近畿大学水産研究所 銀座店 コース詳細 2026/03/19 更新
近畿大学で完全養殖された近大クエタマ、近大マダイをはじめとした近大卒のお魚と生まれ育った紀州・和歌山県産の食材を使用した、料理長渾身のお料理をお愉しみ頂けます！お一人様へ一皿ずつ個食で提供させていただきます。春のイチオシコースです。
| 料金 | 7,500 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 7品 |
| 利用人数 | 2～12名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 予約可能期間 | 2026年3月2日～2026年5月30日まで |
| 予約可能時間 | 17:00～20:00 |
| 予約可能曜日 | 月～土・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日21時まで |
| 補足事項 | コースの人数変更は前日までにご連絡下さい。それ以降は当日キャンセル扱いとなり、減った人数分のお料理代金を当日キャンセル料として頂戴致します。 |
コース内容
【前菜】
・近大マダイの道明寺蒸し
・近大卒の魚の梅なめろう
・高野山胡麻豆腐
【造里】
近大マグロと近大卒のお魚 お造り盛り合わせ
【紙鍋】
近大クエタマのしゃぶしゃぶ
【焼物】
近大マダイの菜種焼き
【揚物】
近大カンパチの竹の子身巻き揚げ
【食事】
近大マグロと近大卒のお魚 握り寿司
近大マダイで出汁をとったお味噌汁
【甘味】
紀州のデザート
◆飲み放題プラン◆お一人様2,500円
120分 LO30分前
【ビール】
・サントリー・ザ・プレミアムモルツ 中瓶
・オールフリー
【ウイスキー】
・トリス（ロック・水割り・ソーダ割り）
・和歌山ハイボール
【焼酎】・富士白無限（芋・麦）
【梅酒】・紀州南高梅酒・ゆず梅酒
【日本酒】・世界一統 金撰（熱燗）・紀勢鶴 純米
【カクテル】・モスコミュール・カシスソーダ・カシスオレンジ・カシスウーロン
【サワー】・梅干しサワー・緑茶ハイ・レモンサワー
【ソフトドリンク】・ウーロン茶・緑茶・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・ジンジャエール・ペプシコーラ
◆プレミアム飲み放題プラン◆お一人様3,500円
120分 LO30分前
通常フリードリンク内容に加え
【ビール】・サントリー・ザ・プレミアムモルツ 樽生
【日本酒】・黒牛 純米・太平洋 純米・紀土 純米・さらに…季節のおすすめ日本酒
【ワイン】
〈泡〉エソルディオ・スプマンテ
〈白〉ヴェルメンティーノ・ディ・サルディーニャ
〈赤〉テッレ・カサーリ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
・食材の入荷により内容が変わることがございます。予めご了承くださいませ。
コースの制限時間は120分となっております。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/03/19
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ご来店日・時間・人数を選択後、席タイプを選んでください。
2～12名でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
