ときわ邸M GARDEN コース詳細 2026/05/07 更新
厳選した食材を茨城県の美味しい野菜とともにお召し上がりいただく、7皿のコースです。大切な方との記念日はもちろん、接待や会食にも。
| 料金 |
13,200
円（税込） 4月以降は8名様以上でのご案内となりますが、5~6名様でもお気軽にご相談ください。 |
|---|---|
| 品数 | 7品 |
| 利用人数 | 8～10名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2026年1月7日～2026年12月23日まで |
| 予約可能時間 | 17:00～20:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の2日前18時まで |
コース内容
シェフ：石川 貴也 氏
茨城県ひたちなか市生まれ。地元飲食店の総料理長を勤め上げホテルレストランを経験。
茨城県産の食材を愛し、そのおいしさを引き出すことを追求し続けています。
▼コースについて▼
当店では決まったコースメニューがありません。
コースのお料理は、その日の気温や湿度、素材の状態に合わせて調理法を決めていきます。ご来店したその日にしか食べられないお料理をお楽しみください。
▼コース内容▼
茨城県の食材を中心にシェフ自慢のお料理を7皿のコース形式でお召し上がりいただけます。
アミューズ / 冷前菜 / 温前菜 / パスタ / 魚料理 / 肉料理 / デザート (計7皿)
※その日の食材により、コース内容を変更する場合もございますのでご了承ください。
ご友人とのお食事やご家族でのお食事などにご利用ください。
《4月メニュー例》
・アミューズ
新玉ねぎの無水スープ
・冷前菜
霞ヶ浦産かすみ鴨の低温調理
金目鯛と大洗産真蛸のカルパッチョ風
・温前菜
茨城県産里芋 那珂湊産いせ海老 大黒舞茸のセモリナフリット
エスニックマヨネーズソースとゲランドの塩
・パスタ
生雲丹とあおさのクリームソース
茨城県産小麦粉「ゆめしほう」の生パスタ
・魚料理
那珂湊産鮃の塩糀ローストと帆立・天使海老のソテー
・肉料理
常陸牛ひれ肉の低温ロースト
わさびとマスタードのソース
赤ワイン風味の照り焼きソース
・デザート
自家製ガトーショコラ
バニラアイス
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/05/07
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
