銀座朝食ラボ 料理
銀座朝食ラボ おすすめ料理
【月替わりの炊き込みご飯】
当店のこだわりの一つ、月替わり炊き込みご飯！旬の食材を盛り込んだ「炊き込みご飯」を、毎月ごとにお楽しみ頂けます。日本の朝食の主役はなんといっても「お米」。小鉢や他の料理も、お米を美味しく食べる為に考えられています。また、多摩地卵「たまらん」と自家製醤油（白or黒）で楽しむ『TKG』も是非お勧めしたい一品
ビュッフェスタイル
国産銘柄豚を使った『黄金出汁しゃぶしゃぶ』
当店自慢の「ライブキッチン」にて、一頭買いの国産銘柄豚を、職人が部位ごとに適した温度・時間で柔らかく湯がきます。こだわりの鰹と昆布の黄金出汁と共にどうぞ。
ビュッフェスタイル
盛付簡単、映える『小鉢ビュッフェ』
「和の小鉢」は出汁と季節感、「洋の小鉢」は昔ながらの銀座の洋食の味を大事にし、職人が１小鉢ずつ丁寧に料理しています。ビュッフェであっても、小鉢中心なので、どなたでも楽々きれいに盛り付けられます。あなただけの９升を完成させてみませんか？
ビュッフェスタイル
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
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