広島牛　青ひげ本店(和食)のドリンク

ヒューゲル　ジョンティ

香りが甘いフルーティな辛口(リースリング、ピノグリ、シルヴァーナー、ゲヴェルツトラミネール、ミュスカ/Alsace、France)

6,000円（税込）
ルー・デュモン　ドック　シャルドネ　ジブリコラボ

ボリューム感のある辛口(シャルドネ100％/South France、France)

6,500円（税込）
フォンタナフレッダ　カヴィ・ディ・ガヴィ

スッキリフルーティーな辛口(コルテーゼ100％/Piedmont、Italy)

7,500円（税込）
ヴィヴェラ　アルトローヴェ　シチリア　ビアンコ

アロマティックでスッキリとした辛口(シャルドネ53％、カタラット37％、インツォリア10％/Sicily、Italy)

8,000円（税込）
ベリンジャ　ナパ・ヴァレー　シャルドネ

濃厚な果実味と力強い味わいのある辛口(シャルドネ100％/Napa、USA)

9,800円（税込）
ベッサン・トランブレイシャブリ　プルミエ・クリュ　ラ・フォレ

キレのある酸味とシャブリ最上級の味わい(シャルドネ100％/Bourgogne、France)

15,000円（税込）
エティエンヌ・ソゼ　ピュリニー・モンラッシュ

上質な果実感と上品な味わいが感じられる一級品(シャルドネ100％/Bourgogne、France)

30,000円（税込）

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◆シャンパン＆スパークリング◆

ルー・デュモン　クレマン　ブリュット

ボリューム感のある辛口(ピノ61％、シャルドネ15％、アリゴテ14％、ガメイ10％/Bourgogne、France)

7,000円（税込）
テタンジュ　ブリュット　レゼルヴ

コクのある辛口(シャルドネ40％、ピノ・ノワール35％、ピノ・ムニエ25％/Champagne、France)

15,000円（税込）
ケンゾーエステイト　清

まろみのある繊細な辛口(ソーヴィニヨン・ブラン95％、セミヨン5％/Napa、UAS)

19,800円（税込）
Ｒ＆Ｌ　ルグラ　ブラン・ド・ブラン

キリっとしたミネラル感とコクのある辛口（シャルドネ　100％　／　Champagne, France）

24,000円（税込）
ローラン・ペリエ　ウルトラ　ブリュット

上品な旨味のある超辛口(シャルドネ55％、ピノ・ノワール45％/Champagne、France)

35,000円（税込）
ドン・ペリニヨン

シャンパンの真髄を感じられる一級品(シャルドネ、ピノ・ノワール/Champagne、France)

44,000円（税込）

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◆広島ワイン（三次ワイナリー）◆

【白】TOMOE　デラウェア

完熟ぶどうを使用し、香り高い風味に仕上げた。徹底した低温管理で発酵時の泡もわずかに感じる。白い花を思わす華やかな香りと、爽やかな酸味がバランスよくまとまった味わい。(デラウェア100％/日本、広島三次)

4,500円（税込）
【白】TOMOE　シャルドネ　クリスプ

シャルドネをステンレスタンクのみで発酵熟成。木の樽に触れていない、いわばすっぴんの状態。パイナップル、洋なしなどを感じる芳香。落ち着いた控えめな酸味。(シャルドネ100％/日本、広島三次)

5,500円（税込）
【赤】TOMOE　マスカット・ベーリーA

契約農家出荷。棚仕立て。醸し発酵、MLF、ステンレスタンクのみで仕上げた。熟した赤い果実を感じる甘く華やかな香り。渋みが少なく、軽やかな味わい。(マスカット・ベーリーA100％/日本、広島三次)

4,500円（税込）
【赤】TOMOE　メルロー

契約圃場(棚仕立て)収穫。コールドソーク、醸し発酵、樽熟成。やさしいファーストアタックのあと、じわじわとしっかりとした旨味を感じるミディアムタイプ。(メルロー100％/日本、広島三次)

7,000円（税込）
【赤】TOMOE　シラー

自社圃場収穫。垣根方式。約12か月の樽熟成。スパイシーで野性味を感じさせる香りと果実味を感じる味わいがバランスよくまとまった飲みごたえのある1本。(シラー100％/日本、広島三次)

7,000円（税込）

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◆KENZO　ESTATE（ケンゾーエステイト）◆

清　sei

【繊細な泡とともに立ち上る芳しいスパークリングワイン】ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン

22,000円（税込）
あさつゆ　asatsuyu

【芳醇で清涼感あふれる全米が絶賛した白ワイン】ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨンHalfBottle　￥10000

20,000円（税込）
紫鈴　rindo

【深みとしなやかさを併せ持つ繊細な赤ワイン】カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フランプティ・ヴェルド、マルベックHalfBottle　￥12000

24,000円（税込）
藍　ai

【純粋な葡萄の魅力が頂点で花開く珠玉の名品】カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フランプティ・ヴェルド、マルベック

48,000円（税込）
夢久　muku

【レイトハーベストにより花開く甘口の白ワイン】ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン※HalfBottleとなります

9,000円（税込）
寿々　suzu

【紅に立ち上がる繊細な泡が運び込む、鮮やかな余韻】マルベック、メルロ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン

30,000円（税込）
結　yui

【目に美しく爽快感に溢れる希少なロゼワイン】マルベック、メルロ、カベルネ・フラン※HalfBottleとなります

7,000円（税込）
明日香　asuka

【上質な果実の香りが開花する芳醇な赤ワイン】カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロHalfBottle　￥15000

30,000円（税込）
紫　murasaki

【高貴さと優雅さを表す上級ボルドーブレンド】メルロ、カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、マルベック

48,000円（税込）

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エビス樽生（生ビール）	※乾杯時のみ、瓶ビール（氷点下のエビスビール）で提供させていただきます。
ノンアルコールビール（小瓶）	※乾杯時のみ
サワー	レモンサワー、グレープフルーツサワー、ウーロンハイ、緑茶ハイ
梅酒
焼酎（芋・麦）
ハイボール
ワイン（赤・白）
日本酒	賀茂鶴ゴールド、本醸造からくち
カクテル	カシスソーダ、カシスウーロン、ピーチウーロン、ピーチフィズ
ソフトドリンク	ウーロン茶、緑茶、コーラ、ジンジャーエール

月	火	水	木	金	土	日
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26 ◎	27 ◎	28 ◎	29 休	30 ◎	31 ◎

月	火	水	木	金	土	日
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30 ◎

月	火	水	木	金	土	日
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7 ◎	8 ◎	9 ◎	10 休	11 ◎	12 ◎	13 ◎
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21 ◎	22 ◎	23 ◎	24 ◎	25 ◎	26 ◎	27 ◎
28 ◎	29 ◎	30 ◎	31 休

広島牛 青ひげ本店

広島牛 青ひげ本店 ドリンクのこだわり

広島のお酒を堪能

店主が選び抜いたワイン

広島牛 青ひげ本店 ドリンク

◆ビール◆

エビス樽生(生ビール)

広島初！氷点下のエビスビール【マイナス６度】

エビスプレミアムブラック(小瓶)

エビスハーフ&ハーフ(エビス樽生&プレミアムブラック)

ノンアルコールビール

◆サワー◆

広島レモンサワー（甘くない）

レモンサワー（甘め）

三次ワイナリー ぶどうサワー/広島みかんサワー/広島はっさくサワー/広島りんごサワー

グレープフルーツサワー

ウーロンハイ/緑茶ハイ

◆果実酒◆

広島梅酒(加茂鶴酒造)/瀬戸内ピオーネ酒(葡萄)/広島はっさく酒

広島レモン酒/広島サングリア(赤ワインベース)

◆ウィスキー◆

デュワーズ/デュワーズ12年

戸河内(廿日市市)

碧 Ao

知多

◆焼酎◆

芋 達磨（廿日市市）/麦 達磨（廿日市市）

◆カクテル◆

青ひげコークハイ

・広島桜尾ジン(トニック/ソーダ/ロック) オリジナル

カシスソーダ/カシスウーロン/ピーチウーロン/ピーチフィズ

◆ソフトドリンク◆

ウーロン茶/緑茶/トニックウォーター/オレンジ/グレープフルーツ/ジンジャーエール

広島タジメウォーター（360ml）

青ひげコーラ/広島産みかんジュース.りんごジュース

炭酸水

◆おすすめの日本酒◆

利き酒三種 (冷酒)

純米大吟醸 大吟峰 (冷酒)

大吟醸特製 ゴールド賀茂鶴 (冷酒)

純米酒 広島錦 (燗酒・冷酒)

純米吟醸 一滴入魂 (燗酒・冷酒)

本醸造からくち (燗酒・冷酒)

純米生貯蔵酒 生囲い純米 (冷酒)

◆グラスワイン◆

【泡】コルドン ネグロ カヴァ

【白】ジェイコブス・クリーク シャルドネ

【白】タリケ コーテ

【赤】フォンタナ・カンディダ ローマ・ロッソ

【赤】ピーターレーマン ポートレート カベルネ・ソーヴィニヨン

◆赤ワイン◆

ベリンジャー ファウンダース カベルネ・ソーヴィニヨン

シャトーギャロン ムエックス

ボーグル カベルネ・ソーヴィニョン

ピーターレーマン ザ・バロッサン シラーズ

サン・マルツァーノ コレッツィオーネ チンクアンタ

フリードリッヒ・ベッカー ドッペルシュトュック シュペートブルグンダー

ザ・スペシャリスト ジンファンデル

テロワール チェレット バローロ

M.シャプティエ シャトーヌフ・デュ・パプ ベルナルディン

シャトー シャス・スプリーン

バンフィ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

フレデリック・エスモナン ジュヴレ・シャンベルタン

◆白ワイン◆

ヒューゲル ジョンティ

ルー・デュモン ドック シャルドネ ジブリコラボ

フォンタナフレッダ カヴィ・ディ・ガヴィ

ヴィヴェラ アルトローヴェ シチリア ビアンコ

ベリンジャ ナパ・ヴァレー シャルドネ

ベッサン・トランブレイシャブリ プルミエ・クリュ ラ・フォレ

エティエンヌ・ソゼ ピュリニー・モンラッシュ

◆シャンパン＆スパークリング◆

ルー・デュモン クレマン ブリュット

テタンジュ ブリュット レゼルヴ

ケンゾーエステイト 清

Ｒ＆Ｌ ルグラ ブラン・ド・ブラン

ローラン・ペリエ ウルトラ ブリュット

ドン・ペリニヨン

◆広島ワイン（三次ワイナリー）◆

【白】TOMOE デラウェア

広島牛　青ひげ本店

広島牛　青ひげ本店ドリンクのこだわり

広島牛　青ひげ本店ドリンク

三次ワイナリー　ぶどうサワー/広島みかんサワー/広島はっさくサワー/広島りんごサワー

碧　Ao

芋達磨（廿日市市）/麦達磨（廿日市市）

・広島桜尾ジン(トニック/ソーダ/ロック)　オリジナル

利き酒三種　(冷酒)

純米大吟醸　大吟峰　(冷酒)

大吟醸特製　ゴールド賀茂鶴　(冷酒)

純米酒　広島錦　(燗酒・冷酒)

純米吟醸　一滴入魂　(燗酒・冷酒)

本醸造からくち　(燗酒・冷酒)

純米生貯蔵酒　生囲い純米　(冷酒)

【泡】コルドン　ネグロ　カヴァ

【白】ジェイコブス・クリーク　シャルドネ

【白】タリケ　コーテ

【赤】フォンタナ・カンディダ　ローマ・ロッソ

【赤】ピーターレーマン　ポートレート　カベルネ・ソーヴィニヨン

ベリンジャー　ファウンダース　カベルネ・ソーヴィニヨン

シャトーギャロン　ムエックス

ボーグル　カベルネ・ソーヴィニョン

ピーターレーマン　ザ・バロッサン　シラーズ

サン・マルツァーノ　コレッツィオーネ　チンクアンタ

フリードリッヒ・ベッカー　ドッペルシュトュック　シュペートブルグンダー

ザ・スペシャリスト　ジンファンデル

テロワール　チェレット　バローロ

M.シャプティエ　シャトーヌフ・デュ・パプ　ベルナルディン

シャトー　シャス・スプリーン

バンフィ　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

フレデリック・エスモナン　ジュヴレ・シャンベルタン

ヒューゲル　ジョンティ

ルー・デュモン　ドック　シャルドネ　ジブリコラボ

フォンタナフレッダ　カヴィ・ディ・ガヴィ

ヴィヴェラ　アルトローヴェ　シチリア　ビアンコ

ベリンジャ　ナパ・ヴァレー　シャルドネ

ベッサン・トランブレイシャブリ　プルミエ・クリュ　ラ・フォレ

エティエンヌ・ソゼ　ピュリニー・モンラッシュ

ルー・デュモン　クレマン　ブリュット

テタンジュ　ブリュット　レゼルヴ

ケンゾーエステイト　清

Ｒ＆Ｌ　ルグラ　ブラン・ド・ブラン

ローラン・ペリエ　ウルトラ　ブリュット

【白】TOMOE　デラウェア

【白】TOMOE　シャルドネ　クリスプ

【赤】TOMOE　マスカット・ベーリーA

【赤】TOMOE　メルロー

【赤】TOMOE　シラー

◆KENZO　ESTATE（ケンゾーエステイト）◆

清　sei

あさつゆ　asatsuyu

紫鈴　rindo

藍　ai

夢久　muku

寿々　suzu

結　yui

明日香　asuka

紫　murasaki

広島牛　青ひげ本店飲み放題メニュー