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旬な食材を使った創作和食を提供する味処。

松本/長野/郷土料理/和食/創作/地元産/日本酒/地酒/クラフトビール/会食/宴会/個室

味庵 木葉(AJIAN KOYO)

ネット予約の空席状況 予約人数分のポイントがたまる
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  • :即予約可
  • 残1-3:即予約可(残りわずか)
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
住所・アクセス地図を見る
長野県松本市中央1-1-11 ホテルニューステーション1階 松本駅お城口(東口)徒歩1分、ホテルニューステーション1階
営業時間・定休日
火~土: 17:00~22:00 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30)

定休日:月、日

2024年4月より、毎週日、月曜日定休

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2024/03/26 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

生簀から揚げた岩魚堪能

店内の生簀から揚げた岩魚をお造りや塩焼きなど様々な調理法で提供。旬の美味しさをご堪能ください。

信州の銘酒で今宵は一献

魚との相性も◎な地元信州の銘酒を中心に種類豊富な日本酒・焼酎をご用意しました。飲み比べもおすすめ!

デートや会食は個室が◎

デートや会食にぴったりの個室でごゆっくりお食事を。松本名物と当店自慢の創作和食でくつろぎのひととき。

店長のおすすめ料理

【松本名物といえば】馬刺し

松本名物の馬刺しは赤身を薬味とともに味わうことで爽やかな味わいを楽しめます。たんぱくな赤身は脂肪が少なくしっかりとした旨みを感じられ食べ応えも抜群。名産地・松本ならではの鮮度の高さ・質の高さに舌鼓を打ちながら、馬刺しの魅力を存分にご堪能ください。

1,300円(税込)

【話題の食材】信州大鹿村産鹿のすき焼き膳

中々召し上がれない鹿肉をすき焼きスタイルでご提供!高たんぱく、低カロリーで鉄分を多く含んでいるため、とても健康的な話題の食材です。

1,600円(税込)

【信州のブランド鶏】信州福美鶏の山賊焼き

香辛料を効かせた醤油ダレに漬けこみ揚げる山賊焼きは松本のご当地グルメ!ザクッと香ばしい衣の中に鶏の弾力と旨味が弾ける人気メニューです。鶏は地元信州を代表とするブランド銘柄「信州福美鶏」を使用。県内でのびのびと育てられた鶏の風味とジューシーさを感じられます。

860円(税込)

アラカルト料理

料理メニュー写真 だし巻き玉子

だし巻き玉子

居酒屋メニューの定番!木葉でも多くのお客様からご注文をいただいております。熱々でボリュームがあるだし巻き玉子は大根おろしとの相性抜群!

580円(税込)

料理メニュー写真 岩魚の塩焼き

岩魚の塩焼き

店内のいけすからご注文が入ると捕りあげて調理する岩魚は新鮮そのもの!お造りや骨酒もお楽しみいただけます。

800円(税込)

料理メニュー写真 なすのとり味噌田楽

なすのとり味噌田楽

大きめに切ったナスに自家製の調理味噌「とり味噌」を和えました。甘辛味噌はおつまみはもちろん!ご飯との相性も抜群!

560円(税込)

料理メニュー写真 信州黒豚の塩焼き

信州黒豚の塩焼き

ボリュームたっぷりの信州黒豚です。うま味を引き出す塩味でお召し上がりください。

880円(税込)

料理メニュー写真 信州和牛もも肉の味噌漬け焼きと野菜のピクルス膳

信州和牛もも肉の味噌漬け焼きと野菜のピクルス膳

信州和牛の味わいとさっぱりとした野菜のピクルス。バランスの取れた定食です。

2,100円(税込)

2024/03/24 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

鮮やかな鮮魚の宝庫。

四季折々、旬の魚介を味わうことができます。鮮度の高さがそのまま味わえるお造りや海鮮丼はもちろん、素材そのものの旨みを引き出す塩焼きもおすすめ!サーモンや岩名など信州を代表する魚をはじめとした旬の海鮮をさまざまな調理法で鮮やかに提供いたします。

味自慢!「味庵 木葉」の創作和食を味わいつくすコース

初めてご来店されるお客様におすすめなのが、当店の和食創作料理を楽しめるコース料理。お造りや焼物など計7~8品を提供します。月ごとに提供内容が変わるため旬の食材本来の美味しさをご堪能いただけます。大切な方とのお食事や接待・会食にもご利用いただける、丁寧な個人盛りスタイルでご用意いたします。

2種類のコースがあります

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こだわりの空間づくり

  • 個室
  • 掘りごたつ

ご家族でのお食事は当店で。4~6名様までご利用いただける個室がございますので小さなお子様連れのご家族もお気軽にご来店ください!お酒を飲まれない方にもおすすめの定食など食事ものも充実のラインナップ。松本名物を使用した料理の数々は、普段使いのご利用はもちろん、観光の際にもおすすめです。

  • 個室
  • 掘りごたつ

素朴ながらも落ち着く雰囲気の店内。少数~30名様までのご宴会を承ります。企業様に大変ご好評いただいております。

広々としたテーブル席でゆったり過ごすひととき。素朴な雰囲気の落ち着いた空間でお食事をお楽しみ頂けます。普段使いはもちろん、観光の際にもぜひお立ち寄りください。和む店内で美味しいお食事を。

2種類のコースがあります

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  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

味庵 木葉(AJIAN KOYO) 詳細情報

お店情報

店名 味庵 木葉(AJIAN KOYO)
住所
長野県松本市中央1-1-11 ホテルニューステーション1階
アクセス 松本駅お城口(東口)徒歩1分、ホテルニューステーション1階
電話
営業時間 火~土: 17:00~22:00 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30)
お問い合わせ時間 ホテルニューステーションフロントにて受付。いつでもお問い合わせください。
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日17時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
定休日 月、日

2024年4月より、毎週日、月曜日定休

平均予算 ディナー4001~5000円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover、銀聯
電子マネー 利用可 :iD、QUICPay
QRコード決済 利用可 :COIN+、PayPay、楽天ペイ、d払い、LINE Pay、au PAY、メルペイ、支付宝(Alipay)、微信支付(WeChat Pay)
料金備考
領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)の要件を満たした領収書を発行します。
登録番号:T7100002021473
※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

店内に消毒液設置

客席へのご案内

席毎に一定間隔あり

会計処理

非接触型決済あり

従業員の安全衛生管理

勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
  • 出入り口玄関横に灰皿設置
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 40席
最大宴会収容人数 30人(同じ会場では30名まで可能)
個室 あり
座敷 なし
掘りごたつ あり
カウンター あり
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切可 :事前にお問い合わせいただければ可能です。

設備

Wi-Fi なし
バリアフリー なし
駐車場 あり :契約立体駐車場あり(2時間までは無料)
TV・プロジェクタ あり
英語メニュー あり
その他設備

その他

飲み放題 あり :2H2,000円で飲み放題可能
食べ放題 なし
お酒 日本酒充実
お子様連れ お子様連れOK
ウェディングパーティー
二次会
お祝い・サプライズ対応
お店の特長 お店サイズ:~40席、客層:男女半々、1組当たり人数:~6人、来店ピーク時間:~19時
備考 事前のご相談でケーキ持ち込み可

2024/03/26 更新

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味庵 木葉(AJIAN KOYO) おすすめレポート

おすすめレポートについて

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タケちゃんさん

50代後半/男性・来店日:2024/03/28

料理が全て綺麗で美味しかったです。
ディナー | 来店シーン:友人・知人と
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