプライズ、是非ご利用ください！

• 

  四季折々！季節の美味しい食材をふんだんに盛り込んだオリジナル料理と120分飲み放題

  当店のコースはご利用いただくご年齢・人数・ご要望に沿ってコース内容を決定しております♪ご提供するのはすべて当店でこだわり抜いた料理！年末・年始・新年度の宴会に是非！

  5,000円（税込）

• 

  メディアでの紹介あり！【本場四川麻婆豆腐】

  四川から仕入れた本場香辛料と、食べごたえのある木綿豆腐を使用。トロトロになるまで煮込だ、しびれる辛さがたまらない逸品！多数メディアでも紹介された人気のメニューです。ビルガバンバへご来店の際はぜひ麻婆豆腐をご堪能ください♪

  1,080円（税込）

• 

  中国から取り寄せた黒酢を使用！【腹黒い酢豚】

  本場の本格的な調味料や、中国から取り寄せをした黒酢を使用。本場の味をご堪能いただけます！やわらかい肉の食感とほどよい酸味がビールやご飯にとても合います◎

  1,080円（税込）

びるばん名物料理

• 

  びるばんサラダ

  マグロ、とろろ、揚げ麺の和風サラダ

  1,030円（税込）

• 

  これが！ビルバンの手作り焼売

  1,080円（税込）

• 

  本場四川麻婆豆腐

  麻と辣のハーモニ　※1～3辛まで選べます

  1,080円（税込）

• ラー油におぼれた水餃子

  当店秘伝の黒いソース

  550円（税込）

• 極上！伊勢本マグロのカマ焼き

  脂乗り抜群！鮮度自慢！

  1,600円（税込）

• エンガワポン酢

  あっさりならこの一品

  780円（税込）

• 酔っ払い生海老<紹興酒漬け>

  刺身海老をお酒に漬け込みました

  1,200円（税込）

• 山芋チーズ春巻き

  リピータ続出！！

  850円（税込）

• 無限！ナスの中華風南蛮

  箸が止まらない無限ナス

  880円（税込）

• 

  腹黒い酢豚

  ホテル仕込みの自信作　人気No.1

  1,080円（税込）

• 青菜のあっさり炒め

  シンプルながらも奥深い味

  780円（税込）

• ぷりぷり海老のチーズフォンデュ仕立て

  チェダーチーズが海老にからみつく一品

  980円（税込）

• 激辛！！楼蘭風担担麺

  他では食べられない逸品でも辛いよ笑笑　※1～3辛まで選べます

  750円（税込）

• バーニング炒飯

  熱い火でパラパラに仕上げた炒飯　※内容は日替わりです

  900円（税込）

• ぷるぷる杏仁豆腐

  口の中でとろける杏仁は別格。さっぱりしたいときにおすすめ

  500円（税込）

一品料理

• 

  牛タンしゃぶしゃぶ

  新感覚！焼かない牛タン卓上でシャブシャブ

  1,700円（税込）

• ぷりぷり海老のチーズフォンデュ仕立て

  チェダーチーズが海老にからみつく一品

  980円（税込）

• とろーり玉子の海老チリ

  みんな大好き海老と玉子だよ

  980円（税込）

• やっぱり海老マヨ

  女性に人気の海老マヨ

  980円（税込）

• 牛ロースの炒め<選べる味>

  黒コショウ、山椒、オイスターソースお選びください

  1,780円（税込）

• 飲家の塩バター

  幻のジャガイモ <インカのめざめ>

  730円（税込）

• 青菜のあっさり炒め

  シンプルながらも奥深い味

  780円（税込）

• 本場四川麻婆豆腐

  麻と辣のハーモニ　※1～3辛まで選べます

  1,080円（税込）

• 腹黒い酢豚

  ホテル仕込みの自信作　人気No.1

  1,080円（税込）

• アスパラベーコンの和風マヨ

  最強の組み合わせ

  780円（税込）

• トロトロ牛すね肉の黒酢ソース

  4時間のスチームで柔らかく仕上げました

  1,300円（税込）

• 無限！ナスの中華風南蛮

  箸が止まらない無限ナス

  880円（税込）

• 有頭生海老の湯引き<特製ソース>

  刺身海老に少し火をいれて半レアで

  1,200円（税込）

前菜・サラダ

• びるばんサラダ

  マグロ、とろろ、揚げ麺の和風サラダ

  1,030円（税込）

• てもぎレタスのシーザーサラダ

  温玉のせ

  900円（税込）

• ふんわりおぼろ豆腐サラダ

  900円（税込）

• 中華風 豚しゃぶ

  780円（税込）

• アボカドサラダ

  アボカド1個使用

  980円（税込）

• 蒸し鶏　※棒棒鶏ソース、葱だくソース、薫醤油ソース

  お好みソースでどうぞ

  860円（税込）

• カラムーチョサラダ

  650円（税込）

蒸し物

• 小籠包

  850円（税込）

• 蒸し海老餃子

  900円（税込）

• これが！ビルバンの手作り焼売

  焼売の概念覆るお肉ゴロゴロの自信作

  1,080円（税込）

おつまみ

• ラー油におぼれた水餃子

  当店秘伝の黒いソース

  550円（税込）

• ラー油におぼれた水餃子<濃厚ゴマソース>

  練ゴマ入りでマイルドに

  650円（税込）

• つまみ枝豆/やみつきたたきキュウリ ～丸ごと1本～

  400円（税込）

• 枝豆 ペペロンチーノ

  ニンニクと唐辛子サイコー！

  550円（税込）

• たこわさ/胡瓜の1本漬け

  450円（税込）

• 出汁巻き卵

  明石焼き風

  630円（税込）

• 出汁巻き卵 明太チーズ焼き

  680円（税込）

• 甘エビのユッケ

  700円（税込）

• トマトスライス/冷奴

  500円/400円(税込)

• ピータン豆腐

  780円（税込）

• チャンジャ

  580円（税込）

• 蟹味噌 蟹のほぐし身入り/梅クラゲ

  600円（税込）

• 珍味！梅水晶

  サメ軟骨のコリコリ梅肉和え

  680円（税込）

焼き物

• 極上！伊勢本マグロのカマ焼き

  脂乗り抜群！鮮度自慢！

  1,600円（税込）

• サーモンのハラス焼き

  750円（税込）

• 炙り焼きイカ

  880円（税込）

• エイヒレの炙り

  630円（税込）

刺身

• 
  • 

  おつくり3種盛合せ

  1,480円（税込）

• チャイニーズカルパッチョ

  大人気のカルパッチョをサラダ感覚で

  1,780円（税込）

• マグロ

  980円（税込）

• サーモン

  800円（税込）

• 旬の青魚

  850円（税込）

• 酔っ払い生海老<紹興酒漬け>

  刺身海老をお酒に漬け込みました

  1,200円（税込）

• エンガワ ポン酢/炙り〆鯖

  あっさりならこの1品/〆鯖と炙りと2種の食べ比べ

  780円/950円(税込)

• 炙り生ハムの刺身

  生ハムを刺身で

  1,030円（税込）

揚げ物

• もちもちニョッキのフライ<チーズ風味>

  もっちりニョッキにパルメザンチーズがたっぷり

  480円（税込）

• 鶏のから揚げ

  830円（税込）

• 油淋鶏

  あっさり食べられる甘酸っぱいソースかけて

  880円（税込）

• 鶏なんこつのから揚げ

  580円（税込）

• フライドポテト あっさり塩味

  ガーリックペッパー/コンソメ 各530円(税込)

  450円（税込）

• サキイカの 天ぷら

  730円（税込）

• タコのから揚げおろしポン酢

  930円（税込）

• じゃこ海老の唐揚げ

  やまんない止まんない

  680円（税込）

• 山芋チーズの春巻き/カリカリ たこ焼き

  リピーター続出！！

  850円/500円(税込)

• ロシアン たこ焼き

  大盛り上がり間違いなし。。ほんとに辛いよ

  630円（税込）

麺・飯

• 激辛！！楼蘭風担担麺/びるばんまぜそば

  他では食べられない逸品でも辛いよ笑笑/ゴマの風味がくせになる辛い和えそば　※1～3辛まで選べます

  750円（税込）

• ゴマ香る担々麺

  日本の担担麺といえばこれ　※0～3辛まで選べます

  900円（税込）

• 台湾ラーメン

  名古屋の生んだ麺　※1～3辛まで選べます

  750円（税込）

• さっぱり茶漬け

  たこわさ、しゃけ、梅

  580円（税込）

• バーニング炒飯

  熱い火でパラパラに仕上げた炒飯　※内容は日替わりです

  900円（税込）

• 焼きそば

  ツウの塩、こだわり上海風

  900円（税込）

• 料理長の気まぐれ丼

  1,000円（税込）

• ごはん

  350円（税込）

デザート

• ぷるぷる杏仁豆腐

  口のの中でとろける杏仁は格別。さっぱりしたいときにおすすめ

  500円（税込）

• RMTパンナコッタ

  ロイヤルミルクディの香り高いパンナコッタ

  550円（税込）

• ベネチア風 ティラミス

  マスカルポーネを使ったコクのある味

  680円（税込）

• フォンダンショコラ

  中からとろーりととろけだすチョコが甘いもの好きを誘惑

  780円（税込）

• ハニートースト

  食パンと蜂蜜、ソフトクリームが見事に融合

  880円（税込）

• 季節のシャーベット ～スタッフにお尋ねください～/ソフトクリーム

  450円（税込）

• ゴマ団子3個/ハニーチュロス ～蜂蜜、メープル、チョコをたっぷりかけて～

  600円/650円(税込)