つけしゃぶえんぎ

• 

  お店こだわりのお肉使用！！

  出雲地方の山間部で牧畜されてきた銘柄しまね和牛や、島根県奥出雲の山中で徹底した衛生管理の下で育てられた銘柄豚「奥出雲ポーク」をご堪能いただけます！お値段に対してこのハイクオリティ！なかなか味わえません！！

• 

  お店こだわりの手作りタレ！！

  種類豊富な手作りタレになっております！お店こだわりの様々なタレでお肉をご堪能いただけます！！お気に入りのタレが飽きたらちょっと味変、、お腹がいっぱいになるまでお楽しみください！

• 

  奥出雲ポークつけしゃぶコース

  島根県奥出雲の山中で育った銘柄豚「奥出雲ポーク」。徹底した衛生管理の下で育てられたSPF豚は、保水性が高く肉の旨味が溢れています。肉質がきめ細かく赤味の部分には適度な脂肪を含みジューシーで、脂肪は白くあっさりしています。

  4,620円（税込）

• 

  厳選牛つけしゃぶコース

  厳選した牛の柔らかくジューシーな赤身の味を追求。口に入れると、やわらかさと旨みが際立ち、脂はしつこさを感じさせません。風味豊かな味わいと旨みを堪能できるコースです。

  5,800円（税込）

• 

  特選しまね和牛つけしゃぶコース

  「しまね和牛」は、全国和牛能力共進会で二度も内閣総理大臣賞を受賞しています。一番の特徴は、旨みが際立つ味わい。口に入れると、やわらかさと旨みが際立ち、さらっとした脂はしつこさを感じさせません。きめ細やかな霜降り肉の風味豊かな味わいと旨みはまさに“味の芸術品”です。

  8,700円（税込）

◆お出汁セレクト～こだわりの出汁とタレ～

• 素材を引きたてる秘伝出汁

  当店自慢の秘伝出汁、まずはこちらをお試しください！

  -

• 卵と食べたいすきやき出汁

  あっさりしゃぶしゃぶもいいけど今日はすき焼き！そんな方へ。

  -

• しじみ出汁

  宍道湖の恵みを凝縮した、しじみの出汁。澄んだ旨みとまろやかなコクが、しゃぶしゃぶのお肉や野菜をやさしく包み込みます。体にしみわたる味わいを。

  0円（税込）

• 【期間限定】酒蔵出汁

  地元、李白の酒粕を使用し、芳醇な香りと深いコクを引き出した特製出汁。

  0円（税込）

◆自分で選ぶタレ～こだわりの出汁とタレ～

• [1]鬼おろしポン酢ダレ

  -

• [2]自家製濃厚胡麻ダレ

  -

• [3]やみつきニンニク醤油ダレ

  -

• [4]極み熟成ポン酢ダレ

  -

• [5]ごま油さっぱりレモンダレ

  -

• [6]癖になるピリ辛ダレ

  -

つけしゃぶセット

• つけしゃぶセット

  コース以外にも、好きなお肉を存分に楽しみたい、お酒のあてにしゃぶしゃぶを食べたい方へ単品のセットもございます。内容・ネギ盛り・お肉130g・〆（雑炊・きしめん）奥出雲ポークセット1700円、厳選牛セット3100円、特選しまね和牛セット6000円、牛タンセット3200円　※同グループで（コースとセットを混ぜてのご注文）はご提供できませんのでご了承ください。

  税込価格

■単品

• 和牛焼売

  350円（税込）

• 小籠包

  300円（税込）

■つけしゃぶお肉追加

• 奥出雲ポーク(バラ肉)

  1,100円（税込）

• 奥出雲ポーク(ロース)

  1,100円（税込）

• 牛タン

  1,980円（税込）

• 厳選牛

  1,980円（税込）

• 特選しまね和牛

  4,400円（税込）

■つけしゃぶ追加

• 特製つみれ

  430円（税込）

• 水タコ

  1,100円（税込）

• ご飯大

  300円（税込）

• ご飯中

  200円（税込）

• ご飯小

  100円（税込）

• しゃぶもち

  250円（税込）

• しらたき

  200円（税込）

• マロニー

  200円（税込）