料理メニュー | 肉屋一ノ剱 うきは店 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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厳選お肉と地元野菜の料理店
肉屋一ノ剱 うきは店 料理 2025/07/31 更新
九州各地の厳選和牛や耳納あかぶたなど厳選お肉を使用した肉料理や、うきはを中心に九州各地の新鮮野菜を使用した創作小鉢などを御膳スタイルで存分に味わえます。
【本店でも大人気】和牛リブロースのレアかつ膳。ステーキでも美味しく食べれる上質な黒毛和の牛リブロースを贅沢に使用した厚切りのレアかつです。
ステーキでも美味しく食べれるリブロースを贅沢に使用した厚切りのレアかつ。自家製もちもち豆富や、地元野菜を使用した本日の小鉢、肉吸いなど７品を楽しめる御膳料理。
2,630円(単品2,080円)
たっぷりの黒毛和牛と国産豚の挽き肉を独自で配合し手ごねで仕上げた肉々しく、ジューシーなハンバーグにローストビーフを乗せた贅沢な一品。たまねぎたっぷりの自家製ジャポネソースでどうぞ。
お料理ページにて
うきは特産の耳納あかぶたをふんだんに使用した特製丼！自慢の特製タレで香ばしく焼き上げたお肉と卵黄を絡めご飯がすすむ事間違いなしのご当地丼です！
1,680円(単品1,280円)
![特選和牛ステーキ丼セット[通常盛]](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/95/09/P047569509/P047569509_480.jpg)
肉寿司と天ぷらが楽しめる！
2,280円（税込）
10名様以上の団体様ご予約お受けいたします！ディナー限定コースで夜の宴会ご予約承っております。お料理内容はコースメニューをご覧ください。ご予約はお気軽にお電話下さい。（状況によってお受けできない場合がございます）
お電話にて承ります。
1,280円（税込）
680円（税込）
980円（税込）
540円（税込）
420円（税込）
通常価格2,490円→平日限定特価1,890円にてご提供いたします！数量限定です！
平日限定特価1,890円
1,080円（税込）
1,080円（税込）
1,080円（税込）
1,480円（税込）
2,180円（税込）
上質で柔らかさが特徴的なステーキ用和牛リブロースを使用。レアやミディアムなど火入れ加減をお選びいただけます。
2,340円（税込）
その日その日で厳選して仕入れた上質な和牛をふんだんに使用した和牛丼。焼き加減も選べ、お客様のお好みで。卵黄を絡めたトロトロの和牛を特製のタレとわさびでどうぞ。
2,240円（税込）
和牛リブロースと耳納あかぶたロース
2,430円（税込）
![タルタルチキン南蛮膳[５個]](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/86/05/P047118605/P047118605_480.jpg)
![広島県産カキフライ膳[5個]](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/95/66/P047569566/P047569566_480.jpg)
![[単品]特選和牛ステーキ丼[通常盛]](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/95/75/P047569575/P047569575_480.jpg)
![[単品]博多地鶏の胡麻だれ親子丼](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/22/59/P041852259/P041852259_480.jpg)
![[単品]牛カルビの石焼きペッパーライス](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/95/45/P047119545/P047119545_480.jpg)
![[単品]一ノ剱のミートカレー](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/95/65/P047119565/P047119565_480.jpg)
![[単品]耳納あかぶたのハーフカツカレー](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/24/90/P044532490/P044532490_480.jpg)
![[単品]黒毛和牛ハーフレアカツカレー](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/24/83/P044532483/P044532483_480.jpg)
1,980円（税込）
2,130円（税込）
2,480円（税込）
![黒毛和牛サーロインの直火ステーキ膳[200ｇ]](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/09/85/P044530985/P044530985_480.jpg)
白飯、肉吸い付【てりやきソース、ジャポネソース】
980円（税込）
480円（税込）
480円（税込）
おにぎり1個、から揚げ2個、エビフライ、ウインナー
480円（税込）
430円（税込）
480円（税込）
680円（税込）
430円（税込）
680円（税込）
480円（税込）
250円（税込）
300円（税込）
380円（税込）
380円（税込）
バニラ・抹茶・季節のフルーツ
380円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/07/31
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