銀座ぼくじん - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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新鮮素材の和食と日本全国の地酒を堪能
![[銀座駅1分]吉兆で10年研鑽を積んだ板長が作る和食を堪能](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/94/96/P040889496/P040889496_480.jpg)
定休日：日、祝日
※年末年始は12/31～1/5まで休業です。
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吉兆で研鑽を積んだ匠の逸品。新鮮素材の和食と日本全国の地酒を堪能。接待やご友人とのお食事に最適です。
特別な契約を結び、季節の地酒など珍しい十四代を仕入れします。入手困難な十四代も、様々な種類を取り揃え
魚や肉など多くの食材は板長の地元青森の専門業者から仕入れ。特に魚介は、朝採りのものを青森から空輸。
人気の料理は「極上肉 七輪炭火焼き」。銘柄肉を七輪で焼き上げ、炭火でじっくり炙られた焼き立ての旨さを味わえる逸品です。自慢の日本酒と一緒にお楽しみください。
1,680円（税込）
入荷状況により青森鮮魚五点盛り合わせもご用意できます。写真は五点盛り合わせです。
2,600円（税込）
新鮮なイクラの風味を存分に堪能できます。プチプチの食感と濃厚な味わいを楽しめる当店人気の逸品です。是非、ご賞味ください。
1,100円（税込）
2,600円（税込）
880円（税込）
4,200円（税込）
2切れ
1,900円（税込）
3個
1,500円（税込）
2025/09/04 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
牛肉は青森県産牛肉を使用。赤身が主体で甘みたっぷりな味わいが特徴です。鶏肉は奥深い味わいと濃厚な旨味が特徴の銘柄肉を使用。どちらも肉本来の旨みが味わえる希少な逸品です。
野菜は北海道から鹿児島まで日本全国の旬のものを取り寄せ、素材の風味を活かした調理法で仕上げた逸品をご堪能いただけます。また、塩には通常のヒマラヤ産岩塩の他に、やや硫黄の香りが漂い、肉の旨味を邪魔せずより風味豊かに仕上がる「ブラックソルト」を使用した逸品もお楽しみください。
銀座駅・東銀座駅・有楽町駅の各線利用可能で、アクセス良好な【銀座_ぼくじん】。店内に足を踏み入れると、シックで落ち着いた雰囲気の空間が広がります。
和モダンで落ち着ける空間は、大切なお食事に最適です。柔らかな灯りが部屋全体を包み込みます。趣あふれる、ゆったり落ち着ける空間で、お客様だけのプライベートなお食事はいかがでしょうか？
和洋折衷の趣あふれる店内。そんなゆったり落ち着ける大人の隠れ家。個室をつなぐと大型個室になり、4～11名様でご利用いただけます。貸切は20～22名様でご利用いただけます。グループでのご利用や会社宴会などに最適です。
2名様
調理場を眺めながらゆったりとお楽しみいただけるカウンター席。広々としたカウンターには間接照明が設けられ、美しい逸品の数々を彩ります。ご友人やご夫婦でのお食事に最適。調理場で繰り広げられる匠の技をご堪能いただける人気のお席ですので、ご予約はお早めに。
4名様
店舗奥にある特別なテーブル個室です。障子を模した照明から温かい光が全体を包み込み、天井からのスポットライトで広々としたテーブルが浮かび上がる空間。4名様までご利用いただけますので、接待や同伴などの特別なお食事に最適です。片側（上座）をベンチシートで設え、ゆったりとお寛ぎいただくことが可能です。
11名様
柔らかな灯りが部屋全体を包み込み、和モダンの雰囲気溢れる個室は2室。3名様、5～6名様でご利用いただけますので、接待や記念日などの特別なお食事に最適です。2室は繋ぎ合わせることができ、4～11名様で完全個室としてご利用可能です。
22名様
和洋折衷の趣あふれる店内。そんなゆったり落ち着ける大人の隠れ家で、お客様だけのプライベートなお食事はいかがでしょうか？20～22名様で店舗貸切可能ですので、グループでのご利用などに最適です。
柔らかな灯りが部屋全体を包み込み、和モダンの雰囲気溢れる個室は2室。3名様、5～6名様でご利用いただけますので、接待や記念日などの特別なお食事に最適です。2室は繋ぎ合わせることができ、4～11名様で完全個室としてご利用可能です。
和洋折衷の趣あふれる店内。そんなゆったり落ち着ける空間で、お客様だけのプライベートなお食事はいかがでしょうか？20～22名様で店舗貸切可能ですので、グループでのご利用や会社宴会などに最適です。
米処で知られる山形県村山市にある十四代の蔵元、高木酒造。当店は特別な契約を結び、季節の地酒など珍しい十四代も仕入れ可能。入手困難とされる十四代も、様々な種類を取り揃えております。季節折々の逸品は、米の産地などに合わせて造られる限定生産のものばかり。期間限定の地酒で、今宵は一献、いかがでしょうか？
十四代に限らず、田酒や飛露喜、而今に九頭竜など、日本全国の名産地から仕入れた多彩な地酒をご用意しております。北は青森から南は福岡まで、店主自ら厳選したもののみを取り揃えました。中にはメニューにない裏メニューもございますのでお尋ねください。
| 店名 | 銀座ぼくじん |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区銀座３丁目７－１３ 成田屋ビル７階 |
| アクセス | 地下鉄 銀座駅 徒歩1分 |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 | 月～土: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30） |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でもネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 | リクエスト予約 来店日の2日前17時まで受付 |
| 定休日 |
日、祝日 ※年末年始は12/31～1/5まで休業です。 |
| 平均予算 | ディナー5001～7000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay |
| 料金備考 | ※カード可(1万円以上から) |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 25席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 22人 |
| 個室 | あり ：3名様個室、5～6名様個室がございます。つなげれば4～11名様の完全個室に。 |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 ：20名様 ～22名様 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | Wi-Fi使えます（ au Wi-Fi ） |
| 飲み放題 | あり |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 焼酎充実、日本酒充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK ：乳児からOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～6人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | ※サービス料としてお会計の5％を頂戴します。 |
2025/12/24 更新
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