たん兵衛 新橋本店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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厳選の黒毛和牛や三元豚をご堪能いただけます。
シェフが惚れ込んだ厳選した一頭買い黒毛和牛と上質な油のホルモンを提供しております。一頭買いだからできる、日替わりに希少部位と驚きのコスパでお楽しみください。鹿肉や馬肉などめずらしいお肉も堪能いただけます。
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ウッド調のカジュアルリッチな店内空間。
女性のお客様を中心に堅苦しくなく居心地の良い空間を意識致しました。カジュアルリッチでおしゃれな空間は女子会やデートでもぴったり♪
サービスへのこだわり
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A5ランクのお肉を使用した究極の肉ケーキを実現！
【インスタ映え間違いなし◎】A5ランクの極上和牛だけを贅沢に使用。旨み・霜降り・とろける食感、そのすべてを幾重にも重ねて完成した“究極の肉ケーキ”。部位ごとの個性を引き出す火入れと美しい盛り付けで、見た目も味も圧倒的な存在感。記念日や誕生日、特別な夜を一口で主役に変える、忘れられない一皿です。
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お肉にあったワインを多数ご用意！
【上質な厳選和牛には最高のワインを◎】赤身の旨み、霜降りの甘み、その一皿ごとに寄り添う一本を。お肉の個性を最大限に引き立てるワインを、赤・白ともに多数ご用意しました。シェフの肉料理とソムリエ目線のセレクトが生む、至福のマリアージュ。グラスでもボトルでも、特別な夜をさらに深く味わえます。
